Comment la Tetra Pak® E3/Speed Hyper stimule l’innovation dans les laiteries chinoises.
Voyez grand ou rentrez chez vous !
« Nos grands clients laitiers en Chine nous demandent une capacité plus élevée avec des coûts d’exploitation réduits », explique Elizabeth Yao, directrice du portefeuille de clusters de Tetra Pak, Asie-Pacifique. « Ils souhaitent également des emballages plus durables pour répondre aux exigences environnementales croissantes des consommateurs chinois actuels. » C’est le genre de défi que nous apprécions chez Tetra Pak, et nous y répondons avec une nouvelle machine de remplissage révolutionnaire, la Tetra Pak E3/Speed Hyper.
Une population croissante avec un discernement accru
Bien que l’urbanisation et l’expansion des villes soient des tendances mondiales, elles ne sont nulle part plus prononcées qu’en Chine. Beijing et Shanghai comptent aujourd’hui à elles deux plus de 45 millions d’habitants et leur population continue de croître. Parallèlement, le Guangdong est la province la plus peuplée de Chine avec 113,46 millions d’habitants, dont 15,31 millions sont concentrés dans la ville de Guangzhou. De toute évidence, les mégalopoles nécessitent une méga production adaptée à leurs besoins. « Cet énorme marché de masse est également à la recherche d’un plus grand choix et souhaite répondre aux besoins en termes de santé et de nutrition d’une manière adaptée à leur vie urbaine trépidante », remarque Elizabeth Yao.
Tout le monde recherche l’innovation
Tulip Tan, gestionnaire de portefeuille de clusters Asie-Pacifique de Tetra Pak, commente : « Ces dernières années, le lait nature aseptique a été notre principale offre pour nos clients en Chine, le format 250 ml étant le plus populaire. » Une brique alimentaire de 250 ml de lait de vache est considéré comme une « collation » pratique pour les consommateurs pressés en mouvement. Cette collation contribue à couvrir leurs besoins quotidiens en calcium, en vitamines et en calories bons pour la santé d’une manière attrayante, rapide et savoureuse.
Mais de nos jours, les producteurs de boissons cherchent à innover au niveau à la fois de leurs produits et de leurs emballages. Les plus grandes laiteries doivent continuer à innover pour suivre les plus petites, dans un cycle d’innovation qui ne compte plus que quelques mois. Ils doivent aussi suivre l’évolution rapide de leurs consommateurs et leur proposer des produits plus diversifiés et sur mesure, avec de nouveaux concepts destinés à satisfaire leurs papilles.
Les attentes des consommateurs versus le chiffre d’affaires
La demande grandissant, les producteurs doivent suivre le rythme en augmentant leur capacité de production. « Toutefois, l’immobilier étant très cher en Chine ces temps-ci, nos clients veulent naturellement tirer le meilleur parti de leur espace d’usine existant, avant d’investir dans de nouvelles usines. »
Les consommateurs exercent également des pressions, explique Tulip Tan. Comme ailleurs, ils commencent à exiger des produits fabriqués de manière responsable. La réduction des impacts environnementaux, l’atténuation active du changement climatique et la gestion des ressources naturelles sont autant d’éléments qui entrent en ligne de compte. Et tout cela doit être concilié avec le désir de compétitivité et d’efficacité des producteurs.
Une percée en matière d’emballage en carton
Pour toutes ces raisons, la nouvelle machine de remplissage de Tetra Pak, la Tetra Pak E3/Speed Hyper, suscite un grand intérêt en Chine. Elle peut produire jusqu’à 40 000 de briques alimentaires par heure sans nécessiter une augmentation significative de l’espace au sol. Ce niveau de capacité permet aux producteurs d’augmenter rapidement leur production pour répondre à la demande croissante.
« Nous sommes très fiers de cette percée en matière de vitesse pour les emballages en carton, qui représente une augmentation considérable par rapport aux solutions concurrentes », déclare Tulip Tan. « En outre, la nouvelle machine permet une réduction des coûts d’exploitation pouvant atteindre 10 %, comparé au modèle Tetra Pak A3/Speed précédent. Une capacité plus élevée et de meilleures marges sont exactement ce que veulent nos clients en quête de nouveautés et d’innovation. En effet, de telles économies sont vitales pour nos clients, en particulier ceux qui opèrent dans des catégories dégageant de faibles marges. »
« Même par rapport à notre propre modèle Tetra Pak A3/Speed, la nouvelle Tetra Pak E3/Speed Hyper réduit les coûts d’exploitation. De telles économies sont vitales pour nos clients, en particulier ceux qui opèrent dans des catégories dégageant de faibles marges. »
Plus de place pour l’innovation
La réduction des coûts d’exploitation a notamment pour effet de libérer des ressources pour le développement de produits et pour l’innovation. Un solide portefeuille de développement d’emballages ouvrira de nouvelles possibilités d’innovation, ce qui permettra aux laiteries chinoises de créer des concepts de produits uniques en fonction de l’évolution des besoins de leurs consommateurs. Au cours des prochaines années, les clients pourront produire un total de cinq portions individuelles différentes sur la Tetra Pak E3/Speed Hyper.
Nouvelle technologie de stérilisation des matériaux d’emballage
La nouvelle machine de remplissage permet également de réduire l’impact environnemental. « En utilisant la technologie eBeam au lieu de la stérilisation au peroxyde d’hydrogène, le recours aux produits chimiques est pratiquement inexistant », explique Tulip Tan. « Et le système consomme jusqu’à 30 % d’énergie en moins*, ce qui est exactement le genre d’avancée que nos clients apprécient. Moins d’énergie, moins d’eau, moins de matériaux d’emballage et de produits gaspillés : tous ces avantages sont réunis dans une solution qui suscitera l’intérêt des consommateurs.
*Comparé à Tetra Pak A3/Speed