Jusqu’à 40 %1 des aliments produits dans le monde sont perdus ou gaspillés, alors que des millions de personnes souffrent encore de la faim. Contribuer à réduire cet écart inacceptable est l’un des leviers les plus importants dont nous disposons pour favoriser une transformation durable. Aujourd’hui, une part importante des pertes et du gaspillage alimentaires survient dès les étapes de production.
Grâce à notre expertise dans la transformation alimentaire, nous sommes idéalement positionnés pour contribuer à relever ce défi. L’adoption d’installations de production performantes, de technologies de transformation innovantes et de solutions d’emballage adaptées permet de renforcer la résilience et l’efficacité des chaînes d’approvisionnement alimentaires.
Innover pour réduire le gaspillage alimentaire
La réduction des pertes et du gaspillage alimentaires peut offrir de nombreux avantages. C’est pourquoi cet enjeu constitue l’un de nos principes fondateurs et un domaine dans lequel nous estimons pouvoir jouer un rôle majeur. De nos solutions de transformation et de conditionnement aseptiques, qui protègent les aliments périssables, aux ingrédients à valeur ajoutée issus de coproduits alimentaires, nous investissons dans des technologies et des procédés qui réduisent les pertes et améliorent l’efficacité.
1 2024, source : World Resources Institute, https://www.wri.org/insights/how-much-food-does-the-world-waste.