Pourquoi mettre la priorité sur les protéines ?
Les protéines jouent de nombreux rôles essentiels dans le maintien de la santé de l'organisme.1 Elles contribuent à la réparation et à la construction des tissus, à la production d'hormones et d'enzymes, à la régulation des fonctions corporelles, à l'équilibre hydrique, au renforcement du système immunitaire, au transport et au stockage de substances dans le sang, et elles servent également de réserve d'énergie en cas de besoin.2 En quelques mots, les protéines aidant les consommateurs tout au long de leur vie, le potentiel est énorme.
L’essentiel pour le développement des enfants
Les protéines sont les éléments constitutifs de la structure du corps, en tant que composants des cellules, des hormones et des enzymes. Elles sont également essentielles pour les défenses immunitaires et les protéines, telles que l'albumine, qui aident à transporter diverses substances dans le sang. Ainsi, les justes quantités de protéines peuvent aider les enfants à grandir et à se développer sainement.5
Les parents d’Ella lui préparent toujours une boisson protéinée pour son déjeuner, et une seconde en cas d’activités extrascolaires.
Développe et répare les muscles
Le corps décompose et reconstruit constamment des protéines, et dans des conditions normales, ces processus sont généralement en équilibre. Lors d’un entraînement intensif, par exemple un exercice de résistance, l’organisme augmente la décomposition des protéines dans les muscles. Ainsi, pour un entraînement intensif, il est nécessaire de consommer plus de protéines pour aider les muscles à se réparer et à se développer.6
Michael gère bien ses apports alimentaires, mais il apprécie tout de même un shake après l’entraînement, pour un apport rapide en protéines.
La diététicienne de Maria a conçu un menu, comprenant des boissons riches en nutriments, adapté à ses besoins alimentaires particuliers.
Un substitut de repas riche en protéines pour le déjeuner aide John à respecter son régime, sans avoir faim ni se sentir fatigué.
Important durant la ménopause
Pendant la ménopause, les changements hormonaux, en particulier la baisse du taux d'œstrogènes, peuvent augmenter le risque d'ostéoporose, ce qui entraîne une probabilité plus élevée de fractures osseuses et d'autres problèmes musculo-squelettiques. Ces changements hormonaux peuvent également contribuer à la perte de masse musculaire.10
Pour conserver leur force et leur masse musculaire, il est important que les femmes combinent un entraînement de résistance avec un apport accru en protéines, ce qui représente un défi particulier pour celles qui suivent un régime végétalien, car elles doivent s'assurer d'avoir des sources de protéines adéquates et variées.11
Elena complète son régime végétalien avec des boissons protéinées, pour être sûre d’avoir ce dont elle a besoin.
Rester plus longtemps actif
En vieillissant, il est important d'être plus proactif et conscient de sa santé, car le corps commence lentement à se détériorer. Les protéines contribuent à préserver la masse musculaire, la densité osseuse et la santé générale, ce qui aide à rester actif et autonome lors du vieillissement.
Cho et Yi sont déterminés à rester actifs, ils lisent donc attentivement les arguments liés à la santé lorsqu’ils font leurs courses.
Dans la famille Oliveira, chacun trouve les protéines dont il a besoin grâce au lait que chacun déguste à sa manière.
1. Berkshire Healthcare NHS Foundation Trust (n.d.) L’importance des protéines dans votre alimentation. Disponible sur : https://www.berkshirehealthcare.nhs.uk/media/109513434/importance-of-protein-in-diet-bhp220.pdf (dernier accès le 21 août 2025).
2. British Nutrition Foundation (BNF) 2023, ‘Protein’, British Nutrition Foundation, London, consulté le 21 août 2025, https://www.nutrition.org.uk/nutritional-information/protein.
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4.Source : Ipsos pour Tetra Pak Enquête quantitative sur la santé et la nutrition 2023 (Brésil, États-Unis, Chine, Inde, Corée du Sud, Kenya, Afrique du Sud, Allemagne, Espagne, Royaume-Uni) https://www.healthline.com/nutrition/functions-of-protein (dernier accès le 21 août 2025).
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