Avantages

L'association d'AirTight et de la technologie brevetée Encapt™ permet d'obtenir des performances et une qualité de produit final supérieures, combinées à une grande flexibilité opérationnelle, tout en consommant jusqu'à 40 % moins d'énergie que les autres séparateurs.

Grâce à une pression moindre et à une friction avec l'air réduite autour du bol du séparateur, Encapt™ permet de réduire la consommation d'énergie d'un Tetra Pak® Séparateur de 7 à 9 kW avec la technologie AirTight. Cela permet d'améliorer à la fois les coûts d'exploitation et l'impact environnemental.
 

La technologie Encapt™ est disponible en option sur les modèles suivants :

Séparateur Tetra Pak® H60, H75, D70, BB45, BB55, BM40, BM50, C40, C50, W50, W60, T45, A16 et WD50.

séparateur, vue du côté

Comment ça marche ?

Technologie AirTight

La technologie AirTight permet un traitement mécanique du produit plus délicat, sans incorporation d'air, ce qui minimise également les risques de dommages sur les globules gras.

Cliquez sur la vidéo pour découvrir son fonctionnement.

Comment ça marche ?

Technologie AirTight

La technologie AirTight permet un traitement mécanique du produit plus délicat, sans incorporation d'air, ce qui minimise également les risques de dommages sur les globules gras.

Cliquez sur la vidéo pour découvrir son fonctionnement.

Permet de faire pivoter le bol plus aisément

Faible pression = moins de friction

Notre technologie Encapt crée une pression moindre autour du bol de rotation, pour réduire ainsi les frictions avec l'air et donc minimiser la consommation d'énergie.

Permet de faire pivoter le bol plus aisément

Faible pression = moins de friction

Notre technologie Encapt crée une pression moindre autour du bol de rotation, pour réduire ainsi les frictions avec l'air et donc minimiser la consommation d'énergie.

Comment ça marche ?

Technologie Encapt

Ulrika Rehn, Chef de projet, présente la technologie Encapt ou comment nous nous sommes inspirés de l'aérospatial pour nos séparateurs.

Comment ça marche ?

Technologie Encapt

Ulrika Rehn, Chef de projet, présente la technologie Encapt ou comment nous nous sommes inspirés de l'aérospatial pour nos séparateurs.

Informations

energy savings graph

Jusqu'à 40 % d'économies en énergie

Notre technologie AirTight permet une consommation d'énergie jusqu'à 20 % inférieure à celle des autres systèmes techniques. L'intégration de la technologie Encapt™ permet de réduire la consommation d'énergie de plus de 20 % supplémentaires. Ces chiffres se rapportent à un scénario de production de lait chaud écrémé à 55 000 l/, incluant les pompes d'alimentation et de surpression.

girl drinking milk and smiling

Technologies AirTight et Encapt

Compte tenu des enjeux environnementaux et énergétiques actuels, il est nécessaire de mettre au point une technologie capable d'optimiser la production tout en réduisant la consommation AirTight et Encapt™ : une combinaison de technologies qui permettent précisément de parvenir à un tel résultat. Obtenez plus avec moins.

dairy products

Accroître la flexibilité opérationnelle

Un séparateur doté de la technologie AirTight peut traiter une vaste gamme de capacités sur la même machine grâce à une simple modification logicielle. Il peut, par exemple, séparer de 20 000 à 70 000 l/h. Ces capacités sont sans égal dans le secteur, et vous permettent, entre autres, de transformer votre processus de production de fromage par batch en ligne de traitement continu du lactosérum. Vitesses variables = économies d'énergie durant le NEP Une vitesse rotationnelle élevée n'est pas toujours nécessaire, notamment pendant le nettoyage (NEP). Avec les séparateurs Tetra Pak®, il est facile de réduire automatiquement la vitesse de votre bol durant le NEP, ce qui vous permettra de réaliser des économies d'énergie de l'ordre de 2 % pendant le nettoyage.

forest environment icon with forest background

Améliorez votre profil environnemental

Le séparateur AirTight doté de la technologie Encapt™ est notre séparateur le plus respectueux de l'environnement jamais produit. Consommation d'énergie moindre Moins de force de séparation nécessaire, récupération d'énergie maximale, friction moindre et pompes co-rotatives efficaces. Consommation d'eau moindre Utilisation minimale de l'eau de refroidissement et de la structure Moins de gaspillages Des vidages précis et aucun débordement

Un Tetra Pak Bactofuge vu de côté

Éliminer les bactéries : comment obtenir des produits laitiers de la plus haute qualité

Éliminer les bactéries Les unités Bactofuge fermées éliminent efficacement les spores et les bactéries tout en traitant le produit en douceur afin de favoriser une qualité supérieure du produit final.

Séparateur Tetra Pak vu de côté

Pourquoi l'acier standard n'est pas suffisant pour les séparateurs de produits laitiers

Étant donné qu'ils offrent un coût total de possession plus faible sur les dizaines d'années de vie du séparateur, les aciers de bonne qualité sont un bien meilleur investissement que les aciers inoxydables ordinaires.

Découvrez notre gamme pour la séparation

Tetra Pak Séparateur

Tetra Pak® Séparateur : écrémage efficace du lait

Les séparateurs Tetra Pak® garantissent des capacités élevées et d'excellentes performances d'écrémage lait. Un traitement fluide des produits conduit à une meilleure efficacité au niveau de l'écrémage, etc.

 Clarificateurs

Tetra Pak® Clarificateurs

Le principal objectif de la clarification du lait est d'éliminer les impuretés. Un grand nombre de clarificateurs peuvent uniquement être utilisés pour le lait chaud ou froid, mais avec les Tetra Pak® Clarificateurs vous pouvez traiter les deux à la fois.

Unité bactofuge

Tetra Pak® Unité bactofuge pour l'élimination des spores

Les unités bactofuges de Tetra Pak sont traditionnellement intégrées au prétraitement du lait à fromagerie, lors duquel les acides butyriques sont éliminés

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