Le centre de développement des produits pour le traitement des poudres de Tetra Pak, à Le May, en France, se consacre à la validation des solutions de processus et à la vérification de la faisabilité de nouveaux paramètres, et dispose des installations nécessaires pour traiter une large gamme de produits, qu’il s’agisse de produits laitiers, d’aliments pour bébés, de sucre, de farine et de formules mélangées. Le centre de développement des produits se compose de deux domaines : une usine pilote et un laboratoire. Ce dernier est équipé d’appareils destinés à l’analyse des propriétés des poudres et d’une bibliothèque de plus de 6 000 poudres.
La poudre est un composant essentiel de la transformation des aliments et des boissons : des ingrédients secs comme le sucre, le lait en poudre et la farine aux produits finis comme le lait infantile en poudre, les bouillons secs et le lactosérum en poudre.
L’innovation dans ce domaine vous aide à maximiser votre potentiel commercial.
Que vous produisiez des poudres d'ingrédients de base à partir de lait, de lactosérum ou de plantes, ou des aliments et boissons en poudre hautement spécialisés, en tant que partenaire, nous veillons à ce que vous obteniez les propriétés exactes que vous recherchez. Nous combinons notre connaissance des tendances et des comportements des consommateurs avec notre expertise en matière de gestion des recettes, de propriétés des poudres et de sécurité alimentaire pour vous aider à lancer de nouvelles poudres de qualité sur le marché. Et oui, nous disposons également d'équipements de transformation et de traitement des poudres.