​​​​​​​​​​​​​​​​​​Технологические решения для производства напитков​​​​​​

​Предлагайте новое, следуйте инновациям!

В данном сегменте ежемесячно появляется 1500 новых напитков, что свидетельствует о наличии неиссякаемого спроса на новинки.

Вы когда-нибудь думали о том, что ваши безалкогольные напитки могут содержать кусочки фруктов? Или что производимый вами сок может быть другого цвета? Или что вы можете добавить в вашу продукцию пробиотики?

Если вы работаете над чем-то новым, сотрудники наших Центров разработки продукции окажут вам содействие в разработке рецептов и производственных процессов.

Все производители напитков знают, как важны инновации! С помощью нашей базы данных производственных процессов, содержащей информацию о более чем 6000 продуктах, мы подготовим и запустим производство вашей продукции в рекордные сроки, и она появится на полках магазинов быстрее, чем у конкурентов.

Это же касается и продуктов, предназначенных для определенных целевых групп, определяемых демографическими, географическими или другими особыми условиями, например для беременных или спортсменов. Эксперты Центров разработки продукции Tetra Pak помогут сделать применяемые вами процессы более гибкими, что позволит менять вкусы, текстуры и внешний вид продукции, чтобы привлечь внимание именно тех потребителей, на которых вы рассчитываете.

Следуйте вкусовым предпочтениям вашего рынка

Чтобы добиться настоящего успеха, даже компаниям мирового уровня необходимо привлекать местных потребителей, используя отвечающие их вкусам традиционные продукты. В Швеции, например, это черника; в США — клюква. Самыми популярными продуктами в Китае являются миндальные и арахисовые напитки, а в Испании и Мексике так любят напиток под названием «орчата», который готовится на основе чуфы, что только ради него открывают отдельные кафе.

Нужно иметь в виду, что такие продукты часто производятся в малых объемах. Именно для таких случаев подходит технология непрерывного смешивания в потоке от Tetra Pak. Эта технология позволяет осуществлять быстрое переключение с одного продукта на другой, обеспечивает сокращение потерь продукции и снижает время простоев для очистки до минимума.

Сделайте вашу продукцию привлекательной для покупателя!

Один из способов привлечь внимание покупателей — создание серий продуктов с разнообразными вкусовыми сочетаниями или дополнительными ингредиентами. Очевидно, что пять разных продуктов одной марки, выставленных в ряд в холодильнике или на полке для продуктов длительного хранения, производят лучшее впечатление, чем один или два. Наше оборудование для смешивания и дозирования позволит вам расширить ассортимент без лишних затрат, ведь вы легко сможете менять вкус и цвет ваших продуктов, а также добавлять в них перед упаковкой специальные ингредиенты, например кислоты Омега-3, витамины или кальций.

Эффективное производство в любых объемах

Если яблочный и апельсиновый соки неизменно популярны, то нишевые продукты появляются на рынке и исчезают с прилавков достаточно быстро, вследствие часто меняющихся вкусов потребителей. Предлагая надежные и экономичные производственные решения, Tetra Pak помогает производителям напитков поддерживать рентабельность как крупносерийного, так и мелкосерийного производства.

Оранжевая книга и руководство по производству напитков на основе кокосов

Сок — путешествие фрукта с ветки дерева до напитка Узнайте больше о производстве соков в Оранжевой книге и ознакомьтесь с процессом переработки кокосовой воды и других продуктов на основе кокоса в «Руководстве по производству напитков на основе кокосов»
Кокосы и апельсины

Наши решения для производства напитков

Соки

Соки, нектары и негазированные напитки

Наше оборудование для высокоточного смешивания при производстве соков позволяет максимально снизить потери продукта и сохранить натуральный аромат фруктов

Напитки с добавлением кусочков фруктов

Напитки и соки с мякотью и частицами

Tetra Pak владеет несколькими собственными методиками по производству продуктов, содержащих частицы (супов, соусов, соков и других напитков). Опыт компании в этой области насчитывает более 25 лет.

Газированные безалкогольные напитки

Газированные безалкогольные напитки

Главная задача производителей газированных безалкогольных напитков — правильное смешивание ингредиентов для получения готового продукта. Наше преимущество — непревзойденный опыт и запатентованные решения по обработке сахара, его растворению, смешиванию и карбонизации напитков.

Брызги соевого молока

Технологические решения для производства соевых продуктов

Соя используется для приготовления множества продуктов, включая заменители молока, традиционные соевые напитки, сок и соевые гибридные напитки.

Чай

Технологические решения для производства чайных напитков

Чай является самым популярным напитком в мире после воды, его полезные свойства известны уже очень давно.

Кокосовая вода

​Технологические решения для производства кокосовой воды​

Кокосы являются ограниченным ресурсом, а после дробления жидкость внутри них быстро розовеет и приобретает привкус. Для предотвращения порчи продукта необходима быстрая обработка.

Напитки на растительной основе

Напитки на растительной основе

Tetra Pak является лидером на мировом рынке решений для производства напитков на растительной основе, а наше понимание этой категории продукции углубляется с каждым днем.