¿Tu cartera de judías está lista para el cambio a las proteínas?

Las judías son el eje central del cambio a la proteína de origen vegetal A medida que los consumidores reducen el consumo de carne, controlan sus presupuestos y buscan alimentos básicos prácticos para la despensa, las judías enlatadas y listas para consumir han vuelto a ocupar un lugar firme en el menú. Al mismo tiempo, los coenvasadores, los propietarios de marcas y los distribuidores deben proteger los márgenes, aumentar la calidad de sus gamas y cumplir con las expectativas de sostenibilidad en un mercado sensible a los precios. 

La pregunta es cómo modernizar el envasado de las judías y dar impulso a la innovación sin añadir complejidad ni costes. Y es ahí, en el cambio de latas y tarros a envases de cartón Tetra Recart a base de papel, donde se pueden cambiar las normas del juego.

Encuentra tu próximo espacio de crecimiento en el ámbito de las judías enlatadas

Datos 2100 millones de kg de judías

Los volúmenes mundiales de judías están creciendo de manera constante

Se prevé que los volúmenes mundiales de judías alcancen los 2100 millones de kilogramos en 2028, con un crecimiento de las judías del 2,3 % en el período comprendido entre 2023 y 2028. Esto confirma la demanda constante de judías de larga duración y prácticas, además de abrir la puerta a nuevos formatos, recetas y conceptos con valor añadido en el ámbito de las judías enlatadas y listas para consumir.

 

Fuente: GlobalData

Datos El 29 % consume menos carne

La proteína de origen vegetal está en auge

El 29 % de los consumidores mundiales está adaptando su dieta mediante la reducción de la carne y los productos animales, mientras que el 61 % de los consumidores estadounidenses aumentó la ingesta de proteínas en 2024. Las judías y las legumbres ofrecen proteína de origen vegetal asequible, lo que deja un gran margen para la innovación en el ámbito de las judías enlatadas y listas para consumir.

 

Fuentes: Voz del consumidor de Euromonitor: encuesta de estilos de vida, 2023, Cargill, «Power of Protein» (El poder de la proteína), 2024

Datos El 24 % está dispuesto a comprar marcas de distribuidor

La presión del valor impulsa las judías de marca de distribuidor

A medida que el coste de la vida aumenta, el 24 % de los consumidores está dispuesto a comprar marcas de distribuidor, desde el 20 % en 2021. Esto pone presión sobre las judías de marca, pero crea un fuerte potencial de crecimiento para los distribuidores y sus socios de coenvasado para crear gamas de judías listas para consumir de alta calidad y valor en formatos de envasado modernos.

 

Fuente: Voz del consumidor de Euromonitor: encuesta sobre estilos de vida, 2023

¿Por qué elegir envases de cartón para las judías?

Los productores de judías en lata listas para consumir tienen la presión de crecer, rebajar la complejidad y satisfacer expectativas sobre salud, valor y sostenibilidad. Pasarse de latas y tarros a envasado de judías Tetra Recart permite diferenciarte, optimizar la logística y fortalecer tu negocio.

1. Producto y marca

1. Producto y marca

Moderniza tu gama de judías:
Dales a tus judías una imagen contemporánea que se ajuste a las propuestas actuales de origen vegetal, saludables y de valor, ayudando a que tu gama destaque en la tienda y en internet.

2. Comunicación en el envase

2. Comunicación en el envase

Cuenta una historia más clara de la proteína:
Usa paneles planos y resalta proteína, fibra e ideas de recetas con una marca sólida, mensajes de salud y consejos de uso en una jerarquía informativa clara.

3. Flexibilidad con las raciones

3. Flexibilidad con las raciones

Adapta las raciones a las personas y ocasiones:
Adapta las raciones a los cambios de hogares y ocasiones (desde pequeños envases individuales hasta tamaños familiares), apoyando las comidas flexitarianas y reduciendo el desperdicio alimentario.

4. Producción y logística

4. Producción y logística

Simplifica el envasado y la logística:
Los envases de cartón planos reducen las necesidades de almacenamiento de la mercancía entrante y pueden permitir más envases llenos por palé que las latas en muchas configuraciones, lo que mejora la eficiencia de manipulación y transporte.1

5. Sostenibilidad y percepción

5. Sostenibilidad y percepción

Refuerza las credenciales de sostenibilidad:
Los envases de cartón a base de papel utilizan una proporción grande de materiales renovables y pueden tener un menor impacto climático que los formatos alternativos, como se muestra en la ECV (evaluación del ciclo de vida) comparativa para mercados definidos.2

6. Atractivo para el consumidor

6. Atractivo para el consumidor

Ofrece envases prácticos y más ligeros:
Los envases de cartón ligeros, fáciles de abrir, que son sencillos de verter, volver a cerrar y aplanar después de su uso encajan con las expectativas de los consumidores de un envasado práctico y fácil de usar y un fácil manejo de los residuos.

Refuerza tu cartera de judías con Tetra Recart

Usa Tetra Recart para que el cambio a la proteína de origen vegetal se convierta en una oferta de judías más sólida. Desde el conocimiento de la categoría y el consumidor hasta el desarrollo de recetas y el diseño de envasado, te ayudamos a trasladar los conceptos de judías enlatadas y listas para consumir desde la idea al lineal con confianza y un riesgo controlado.

Gente en un taller en el Centro de Innovación para Clientes

Genera ideas ganadoras a partir de las perspectivas del consumidor

Identifica dónde las judías pueden aportar más valor: comidas ricas en proteínas, platos flexitarianos, alimentos básicos prácticos para la despensa o gamas de marcas privadas. Con nuestro conocimiento del mercado y del consumidor, trabajamos con tu equipo en nuestro Centro de Innovación para Clientes para desarrollar conceptos, formatos y propuestas de valor que se adapten a ocasiones de la vida real.

Sesión de cocina, cliente y chef de FDC

Desarrolla y ensaya recetas: en tus instalaciones o en las nuestras

En nuestro Centro de Desarrollo de Alimentos puedes formular y ejecutar ensayos con judías en Tetra Recart en condiciones realistas de procesamiento y retorta. O tomar prestada una unidad de ensayo móvil para usar en tus propias instalaciones, para mejorar el rendimiento del producto y recopilar datos listos para tomar decisiones antes de ampliarlo.

Envases de cartón Tetra Recart, diseños genéricos

Usa el envasado para narrar la historia de tus judías

Sácales el máximo partido a los paneles planos y a las seis caras imprimibles para resaltar de forma clara la proteína y la fibra, el origen, la idoneidad dietética y las ideas de presentación. La continuidad de los diseños en los envases crea un fuerte efecto de valla publicitaria que llama la atención en la tienda, mientras que los gráficos del envase de cartón distintivos ayudan a que tus envases de judías destaquen en internet.

Optimiza tu producción de judías enlatadas con Tetra Recart

Cambia o añade la producción de judías enlatadas y listas para consumir en Tetra Recart con nuestras líneas altamente automatizadas, que ahorran espacio y nuestro conocimiento de procesamiento integrado. Desde el manejo de recetas hasta el llenado y la retorta, te ayudamos a garantizar un rendimiento fiable y un coste total de propiedad atractivo en comparación con otros formatos de envasado.

Línea Tetra Recart

Elige la línea que encaje con tus ambiciones

Para la producción de judías en conserva de gran volumen, la línea Tetra Pak® R1 ofrece un llenado totalmente automatizado de alta velocidad de envases Tetra Recart seleccionados para maximizar la producción. Cuando la flexibilidad es fundamental, las líneas Tetra Pak® R2 manejan toda la gama Tetra Recart, lo que favorece una producción ágil y cambios frecuentes.

Cocina en el Centro de Desarrollo de Alimentos, productos de tomate

Aprovecha nuestro conocimiento sobre judías retortadas

Los especialistas de nuestro Centro de Desarrollo de Alimentos entienden las demandas concretas de las judías en conserva. Te apoyamos en la configuración de los parámetros de procesamiento, llenado y retorta para Tetra Recart, y te ayudamos a lograr una calidad de producto, seguridad alimentaria y rendimiento coherentes desde los ensayos piloto hasta la producción a gran escala.

Envases de cartón y latas, distribución eficiente

Optimiza tu almacenamiento y distribución

El envasado plano Tetra Recart reduce el espacio y la manipulación necesarios para los envases vacíos. Después del llenado, la forma rectangular del envase de cartón permite diseños de palés eficientes, lo que ayuda a utilizar mejor el espacio del almacén y reducir el coste de transporte por unidad y las emisiones relacionadas en muchas configuraciones.1

Cómo aceleramos tu éxito con las judías

Descubre cómo Tetra Recart te ayuda a convertir las tendencias de las judías en un crecimiento rentable. Nuestra descripción general paso a paso te muestra cómo te ayudamos con las judías en conserva, desde las perspectivas y la conceptualización hasta los ensayos de recetas, el diseño de envases, la industrialización y la ampliación.

caso de un cliente

La libertad de la flexibilidad

Envasado fácil de usar, costes de producción atractivos y, lo más importante, un formato flexible que se adapta a muchos productos diferentes. Estos fueron los factores que llevaron a Watt’s, una de las empresas alimentarias líderes de Chile, a utilizar envases Tetra Recart® para su amplia gama de hortalizas, frutas y comidas preparadas bajo la marca Wasil.

 

Regístrate y lee la historia completa de la transformación de latas a envases de cartón.

Judías y guisantes Wasil en envases de cartón Tetra Recart

¿Tu producción de judías está lista para el futuro?

Pasar tu cartera de productos de judías listas para consumir a Tetra Recart puede hacer que tus operaciones sean más eficientes y adaptables. Con nuestros sistemas de envasado, nuestra experiencia en líneas y nuestra cartera de servicios, puedes mejorar continuamente el rendimiento, reducir los residuos y utilizar los recursos de manera más eficaz, creando la agilidad necesaria para satisfacer las futuras demandas de los consumidores de judías.

Ofertas de judías y servicios

Estate a la altura de la evolución de tu gama de judías y volúmenes

A medida que la demanda cambia hacia proteínas de origen vegetal, opciones con valor y nuevas combinaciones de sabores, te ayudamos a adaptarte sin interrumpir las operaciones. Las líneas y servicios de Tetra Recart respaldan cambios de recetas, ajustes de líneas y actualizaciones de capacidad, mientras que los programas de mejora se centran en reducir los residuos y los servicios. Con los Contratos avanzados de Tetra Pak® y los paquetes de servicios personalizados, obtendrás un rendimiento garantizado, un riesgo compartido y una mayor resiliencia para tu negocio de judías.

Judías pintas en envases de cartón Tetra Recart rosas

Reduce las emisiones de carbono y fomenta las credenciales de sostenibilidad

Las evaluaciones comparativas del ciclo de vida muestran que, para tamaños y mercados definidos, los envases de cartón Tetra Recart pueden tener menores emisiones de CO₂ que los formatos de envasado alternativos.2 El uso de cartón con certificación FSC™3 proveniente de bosques gestionados de forma responsable y otras fuentes controladas, junto con un transporte que ahorra espacio, ayuda a responder a las expectativas de los consumidores de envasado con un rendimiento ambiental verificado.

¿Cuáles son las rutas de comercialización de las judías en Tetra Recart?

Para los coenvasadores, propietarios de marcas o distribuidores de marcas de distribuidor, Tetra Recart ofrece formas flexibles de llevar las judías al mercado en envases de cartón a base d​e papel. Independientemente de que elijas una inversión en una línea propia o socios de coenvasado especializados para equilibrar la velocidad, el riesgo y el capital, te ayudamos a generar una ventaja a largo plazo en el pasillo de las judías.

Judías en envases de cartón transparentes

Coenvasadores: atrae al negocio listo para el futuro

Amplía tu oferta de servicio incorporando Tetra Recart a tus capacidades de producción de judías. Un formato de envase de cartón moderno a base de papel te ayuda a ganar contratos con marcas y distribuidores que buscan ir más allá de las latas y las bolsitas (pouches), mientras que las líneas flexibles admiten múltiples unidades de mantenimiento de existencias (SKU) y cambios rápidos.

Sosteniendo envases de cartón Tetra Recart

Los propietarios de marcas dicen adiós al riesgo de dar un paso más allá de las latas

Adéntrate en Tetra Recart paso a paso: desde ensayos piloto con coenvasadores experimentados hasta producción interna a gran escala cuando los volúmenes justifican la inversión. Nuestro apoyo en el desarrollo de productos, diseño de líneas y puesta en marcha te ayuda a gestionar el riesgo mientras creas una cartera de judías diferenciada.

Mujer comprando judías en envases de cartón Tetra Recart

Distribuidores de marca de distribuidor: crea valor y fidelidad

Utiliza Tetra Recart para lanzar judías envasadas de marca de distribuidor que combine un sólido valor con un aspecto y una sensación a base de papel más contemporáneos. Al trabajar con coenvasadores seleccionados o con tus propias líneas, podrás crear gamas distintivas que destacan en el lineal, contribuyen a la fidelización y protegen los márgenes.

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1. Un 12 % más de envases de 390 ml, y hasta un 50 % más de envases de 100 ml en cada palé y camión. Basado en simulaciones internas comparando Tetra Recart con latas y tarros de tamaños equivalentes.

2. Evaluación comparativa del ciclo de vida de los envases de cartón Tetra Pak® y sistemas de envasado alternativos para bebidas y alimentos líquidos en el mercado europeo, 2020

3. El código de la licencia de FSC de Tetra Pak es FSC™ C014047 - Certificado Tetra Pak FSC™