Données clés

Unité de traitement UHT indirect, délicat et continu avec échangeur thermique spiralé pour produits à haute viscosité, avec ou sans particules

 

Capacité

2 000 à 15 000 l/h, selon l'application

 

Applications

Desserts, préparations aux fruits avec gros morceaux, sauces et soupes avec morceaux ou d'autres produits à haute viscosité avec ou sans morceaux exigeant de préserver l'intégrité des particules.

traitement UHT indirect, échangeur thermique spiralé
Unité de traitement UHT indirect Tetra Pak® PFF avec CHE

Des aliments de haute qualité, grâce à un savoir incomparable

Unité de traitement UHT indirect Tetra Pak® PFF avec CHE

Caractéristiques

Échangeur thermique spiralé Tetra Vertico® Aseptic

Échangeur thermique spiralé Tetra Vertico® Aseptic

Intégrité des particules préservée

L'échangeur thermique est conçu pour traiter les particules avec délicatesse. Aucun élément n'est mobile, le temps de rétention est réduit en raison d'un transfert thermique efficace et l'unité ne présente que peu de connexions d'entrée et de sortie. Tout cela permet un traitement mécanique délicat, pour laisser les particules intactes.
Modèle de calcul du transfert thermique

Modèle de calcul du transfert thermique

Excellente qualité des produits

Les charges de chaleur sont optimisées dans cette unité, grâce à une méthode de calcul précise de la chaleur requise pour traiter chaque produit. Si l'on compare ces dernières à celles d'un échangeur thermique tubulaire classique, les volumes du système restent modestes et les temps de rétention sont raccourcis. Tout cela réduit le risque d'une surcuisson et préserve le goût naturel du produit.

Flux secondaire dans des tubes spiralés

Réduit les pertes de produits

L'échangeur thermique spiralé est conçu de sorte à atteindre l'« Effet Dean », une loi naturelle qui se produit en cas de très fortes turbulences au niveau des particules. Une vitesse maximale de 4 mètres par seconde dans le tuyau rend le transfert thermique très efficace. En comparaison avec échangeurs thermiques tubulaires classiques, seul un très faible volume de produit reste dans la spirale, par conséquent les pertes de produit sont minimes pendant le vidage et le remplissage.

Conception conforme aux normes d'hygiène

Conception conforme aux normes d'hygiène

Assure la sécurité alimentaire

Tous les composants sont soigneusement sélectionnés pour pouvoir faire face à des conditions complexes. Les programmes de nettoyage ont été conçus pour assurer la sécurité alimentaire et optimiser l'efficience de la production, et pour vous permettre de créer des paramètres uniques pour les solutions caustiques ou alcalines, les températures faibles et élevées et les temps de concentration et de circulation. L'automatisation avancée réduit les risques d'erreurs humaines et permet de mettre en place une traçabilité complète.
Configuration matérielle flexible

Configuration matérielle flexible

Un produit polyvalent et à l'épreuve du futur

Les composants sont soigneusement sélectionnés, testés et éprouvés et permettent de développer et de mettre à niveau votre système en toute simplicité pour répondre à vos besoins futurs en capacités et en production. Il existe également des solutions pour vos portefeuilles de produits actuels et futurs, car ce modèle vous permet de traiter les produits, qu'ils soient aseptiques ou non-aseptiques, qu'ils soient lissesou avec morceaux, avec une vaste gamme de viscosités.

Découvrez notre gamme pour le traitement UHT

Tetra Pak Unité de traitement UHT indirect DE

Tetra Pak® Unité de traitement UHT indirect DE

La Tetra Pak Unité de traitement UHT indirect assure un traitement ultra-haute température hautement efficace et continu des produits laitiers et autres aliments liquides

Tetra Pak Unité de traitement UHT indirect DC

Tetra Pak® Unité de traitement UHT indirect DC

Tetra Pak® Unité de traitement UHT indirect assure un fonctionnement plus efficace et plus fluide pour le traitement des produits laitiers à ultra-haute température.

Tetra Therm Aseptic VTIS

Système de traitement UHT direct Tetra Therm Aseptic VTIS

Tetra Therm Aseptic VTIS est un système de traitement direct UHT de classe mondiale, pour les produits aseptiques, depuis le lait non aromatisé à la crème glacée visqueuse.

Tetra Pak Unité de traitement UHT indirect PFF

Tetra Pak® Unité de traitement UHT indirect PFF : échangeur thermique à surface raclée

Unité de traitement UHT indirect délicat, avec échangeur thermique à surface raclée pour produits visqueux, avec ou sans morceaux, qui maintient les produits sensibles en mouvement

Tetra Pak Unité de traitement UHT indirect PFF avec échangeur thermique tubulaire

Tetra Pak® Unité de traitement UHT indirect PFF : échangeur thermique tubulaire

Une unité assurant un traitement hautement efficace, continu, à ultra-haute température des produits alimentaires préparés.

Tetra Pak Unité de traitement UHT direct

Tetra Pak® Unité de traitement UHT direct

La Tetra Pak Unité de traitement UHT présente de nombreuses variantes et quelques solutions de chauffage combinées. Ceci vous offre une qualité supérieure et une grande flexibilité.

Contacter notre équipe commerciale

Service engineers training

Nos équipes commerciales seront heureuses de répondre aux questions relatives aux ventes ou aux produits. Veuillez remplir notre formulaire pour nous permettre de mieux vous aider.

  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Motif du contact

Veuillez sélectionner une option

Secteur d'activité d'intérêt

Sélectionnez un ou plusieurs domaines d’activité
Veuillez sélectionner le secteur d'activité d'intérêt

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Secteur d'intérêt spécifique

Veuillez sélectionner une option

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Portée de la demande

Veuillez sélectionner une option

Catégorie alimentaire

    Veuillez sélectionner une option
    Veuillez sélectionner une option
    Veuillez sélectionner une option
    Veuillez sélectionner une option
    Veuillez sélectionner une option
Veuillez sélectionner une option

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Secteur d'intérêt spécifique

Veuillez sélectionner le secteur d'activité d'intérêt

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
Secteur d'intérêt spécifique
Portée de la demande
Catégorie alimentaire
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Ce qui décrit le mieux votre demande

Veuillez sélectionner une option
Veuillez renseigner ce champ

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
Message
Secteur d'intérêt spécifique
Portée de la demande
Catégorie alimentaire
Ce qui décrit le mieux votre demande
Votre rôle
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Informations sur l'entreprise

Veuillez saisir votre adresse e-mail dans ce format : example@example.com
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez sélectionner une option
Veuillez renseigner ce champ

En transmettant ce formulaire, vous confirmez avoir lu et reconnu la politique de confidentialité de Tetra Pak.

Merci pour votre intérêt

Votre demande a été envoyée à nos équipes et nous vous contacterons dans les meilleurs délais. Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous si vous souhaitez soumettre une autre demande ou si vous souhaitez nous poser une autre question.