Centre de développement des produits alimentaires
en bref

  • Installation pilote entièrement équipée à Lund, en Suède, avec des équipements de prétraitement, des machines de remplissage et de scellage ainsi que des autoclaves.
  • Le personnel est composé d'une équipe d'experts et de chefs passionnés et expérimentés.
  • Expertise en plats et sauces préparés, soupes, aliments pour animaux de compagnie, aliments pour bébés, préparations à base de tomate, haricots, fruits et légumes.
  • Bénéficiez d'un soutien à l'innovation alimentaire pour donner vie à vos idées, du concept initial à la commercialisation du produit.
  • Vous pouvez également remettre au goût du jour vos produits et recettes existants.
  • Organisez des essais dans vos propres installations à l'aide d'une unité de test mobile.
  • Obtenez des informations sur les consommateurs et les tendances en matière de produits.
  • Effectuez des séances de dégustation.

Le berceau de l’innovation alimentaire

Vous voulez expérimenter de nouvelles saveurs et textures, moderniser vos recettes existantes ou développer de nouveaux produits alimentaires pour les emballages Tetra Recart ? Alors bienvenue dans notre centre de développement de produits alimentaires ! Notre installation pilote entièrement équipée est dotée d'un personnel hautement expérimenté et passionné, composé de chefs et de professionnels du développement alimentaire qui connaissent et aiment la nourriture, et qui sont déterminés à vous aider à répondre aux besoins de vos clients. Et si vous ne pouvez pas venir nous voir en Suède, nous pouvons venir à vous.

Accélérez votre innovation alimentaire

Que vous souhaitiez tester de nouvelles idées de produits, moderniser et élargir votre gamme ou expérimenter des recettes, vous pouvez travailler de manière créative avec nos chefs, nos professionnels du développement alimentaire et nos technologues des procédés, du remplissage et de l'alimentation dans notre centre de développement de produits alimentaires. Quelle que soit l'étape de votre parcours de production alimentaire, nous vous aiderons à obtenir les résultats que vous souhaitez grâce au système d'emballage Tetra Recart.

La joie des aliments et de la cuisine

Visitez le centre de développement des produits alimentaires Tetra Recart® et rencontrez des personnes qui connaissent et aiment les aliments et qui sont heureux de vous aider à réaliser vos ambitions, en reproduisant une recette existante ou en explorant de toutes nouvelles voies culinaires. Nous avons demandé à l'un des experts de Tetra Recart, Peter Brunkestam, de décrire son rôle de chef chargé du développement des produits alimentaires et spécialiste en technologie au sein du centre de développement des produits alimentaires.

Relevez les défis de la production d'aliments longue conservation

Les attentes des consommateurs pour des produits longue conservation conditionnés dans des emballages stériles continue de croître, mais les producteurs de denrées alimentaires doivent relever un certain nombre de défis majeurs pour tirer parti des opportunités de marché qui s'offrent à eux. Nos chefs cuisiniers et nos technologues alimentaires très expérimentés vous expliquent quels sont ces défis et vous conseillent sur la meilleure manière de les affronter.

infographie sur les procédés FDC

Dans notre centre de développement de produits alimentaires (FDC) de Lund, en Suède, les producteurs alimentaires peuvent venir développer de nouvelles recettes et produire des échantillons de nouveaux produits avec nos propres chefs et experts. Mais comment ce processus d'essai fonctionne-t-il exactement ? Téléchargez notre infographie pour découvrir les six étapes qui vous permettront de donner vie à vos idées alimentaires.

Image iconographique

L'unité de test mobile : notre expertise directement à votre porte

Si vous ne pouvez pas nous rendre visite, notre expertise peut être apportée directement sur votre site, grâce à une unité de test mobile Tetra Recart. Aussi proche que possible des conditions réelles de production commerciale, notre unité de test mobile est unique dans l'industrie alimentaire et des boissons, et constitue une solution pratique, commode et flexible qui s'adapte à vos besoins.

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