Centre de développement des produits alimentaires
en bref
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Le berceau de l’innovation alimentaire
Vous voulez expérimenter de nouvelles saveurs et textures, moderniser vos recettes existantes ou développer de nouveaux produits alimentaires pour les emballages Tetra Recart ? Alors bienvenue dans notre centre de développement de produits alimentaires ! Notre installation pilote entièrement équipée est dotée d'un personnel hautement expérimenté et passionné, composé de chefs et de professionnels du développement alimentaire qui connaissent et aiment la nourriture, et qui sont déterminés à vous aider à répondre aux besoins de vos clients. Et si vous ne pouvez pas venir nous voir en Suède, nous pouvons venir à vous.
Accélérez votre innovation alimentaire
Que vous souhaitiez tester de nouvelles idées de produits, moderniser et élargir votre gamme ou expérimenter des recettes, vous pouvez travailler de manière créative avec nos chefs, nos professionnels du développement alimentaire et nos technologues des procédés, du remplissage et de l'alimentation dans notre centre de développement de produits alimentaires. Quelle que soit l'étape de votre parcours de production alimentaire, nous vous aiderons à obtenir les résultats que vous souhaitez grâce au système d'emballage Tetra Recart.
Optimisez votre production alimentaire grâce aux dernières tendances de consommation
Restez compétitif sur des marchés très exigeants en appréhendant les dernières tendances alimentaires des consommateurs et en les exploitant. Les experts de notre Centre de développement des produits alimentaires peuvent vous aider à gérer les implications de ces tendances et à conserver une longueur d'avance sur la concurrence (qui soit aussi pertinente pour les consommateurs).
La joie des aliments et de la cuisine
Visitez le centre de développement des produits alimentaires Tetra Recart® et rencontrez des personnes qui connaissent et aiment les aliments et qui sont heureux de vous aider à réaliser vos ambitions, en reproduisant une recette existante ou en explorant de toutes nouvelles voies culinaires. Nous avons demandé à l'un des experts de Tetra Recart, Peter Brunkestam, de décrire son rôle de chef chargé du développement des produits alimentaires et spécialiste en technologie au sein du centre de développement des produits alimentaires.
Relevez les défis de la production d'aliments longue conservation
Les attentes des consommateurs pour des produits longue conservation conditionnés dans des emballages stériles continue de croître, mais les producteurs de denrées alimentaires doivent relever un certain nombre de défis majeurs pour tirer parti des opportunités de marché qui s'offrent à eux. Nos chefs cuisiniers et nos technologues alimentaires très expérimentés vous expliquent quels sont ces défis et vous conseillent sur la meilleure manière de les affronter.
infographie sur les procédés FDC
Dans notre centre de développement de produits alimentaires (FDC) de Lund, en Suède, les producteurs alimentaires peuvent venir développer de nouvelles recettes et produire des échantillons de nouveaux produits avec nos propres chefs et experts. Mais comment ce processus d'essai fonctionne-t-il exactement ? Téléchargez notre infographie pour découvrir les six étapes qui vous permettront de donner vie à vos idées alimentaires.
L'unité de test mobile : notre expertise directement à votre porte
Si vous ne pouvez pas nous rendre visite, notre expertise peut être apportée directement sur votre site, grâce à une unité de test mobile Tetra Recart. Aussi proche que possible des conditions réelles de production commerciale, notre unité de test mobile est unique dans l'industrie alimentaire et des boissons, et constitue une solution pratique, commode et flexible qui s'adapte à vos besoins.
