Ingrédients naturels et facteurs émotionnels : facteurs clés qui remodèlent le marché mondial des produits nutritionnels
· 59 % des consommateurs attentifs à leur santé privilégient les produits prêts à boire pour leur côté pratique, facile à emporter et simple à consommer.
· 71 % des consommateurs privilégient les résultats progressifs provenant de sources naturelles et sont prêts à payer plus pour eux.
· 42 % des consommateurs déclarent que le « sentiment de contrôle de leur santé » est un avantage clé que les consommateurs recherchent dans les produits nutritionnels, tout en ayant l’esprit tranquille (39 %) et en se sentant plus équilibrés ou moins stressés (30 %).
Lausanne, Suisse, 15 octobre 2025 – Le marché des compléments alimentaires et de la nutrition, qui comprend des boissons enrichies en protéines, boissons enrichies et compléments fonctionnels, devrait atteindre environ $758,99 milliards d’ici 2034, se développer à un TCAC de 7 %1. Afin d’aider les marques agroalimentaires à mieux comprendre l’évolution des besoins des consommateurs soucieux de leur santé et à identifier les opportunités d’innovation et de croissance, Tetra Pak a interrogé des consommateurs du monde entier, afin de mettre en évidence les tendances et préférences régionales qui façonnent l’avenir de la catégorie.
Un changement mondial des priorités des consommateurs modifie le marché des produits nutritionnels (FSN), avec des avantages émotionnels et des goûts locaux qui influencent de plus en plus la demande. Les dernières recherches* de Tetra Pak révèlent que les consommateurs envisagent les produits FSN à la fois pour leurs avantages fonctionnels qui s’intègrent parfaitement dans les modes de vie modernes, ainsi que pour l’assurance émotionnelle, aspirationnelle et axée sur les performances que ces produits offrent.
Les consommateurs veulent une nutrition adaptée à leur mode de vie
L’étude a montré que les consommateurs se tournent de plus en plus vers les produits nutritionnels (FSN) dans le cadre d’une approche holistique du bien-être. Les principaux facteurs de motivation sont le maintien d’une bonne santé physique, cité par 58 % des consommateurs, l’apport nutritionnel quotidien (51 %) et le maintien d’un bon niveau d’énergie tout au long d’une journée chargée (47 %). Outre les avantages physiques, les produits FSN sont également appréciés pour leur rôle dans le renforcement du bien-être mental et de l’apparence ou de la forme physique.
L’assurance émotionnelle est un autre facteur important : 42 % des consommateurs déclarent vouloir avoir plus de contrôle sur leur santé, avoir l’esprit tranquille sur la nutrition (39 %) et se sentir plus équilibrés ou moins stressés (30 %).
Outre ces facteurs axés sur la santé, les considérations pratiques gagnent en importance : la commodité en déplacement motive 21 % des consommateurs, tandis que le gain de temps sur les repas ou les collations influence 18 % d’entre eux. Chaque groupe de consommateurs privilégie des avantages différents : les jeunes adultes sont plus motivés par le goût, tandis que les personnes âgées recherchent une certaine sérénité quant à leur alimentation.
Les formats liquides gagnent en popularité auprès des consommateurs soucieux de leur santé. 59 % d’entre eux sont intéressés par cette solution pour les compléments alimentaires et les produits nutritionnels. Leur attrait réside dans la praticité quotidienne : les consommateurs apprécient le fait que ces produits ne nécessitent aucune préparation, sont faciles à stocker et sont parfaits pour une consommation nomade. Cette tendance traduit une demande marquée pour des produits en phase avec le mode de vie des consommateurs.
Anna Larsson, responsable de catégorie chez Tetra Pak, a déclaré : « La commodité reste une attente de base. Pour les marques, il s’agit d’une opportunité de montrer la voie avec des formats pratiques et des formulations innovantes qui répondent à l’évolution des attentes et offrent une plus grande valeur aux clients. Mais l’intérêt pour cette catégorie va bien au-delà de la simple facilité. Alors que 71 % des consommateurs privilégient des résultats progressifs issus d’ingrédients naturels plutôt que des alternatives synthétiques rapides, et qu’autant se disent prêts à payer un supplément pour ces bénéfices, on observe une évolution nette vers des produits à forte valeur ajoutée, orientés vers le bien-être durable. »
L’étude révèle plusieurs facteurs de mécontentement que l’emballage peut contribuer à résoudre, tels que la sensibilité au prix, la confiance, la praticité du format et la visibilité des ingrédients. Avec 63 % des consommateurs consommant des produits FSN « en l’état », les formats individuels et longue conservation sont particulièrement bien positionnés pour répondre à cette demande.
Grâce à ses dernières recherches, Tetra Pak permet aux clients de développer des produits qui quri répondent davantage aux attentes des consommateurs soucieux de leur santé aujourd’hui. Des emballages en carton qui renforcent la commodité, aux données exploitables orientant la formulation et le positionnement marché, les résultats de l’enquête aident les marques à développer des offres différenciées, alliant bénéfices fonctionnels et valeur émotionnelle, afin de mieux se démarquer dans un segment marqué par une innovation rapide et l’évolution des attentes des consommateurs.
Anna Larsson conclut : « Ces résultats fournissent une orientation claire pour les marques visant à se développer sur un marché FSN en développement rapide. En combinant des avantages fonctionnels avec un attrait émotionnel et en adaptant les produits aux préférences locales, les propriétaires de marques peuvent établir des liens plus étroits avec les consommateurs, accroître la fidélité et ouvrir de nouvelles opportunités de croissance durable. »
* L’étude mondiale sur les consommateurs de FSN de Tetra Pak a été menée par Ipsos en juillet 2025 auprès de 25 547 consommateurs soucieux de leur santé, parmi lesquels des parents, des adultes (16-65 ans) et des personnes âgées (65 ans et plus), dans 17 pays.
Contacts média
Ells Baker
Brands2Life pour Tetra Pak
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tetrapakcorporate@brands2life.com
1https://www.precedenceresearch.com/nutritional-supplements-market
