Études de cas, articles, livres blancs, rapports, tendances et plus encore. Vous trouverez ici une vaste sélection d’articles approfondis qui seront une source d'inspiration pour vous. Bonne lecture !
En nous appuyons sur notre longue expérience en matière de mélange de poudres, nous vous donnons cinq conseils que vous ne connaissez peut-être pas en tant que producteur de produits alimentaires en poudre tels que le lait infantile en poudre.
Cinq poudres complexes et des conseils pour les traiter
Les poudres peuvent être sensibles à la séparation, difficiles à transporter ou à verser, très collantes ou ajoutées à une recette en quantités infimes. Nous pouvons vous aider à les traiter.
De nouvelles recherches nous permettent de mettre à l'échelle industrielle, pour le mélange par lots, les résultats expérimentaux obtenus en laboratoire et en usine pilote pour différentes poudres.
Amélioration de la nutrition des enfants et développement de l'agriculture locale en Équateur
Le programme d'alimentation scolaire en Équateur a permis aux enfants de tout le pays d'avoir accès à une alimentation saine tout en favorisant le développement de l'agriculture locale.
Transformer les défis en opportunités au Nicaragua
Nous avons travaillé ensemble pour fournir aux consommateurs un lait de qualité produit localement et améliorer les moyens de subsistance des petits exploitants laitiers.
Comment les échangeurs thermiques et d'autres technologies de chauffage peuvent-ils garantir une durée de conservation appropriée pour une variété croissante de produits ? Nous vous aiderons à faire le bon choix.
Les produits d'origine végétale ont le vent en poupe. Ils sont populaires auprès des clients mais sont délicats à mettre au point. Téléchargez notre livre blanc pour en savoir plus.
Exploitez les données pour que le développement durable soit rentable pour votre entreprise
Aujourd'hui, les consommateurs exigent des produits plus durables, tandis que les actionnaires poussent les organisations à augmenter leurs profits. Si l'on ajoute à cet exercice d'équilibrisme un changement des tendances de consommation, induit par la pandémie de COVID-19, les fabricants de produits alimentaires et de boissons ont du faire preuve d'une grande réactivité pour s'adapter
Utilisez moins d'énergie grâce à la pasteurisation optimisée pour produits très acides
Utilisez moins d'énergie et préservez la qualité grâce à la pasteurisation optimisée pour produits très acides. Téléchargez notre livre blanc et découvrez comment.
Technologies de conservation des aliments liquides
Le traitement thermique est utilisé à l'échelle industrielle depuis plus de cent ans pour conserver les aliments destinés à la consommation humaine, prolonger la durée de conservation et garantir la sécurité alimentaire
Un guide pour réduire les coûts de production alimentaire à long terme
Déterminer le coût total de propriété avant d'investir dans un équipement de production d'aliments préparés pourrait vous permettre d'économiser beaucoup d'argent.
Livre blanc : Fromage à tartiner de qualité : ingrédients, processus et technologie
Que vous vous intéressiez au fromage à la crème, fondu ou recombiné, ce livre blanc aborde les meilleures méthodes pour procéder à des changements structurels sous-jacents.
Livre blanc : Boissons à base d'avoine – stratégies et défis de transformation
Les boissons à base d'avoine deviennent de plus en plus populaires. Pour offrir un point de départ utile aux producteurs qui se lancent dans ce segment, nous avons identifié les principaux défis
Homogénéisation optimisée du lait – nouvelles méthodes de prolongation de la durée de conservation
Inscrivez-vous pour recevoir notre livre blanc et découvrez comment les nouvelles technologies d'homogénéisation peuvent rendre les exploitations laitières plus rentables, plus flexibles et plus durables.
Comment un système unique peut résoudre trois défis clés dans la production de boissons sans alcool
La manipulation d'ingrédients représente plusieurs défis de production dans la préparation de boissons sans alcool. Heureusement, les bonnes solutions peuvent garantir un processus sans accroc.
La solution miracle pour la production de boissons
La polyvalence est le mot d'ordre dans un monde où les produits sur le marché ne cessent de se diversifier. Découvrez notre nouvelle approche flexible du traitement des boissons.
Six tendances qui façonnent l’avenir de la production de boissons sans alcool
Les recettes de boissons sans alcool sont devenues plus complexes et les consommateurs plus exigeants. Découvrez les six tendances que vous ne pouvez pas vous permettre de manquer.
Accélérez votre processus d'innovation dans le secteur des boissons sans alcool
Accélérez votre processus d'innovation et obtenez un avantage concurrentiel grâce à un système de préparation flexible en termes de volume et de traitement d'ingrédients multiples.
Réduire l'empreinte écologique de la production de boissons sans alcool
Découvrez comment nous pouvons vous aider à surmonter vos marges serrées et à réduire l'impact environnemental de votre production de boissons sans alcool.
L'évolution des goûts des consommateurs crée des opportunités et des défis pour les producteurs de yaourt. En savoir plus sur les tendances comme la santé intestinale, les aliments fermentés et le Clean Label
Le mélange en ligne élimine les incertitudes lors de la production de boissons d'origine végétale
Le mélange en ligne continu peut révolutionner la standardisation des matières grasses, des protéines et du sucre dans la production de produits laitiers, de fromages et de boissons.
Les boissons aux herbes prêtes à boire attirent la jeune génération
Lorsque New Concept Product en Thaïlande a voulu développer son activité, l’entreprise s’est associée à Tetra Pak pour lancer une nouvelle boisson au gingembre à consommer à tout moment.
Augmentez la production de la Tetra Rex jusqu'à 500 emballages par heure avec un remplissage optimisé
Découvrez comment la nouvelle technologie brevetée, le remplissage optimisé, vous permet d'augmenter la vitesse de la machine et de remplir des produits plus difficiles.
Comment l'engagement des consommateurs a permis d'augmenter les ventes de 18 %
Une entreprise en Amérique latine a augmenté ses ventes de 18 % en utilisant une promotion Scannez et gagnez sur des emballages connectés, accompagnée de contenu approprié sur la condition physique et la santé.
Comment une entreprise laitière a pu accéder à des informations sur ses clients
Une campagne ludique et didactique, créée à l'aide de notre solution d'engagement des consommateurs, a permis à une entreprise laitière en Europe d'accéder à une mine de renseignements sur ses clients
Les ventes de yaourt ont augmenté de 12 % en Chine avec une promotion Scannez et gagnez
Une entreprise laitière en Chine a instauré la fidélité à la marque avec une promotion Scannez et gagnez faisant appel à nos solutions d'engagement des consommateurs et à la plateforme Emballages connectés Tetra Pak®.
Défis, tendances et opportunités dans l'industrie des jus, nectars et boissons plates
Le changement climatique, l'accès à l'eau, les coûts énergétiques et la problématique de la santé auprès des consommateurs figurent parmi les tendances auxquelles l'industrie des jus, nectars et boissons plates est confrontée.
Protection des aliments - avant, pendant et après le COVID-19.
Laurence Mott, vice-présidente en charge du développement et de l'ingénierie, évoque la sécurité alimentaire de bout en bout, la collaboration industrielle et les normes strictes visant à protéger les aliments.
Fournir des produits nutritionnels essentiels à ceux qui en ont besoin
La pandémie de COVID-19 a exercé une pression sans précédent sur les chaînes d'approvisionnement alimentaire du monde entier. En effet, il a fallu répondre à des demandes inattendues en remettant en question la réflexion latérale
La fiabilité et les coûts d'entretien prévisibles des nouvelles lignes d'un producteur de jus de fruits
Un producteur de jus, nectars et boissons plates souhaitait garantir la fiabilité et les performances de ses trois nouvelles lignes de remplissage Tetra Pak.
Les kits de mise à niveau Tetra Pak® augmentent les performances opérationnelles et la compétitivité des coûts en intégrant les dernières innovations et fonctionnalités à votre équipement
Un producteur californien obtient les services dont il a besoin pour répondre aux exigences réglementaires, tout en améliorant la qualité de ses produits et la protection de sa marque
Un producteur de fromage obtient une production entièrement intégrée et sans papier avec démarrage automatique en un clic
Un producteur de fromage du sud de l'Europe a développé une production entièrement intégrée et sans papier avec un démarrage automatique en un clic pour toute la journée grâce à Tetra Pak PlantMaster.
Pour proposer des produits de haute qualité, les livrer à ses clients dans les délais impartis et minimiser ses coûts, un fabricant doit trouver des moyens d'améliorer en permanence ses opérations
Un producteur de produits alimentaires et de boissons réduit les cas de défaut de stérilisation
Tetra Pak a mené une évaluation des opérateurs et a déterminé qu'une évaluation et une formation ciblées amélioreraient les niveaux de compétences dans le cadre du modèle 4-M.
Exploiter les opportunités en matière de numérisation et de connectivité
La numérisation et connectivité sont en train de changer l'industrie agroalimentaire et des boissons telle que nous la connaissons. Ils offrent des opportunités sans précédent pour accroître la sécurité alimentaire
Assurer la sécurité alimentaire tout en décarbonant notre monde
Bien que la pandémie de COVID-19 ait mis beaucoup de choses en suspens, la lutte contre la menace qui pèse sur le climat ne peut pas attendre. Comment pouvons-nous durablement nourrir la planète tout en la décarbonant ?
Les clients font l'éloge du programme de formation à distance du centre de coordination des producteurs laitiers
Notre modèle de centre de coordination des producteurs laitiers permet d'établir des chaînes de valeur laitières locales en fournissant une assistance technique aux petits exploitants agricoles et en permettant à nos clients laitiers de collecter davantage de lait de qualité.
Un nombre croissant d'employés Tetra Pak à travers le monde bénéficient de solutions de travail flexibles qui donnent aux employés plus de flexibilité concernant leur lieu de travail
