Comprendre les dernières tendances de consommation et de distribution

Chaque tendance est porteuse de nouvelles opportunités. Nos rapports Trendipedia réguliers présentent les tendances émergentes qui pourraient susciter l'intérêt de vos consommateurs. Nous proposons des pistes de réflexion sur de nouvelles opportunités commerciales en fonction de ces tendances émergentes. Il suffit peut-être d'apporter un petit ajustement à la taille de votre emballage, à votre style de communication ou à la recette de votre produit pour être dans l'air du temps ?

Derniers livres blancs

Dernières études de cas

Manuels Tetra Pak

Manuel de transformation des produits laitiers

With over 600 illustrations and 480 pages of essential reading, the Dairy Processing Handbook is useful reference for dairy professionals and students worldwide.​ The Dairy Processing Handbook concentrates our vast know-how and provides in-depth, yet easy-to-understand, information on manufacturing processes. Get insights into processing technology and the entire chain – from pasteurization, homogenization and UHT treatment to filtration, automation, service systems, waste water treatment and many other aspects of modern dairy processing.
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Livre Orange

Thanks to its rich taste and wholesome benefits, orange juice is the world’s favourite juice beverage. The Orange Book is your comprehensive guide to orange juice production – from tree to table. Freshly updated with the latest market data and new illustrations, the Orange Book presents new findings on vitamin C retention and optimized pasteurization temperatures, along with developments in high-pressure processing and cleaning-in-place. It documents significant changes in the juice market and includes up-to-date research on orange juice consumption patterns in key regions.
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Manuel sur la noix de coco

With over 20 years of knowledge and expertise in the processing and packaging of coconut beverages, the range of solutions offered includes product development, technical and consumer knowledge, innovative packaging and processing solutions. The Coconut Handbook captures all our considerable knowledge and experience about the coconut. This includes general and technical information such as quality aspects, processing and packaging, as well as the health and nutritional benefits of coconut.
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Manuel sur le soja

Soy has been used for centuries in the Far East. More recently it has also been used by vegetarians and as a food ingredient in the western world. And today, the consumption of soy products is increasing. The book provides extensive, general and semi-technical information on soy. It discusses soy quality aspects, processing and packaging, as well as the health and nutritional benefits of soy products.

The Soya Handbook aims to share and expand the knowledge base of our Soya Knowledge Centre. We hope that the Soya Handbook not only adds value but also serves as an extension to your own knowledge on soya.
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​​​​​​Webcast sur la sécurité alimentaire et l’Industrie. 4.0

Connectez-vous pour en savoir plus sur les défis de la sécurité alimentaire dans un monde en constante évolution. Découvrez des moyens pratiques des prévenir les problèmes de sécurité alimentaire et de détecter les problèmes avant qu’ils ne surviennent grâce aux technologies numériques.

Alex Bromage, responsable mondial de la sécurité alimentaire et de la qualité chez Tetra Pak, a déclaré : « Il n’y a pas de stratégie universelle. Nous devons collaborer en tant qu’industrie avec des partenaires, saisir les opportunités de transformation et relever les défis d’un monde en évolution rapide ». Le défi le plus évident en matière de sécurité alimentaire n’est autre que la COVID-19.

​​​​​​Webcast sur la sécurité alimentaire et l’Industrie. 4.0

Connectez-vous pour en savoir plus sur les défis de la sécurité alimentaire dans un monde en constante évolution. Découvrez des moyens pratiques des prévenir les problèmes de sécurité alimentaire et de détecter les problèmes avant qu’ils ne surviennent grâce aux technologies numériques.

Alex Bromage, responsable mondial de la sécurité alimentaire et de la qualité chez Tetra Pak, a déclaré : « Il n’y a pas de stratégie universelle. Nous devons collaborer en tant qu’industrie avec des partenaires, saisir les opportunités de transformation et relever les défis d’un monde en évolution rapide ». Le défi le plus évident en matière de sécurité alimentaire n’est autre que la COVID-19.