Tetra Pak promeut des solutions pour réduire les pertes alimentaires dans la production

Initiative visant à accroître l'efficacité et à réduire les pertes alimentaires pour les producteurs alimentaires
14 % des aliments produits dans le monde, soit 400 milliards de dollars, sont perdus chaque année

Lausanne, Suisse, 3 juillet 2023 – Tetra Pak étend ses services afin de renforcer l'efficacité des producteurs d'aliments et de boissons. L'objectif est de réduire les pertes liées à la production alimentaire, qu'il s'agisse des matières premières, de l'utilisation de l'eau ou de l'élimination des déchets. Cette démarche intervient alors que l'entreprise s'est vu décerner un prix d'excellence par Kepner Tregoe. Le prix récompensait la mise en œuvre de mesures visant à résoudre des problèmes dans la fabrication d'emballages alimentaires.

Les pertes constituent une partie du problème majeur auquel sont confrontées les chaînes d'approvisionnement alimentaire. Au niveau mondial¹, environ 14 % des aliments produits dans le monde, soit 400 milliards de dollars, sont perdus chaque année entre la récolte, la production et la vente au détail². Les pertes alimentaires entraînent également une perte d'eau. Le World Resources Institute indique que si 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année, environ 170 000 milliards de litres d'eau sont également perdus.

Roberto Franchitti, vice-président exécutif Services chez Tetra Pak, déclare : « Nous avons tous un rôle à jouer. Nous intensifions nos efforts pour lutter contre les pertes alimentaires au cours de la production. Il s'agit par exemple d'augmenter la performance des machines et de réduire les pannes qui peuvent entraîner un arrêt de la production et donc des pertes alimentaires. Nous nous attachons également à remettre en état les équipements existants, ainsi qu'à mettre à niveau et à revendre les machines usagées afin de ne rien gaspiller. Les objectifs ultimes de ces efforts sont une production responsable et une économie circulaire. »

La gamme de solutions de réduction des déchets de Tetra Pak comprend des consommables, des composants d'usine et des mises à niveau, tels que des solutions de filtration de l'eau et des consommables pour la réduction des eaux usées à différents endroits dans l'usine d'un client. Tetra Pak propose également des solutions de gestion des actifs pour les équipements, notamment des solutions personnalisées basées sur les résultats, des unités de maintenance et une assistance à distance. Tous ces facteurs contribuent à augmenter la disponibilité des équipements, à réduire les temps de réponse et à prolonger la durée de vie des équipements grâce aux réparations et à la réutilisation.

Sasha Ilyukhin, vice-président mondial des services de traitement et des solutions de services chez Tetra Pak, déclare : « En Amérique, 8 producteurs alimentaires qui utilisent les Tetra Pak Expert Services pour optimiser leurs performances opérationnelles ont au total réduit les émissions de CO₂ de 7 620 tonnes, ce qui équivaut à 9 % des émissions totales de leur usine ». C'est vraiment encourageant. Nous allons proposer ces services sur d'autres marchés. »

Matthieu Coupeau, consultant senior chez Kepner Tregoe, explique : « Nous sommes ravis de récompenser Tetra Pak pour ses performances exceptionnelles. Les capacités de résolution de problèmes aident à améliorer les performances et à surmonter les défis auxquels est confronté le secteur de la fabrication de produits alimentaires et d'emballages. C'est vraiment impressionnant. »

La cérémonie de remise des prix Kepner Tregoe se tiendra le 28 juillet à New York.