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Maghreb | Le Maghreb
Accueil Perspectives Études de cas et articles L’essor du thé prêt à boire

Du fait de sa grande diversité, la catégorie des thés prêts à boire se développe pour répondre à une demande toujours plus variée de la part des consommateurs. Naturellement sucré ou sans sucre. Ancré dans la tradition ou réinventé pour combler les jeunes consommateurs. Bon pour la santé ou simplement désaltérant. Ci-dessous, nous mettons en évidence certaines des principales tendances qui sous-tendent la croissance de cette catégorie en pleine évolution.

 

01. Santé proactive

Depuis 2020, un nombre croissant de personnes cherchent activement à améliorer leur santé et prennent davantage en compte leur bien-être.

 

02. De nouvelles expériences

En période d’incertitude, les consommateurs se tournent vers des plaisirs ludiques, réconfortants et multisensoriels pour profiter de moments de détente et de divertissement. Dans le monde du thé prêt à boire, cela se traduit par une augmentation de la popularité des thés aromatisés aux fruits, texturés ou au lait.

03. Recherche de valeur

La tendance des valeurs va dans deux directions. Alors que certains consommateurs choisissent des produits à valeur ajoutée, les consommateurs soucieux des coûts recherchent un meilleur rapport qualité-prix.

brique de thé

25 % choisissent le rapport qualité-prix

De nombreux consommateurs attentifs à leur budget choisissent les concentrés pour leur rapport qualité-prix, que ce soit en format familial ou en portions individuelles. Ils peuvent également faire leurs achats dans des magasins discount ou acheter des marques de distributeur plutôt que des thés de marque. 25 % des consommateurs actuels sont prêts à acheter des marques moins connues, y compris des marques de distributeur.9

une fille tenant une brique

Augmentation de 82 % des lancements en édition limitée

Ceux qui peuvent se le permettre privilégient des produits valorisant l’expérience, tels que les thés locaux ou artisanaux. Les lancements de thés prêts à boire en éditions limitées et saisonnières ont connu une croissance de 82 % par rapport à l’année précédente.10

04. La chaîne de valeur verte

Les consommateurs accordent de plus en plus d’importance aux marques qui font preuve de pratiques éthiques, qu’il s’agisse de conditionnement durable, de recyclabilité, de protection de l’environnement ou de respect des droits de l’homme. Ils sont plus enclins à choisir des marques de thé prêt à boire qui s’approvisionnent auprès de producteurs locaux et promeuvent des pratiques respectueuses de l’environnement.

une femme portant son enfant

38 % souhaitent acheter des produits locaux

Les consommateurs sont plus enclins à choisir des marques de thé prêt à boire qui s’approvisionnent auprès de producteurs locaux et promeuvent des pratiques respectueuses de l’environnement.

La première mesure de responsabilité sociale et éthique consiste à soutenir les exploitants et producteurs locaux (moyenne mondiale, 38 % des consommateurs).11

une brique de thé vert

L’action numéro un

La préférence pour les produits durables signifie également que les consommateurs sont plus enclins à choisir des thés prêts à boire conditionnés dans des briques fabriquées à partir de matériaux renouvelables et/ou recyclables.

Le choix des emballages recyclables est la première mesure que les consommateurs prennent pour être plus respectueux de l’environnement (38 %)12

Les points forts à retenir

Les fabricants qui se lancent ou se développent dans le secteur du thé prêt à boire peuvent toucher de nouveaux consommateurs en mettant l’accent sur les bienfaits fonctionnels pour la santé, l’innovation en matière de saveurs, les expériences texturales et la durabilité, tout en ciblant à la fois les segments haut de gamme et bon marché.

une femme en t-shirt

Privilégier les thés glacés à faible teneur en sucre et fonctionnels

brique de thé et baies

Innover avec des saveurs, des textures et des formats

un verre avec du thé et du citron

Optimiser la gamme de valeurs, du haut de gamme au bon rapport qualité-prix

une femme portant son bébé

Optez pour la durabilité et l’éthique

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1Tendances mondiales Ipsos, base : 50 237 adultes interrogés sur les marchés présentés entre le 15 février et le 23 avril 2024

2Enquête Innova sur la catégorie 2024 (Pourquoi buvez-vous du thé prêt à boire ? Pourquoi avez-vous augmenté votre consommation de thé prêt à boire ?)

3Enquête Innova sur la santé et la nutrition 2024, enquête Innova sur la catégorie 2024

4Base de données Innova, thé et café
https://www.teaandcoffee.net/news/33295/ferrarelle-installs-aseptic-line-for-its-rtd-functional-teas/

5Enquête sur la catégorie Innova 2025, Industrie des boissons, Firebelly Marketing
https://www.bevindustry.com/articles/97087-beverage-makers-utilize-tea-as-an-ingredient-for-plethora-of-reasons
https://firebellymarketing.com/blog/redefining-the-perfect-drink-why-beverage-texture-trends-are-taking-off/

6 Base de données Innova, Enquête 2025, Enquête sur les tendances Innova 2025

7 MAT’Jun 2024 vs MAT’Jun 2023

8 Source : Base de données Innova (Global, MAT’Jun 2024 vs MAT’Jun 2023)

9 Tetra Pak Food Demand Spaces 2024 :

10 pays, 1 500 adultes âgés de 18 à 65 ans par marché 10 Global, MAT’Jun 2024 contre MAT’Jun 2023

11 Enquête Innova 2024 sur le mode de vie et les attitudes

12 Enquête Innova sur les emballages 2024 (moyenne mondiale)