Vous souhaitez diversifier votre portefeuille ?
Essayez une approche flexible.
Les consommateurs ont accès à une variété croissante de boissons d’origine végétale, et de nouvelles recettes, de nouveaux ingrédients et de nouvelles saveurs font régulièrement leur apparition dans les rayons. Que se passe-t-il si vous êtes un producteur de boissons d’origine végétale qui dispose d’une ligne conçue pour un ingrédient, comme le soja, mais que vous pensez que le moment est venu de diversifier votre offre ? Grâce à notre approche cohérente de la technologie conçue pour être flexible, cela peut être plus facile que vous ne le pensez.
Surfez sur la vague du végétal
Ces dernières années, les supermarchés ont connu un essor des produits d’origine végétale. Avec une gamme en constante expansion d’aliments et de boissons d’origine végétale, les consommateurs sont plus disposés à essayer de nouvelles choses, ce qui signifie que le potentiel de réussite et d’innovation de nouveaux produits est important. L’important est de mettre en œuvre des solutions qui vous permettent d’expérimenter facilement, et pour les boissons d’origine végétale, Tetra Pak dispose de l’équipement idéal pour tous les ingrédients que vous choisissez d’utiliser.
Utilisez plus d’ingrédients grâce à une technologie flexible
De nombreux producteurs laitiers ont élargi leur portefeuille avec une offre d’origine végétale, et il est possible de convertir une ligne existante pour pouvoir gérer ce type d’expansion. Mais il est également important de savoir qu’avec la technologie Tetra Pak comme base, vous n’êtes pas limité à un ingrédient d’origine végétale : il est possible de produire une plus grande gamme de boissons à partir d’une plus grande variété de sources sur une seule ligne de fabrication avec, potentiellement, quelques ajustements. Cela est rendu possible grâce à notre compréhension approfondie de la technologie sous-jacente pour les boissons d’origine végétale, car nous appliquons ce savoir-faire pour concevoir des solutions plus modulaires et adaptables.
Du soja à l’avoine, en toute simplicité
Par exemple, les producteurs de boissons au soja dotés d’une ligne Tetra Pak peuvent facilement commencer à produire des boissons à base d’avoine. Nous facilitons cette conversion en adaptant la technologie sous-jacente aux deux produits et en rendant notre système plus modulaire. Ainsi, si vous souhaitez commencer à produire des boissons à base d’avoine, vous devrez peut-être ajouter des cuves d’hydrolysation, mais tout le reste, comme les unités de broyage, l’équipement de séparation, une unité de désactivation, un stérilisateur et la technologie de traitement thermique, de stockage intermédiaire et de mélange, sera déjà en place.
Assurez la compatibilité de l’échangeur thermique
Les processus de traitement thermique doivent également être vérifiés, principalement pour s’assurer que les paramètres de l’échangeur thermique sont compatibles avec les deux boissons, mais notre expertise en calcul thermique et en conception d’échangeur thermique rend ce processus simple pour les producteurs. D’autres mises à niveau peuvent être nécessaires, mais les avantages potentiels en termes de flexibilité accrue pourraient l’emporter sur les investissements impliqués.
Optimisez la planification du temps de production
Un autre aspect qui devrait être pris en compte sera les calendriers de production. Les experts de Tetra Pak peuvent vous aider du début à la fin, de la modification des équipements à l’optimisation de la planification du temps de production (PTS) et du coût total de possession (TCO). Cela vous permet de comprendre parfaitement le fonctionnement optimal de la ligne de traitement et d’anticiper efficacement les coûts de production.
Positif pour les consommateurs, les distributeurs et vos résultats
En faisant cela, et en élargissant potentiellement votre gamme de produits, vous pouvez non seulement attirer plus de consommateurs, mais aussi développer vos relations avec les distributeurs, car vous avez plus à offrir, et vous pouvez tirer encore plus parti de vos investissements initiaux dans les équipements.
Découvrez le potentiel des drêches
Dans le domaine des boissons d’origine végétale, la prochaine innovation prometteuse n’est jamais très loin, et tout laisse penser que les drêches vont faire sensation. Cet ingrédient, bien qu’il soit difficile à travailler en raison de la stabilité de la matière première, peut constituer un excellent complément pour créer de nouvelles boissons végétales innovantes.
Une transition simple depuis l’avoine
Mieux encore, il est facile de passer des boissons et concentrés à base d’avoine à l’utilisation de drêches : la principale exigence supplémentaire pourrait, tout au plus, consister à ajouter des cuves supplémentaires pour permettre une augmentation de la production. D’autres changements dépendraient du point de départ de vos boissons à base d’avoine. Pour une ligne de production d’avoine à partir de grains d’avoine, par exemple, une unité de broyage serait déjà en place, mais pour une ligne de production de farine d’avoine, il faudrait ajouter cet équipement afin de pouvoir produire des boissons à base de drêches ou du concentré.
Avec cette mise à niveau relativement simple, vous ouvrez un monde d’opportunités et élargissez le potentiel de votre ligne existante. Mais pourquoi la flexibilité est-elle si importante ?
Utilisez toute votre capacité avec une solution flexible
Avec l’essor de la catégorie des produits d’origine végétale et la volonté accrue des consommateurs d’essayer de nouveaux produits, c’est le moment idéal d’explorer des moyens d’élargir votre offre de boissons d’origine végétale. Il ne s’agit pas non plus d’un investissement important : si votre ligne de boissons au soja fonctionne actuellement à 70 %, par exemple, nous pouvons vous aider à créer la flexibilité nécessaire pour produire également des boissons à base d’avoine, en utilisant la capacité restante. Cela permet non seulement de tirer le meilleur parti des actifs existants, mais aussi de tester le marché avec une nouvelle offre et d’augmenter votre chiffre d’affaires et votre résultat net.
Attirez une plus grande partie de votre public potentiel
Cette flexibilité supplémentaire peut potentiellement augmenter vos résultats et votre retour sur investissement pour vos équipements Tetra Pak existants, et elle peut également aider votre marque à se développer à mesure que vous êtes plus présent dans les magasins et, en fin de compte, entre les mains des consommateurs.
Ensemble, nous pouvons saisir les opportunités
La flexibilité de production n’est pas seulement un avantage, elle peut avoir un impact réel et positif sur votre entreprise. Grâce à notre technologie et à notre expertise, nous pouvons vous aider à atteindre cette flexibilité de manière simple, directe et efficace, tout en vous donnant des conseils pour trouver votre prochaine innovation réussie dans les boissons d’origine végétale. Contactez-nous pour découvrir tout le potentiel de votre usine.