Compte tenu de l’augmentation rapide de la demande des consommateurs en protéines non laitières, il est peut-être temps d’explorer de nouvelles opportunités commerciales dans le domaine des protéines d’origine végétale ou des ingrédients fermentés ? Les protéines d’origine végétale (par exemple, les protéines de pois ou de colza) sont de plus en plus utilisées dans les aliments transformés tels que les biscuits à la place des protéines laitières, et les ingrédients fermentés sont de plus en plus populaires pour produire des protéines laitières à partir de micro-organismes, de protéines issues de la biomasse ou d’ingrédients novateurs tels que les oligosaccharides. Toutes ces pistes offrent un fort potentiel de croissance et de rentabilité.
Si vous souhaitez vous lancer sur le marché des protéines d’origine végétale, consultez-nous et ensemble, nous mettrons en place un processus de production adapté et nous optimiserons votre consommation d’énergie sans compromettre la qualité de votre produit final.
Compte tenu de l’augmentation rapide de la demande des consommateurs en protéines non laitières, il est peut-être temps d’explorer de nouvelles opportunités commerciales dans le domaine des protéines d’origine végétale ou des ingrédients fermentés ?
Les protéines d’origine végétale (par exemple, les protéines de pois ou de colza) sont de plus en plus utilisées dans les aliments transformés tels que les biscuits à la place des protéines laitières, et les ingrédients fermentés sont de plus en plus populaires pour produire des protéines laitières à partir de micro-organismes, de protéines issues de la biomasse ou d’ingrédients novateurs tels que les oligosaccharides. Toutes ces pistes offrent un fort potentiel de croissance et de rentabilité.
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Nous utilisons des fonctions de processus comme modules pour reproduire des situations réelles avec des combinaisons de machines pour tester le dosage, le filtrage, le mélange, le transport et le déversement. En outre, notre laboratoire offre des analyses telles que la répartition de la taille des particules, la mesure de l’humidité, l’analyse rhéologique, etc.
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