Tetra Pak
  • Решения

    Комплексные решения Tetra Pak

    Solution

    • Йогурт и черника в пиале

      Обработка

      Технологические решения и оборудование для молочных продуктов, сыров, мороженого, напитков и готовых продуктов.

    • три картонных упаковки

      Упаковка

      Самый широкий ассортимент привлекательной упаковки, которая сохраняет свежесть продуктов, а также обеспечивает удобство для потребителя, легкость открывания, оптимальный срок хранения.

    • женщины с hololens

      Услуги

      Портфель сервисных услуг Tetra Pak® помогает повысить производительность, оптимизировать расходы и обеспечить безопасность продуктов питания на протяжении всего жизненного цикла вашего производства.

      • Обзор решений
      • Асептическое решение
      • Центры разработки продукта
      • Система автоматизации
  • Идеи

    • Категории продуктов питания
      • Сыр
      • Молоко
      • Продукты питания
      • Мороженое
      • Соки и напитки
      • Напитки на растительной основе
      • Сухая сыворотка
      • Сыр
      • Молоко
      • Продукты питания
      • Мороженое
      • Соки и напитки
      • Напитки на растительной основе
      • Сухая сыворотка
    • Сферы деятельности
      • Обработка
      • Упаковка
      • Устойчивое развитие
      • Услуги
      • Обработка
      • Упаковка
      • Устойчивое развитие
      • Услуги
    • Справочники Tetra Pak
      • Обзор
      • Руководство по производству продукции из сои
      • Руководство по производству напитков на основе кокосов
      • Магазин литературы о технологическом оборудовании
      • Справочник "Технология производства молочных продуктов"
      • Оранжевая книга
      • Справка по книжному магазину технологического оборудования
      • Руководство по производству продукции из сои
      • Руководство по производству напитков на основе кокосов
      • Магазин литературы о технологическом оборудовании
      • Справочник "Технология производства молочных продуктов"
      • Оранжевая книга
      • Справка по книжному магазину технологического оборудования
    • Индекс рынка Tetra Pak
      • Обзор
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Послание от Адольфо
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Обзор
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Потребители
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Резюме и выводы
      • Индекс рынка Tetra Pak: онлайн-потребители
      • Индекс рынка соков Tetra Pak
      • «Индекс рынка молочных продуктов» Tetra Pak
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019
      • Индекс рынка Tetra Pak: Продуктовые интернет-магазины
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Послание от Адольфо
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Обзор
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Потребители
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019: Резюме и выводы
      • Индекс рынка Tetra Pak: онлайн-потребители
      • Индекс рынка соков Tetra Pak
      • «Индекс рынка молочных продуктов» Tetra Pak
      • Индекс рынка Tetra Pak 2019
      • Индекс рынка Tetra Pak: Продуктовые интернет-магазины
    • Документы и статьи
  • Устойчивое развитие

    • Наш подход
      • Размышления генерального директора
      • Продукты питания.Люди.Планета.
      • Качественное управление
      • Вовлечение заинтересованных лиц
      • Наш подход к устойчивому развитию
      • Размышления генерального директора
      • Продукты питания.Люди.Планета.
      • Качественное управление
      • Вовлечение заинтересованных лиц
      • Наш подход к устойчивому развитию
    • Продукты питания
      • Вовлечение заказчиков
      • Безопасность, надежность и возможность отслеживания продуктов питания
      • Качество продуктов питания
      • Доступность продуктов питания
      • Вовлечение заказчиков
      • Безопасность, надежность и возможность отслеживания продуктов питания
      • Качество продуктов питания
      • Доступность продуктов питания
    • Люди
      • Безопасность и здоровье на рабочих местах
      • ​Разнообразие и вовлеченность
      • Талант
      • Вовлеченность и признание
      • Сообщества
      • Безопасность и здоровье на рабочих местах
      • ​Разнообразие и вовлеченность
      • Талант
      • Вовлеченность и признание
      • Сообщества
    • Планета
      • Ответственный подбор поставщиков
      • Воздействие на окружающую среду
      • Экономика замкнутого цикла
      • Вторичная переработка после использования
      • Ответственный подбор поставщиков
      • Воздействие на окружающую среду
      • Экономика замкнутого цикла
      • Вторичная переработка после использования
    • Отчеты по устойчивому развитию
    • РЕГИОНАЛЬНЫЕ СТРАНИЦЫ
      • Упаковка Tetra Pak — лучший выбор
      • Проекты и акции
      • Упаковка Tetra Pak — лучший выбор
      • Проекты и акции
  • Информация о Tetra Pak

    • Компания
      • Организация
      • Глобальная команда лидеров
      • Alumni
      • Кратко о Tetra Pak
      • Цифры и факты
      • Торговая марка и логотипы
      • История компании
      • ​​​Инновации
      • Наш бренд и наши ценности
      • Tetra Pak в России, Украине, Беларуси и Центральной Азии
      • Организация
      • Глобальная команда лидеров
      • Alumni
      • Кратко о Tetra Pak
      • Цифры и факты
      • Торговая марка и логотипы
      • История компании
      • ​​​Инновации
      • Наш бренд и наши ценности
      • Tetra Pak в России, Украине, Беларуси и Центральной Азии
    • Карьера
      • Вакансии и стажировки
      • Знакомство со специалистами
      • Развиваться вместе с Tetra Pak
      • Таланты будущего
      • Вакансии и стажировки
      • Знакомство со специалистами
      • Развиваться вместе с Tetra Pak
      • Таланты будущего
    • Новости и мероприятия
      • Пресс-центр
      • Архив новостей
      • Мероприятия
      • Действия в связи с COVID-19
      • Вебинары
      • Пресс-центр
      • Архив новостей
      • Мероприятия
      • Действия в связи с COVID-19
      • Вебинары
    • РЕГИОНАЛЬНЫЕ СТРАНИЦЫ
      • Тендеры
      • Корпоративное издание "Форма жизни"
      • Тендеры
      • Корпоративное издание "Форма жизни"
My Tetra Pak
  • Решения

    Комплексные решения Tetra Pak

    Solution

    • Йогурт и черника в пиале

      Обработка

      Технологические решения и оборудование для молочных продуктов, сыров, мороженого, напитков и готовых продуктов.

    • три картонных упаковки

      Упаковка

      Самый широкий ассортимент привлекательной упаковки, которая сохраняет свежесть продуктов, а также обеспечивает удобство для потребителя, легкость открывания, оптимальный срок хранения.

    • женщины с hololens

      Услуги

      Портфель сервисных услуг Tetra Pak® помогает повысить производительность, оптимизировать расходы и обеспечить безопасность продуктов питания на протяжении всего жизненного цикла вашего производства.

      • Обзор решений
      • Асептическое решение
      • Центры разработки продукта
      • Система автоматизации
  • Идеи
  • Устойчивое развитие
  • Информация о Tetra Pak
  • Свяжитесь с нами
  • Russia, Kazakhstan, Ukraine
  • My Tetra Pak

Выберите свой рынок

  • Global
  • Argentina
  • Australia
  • Belgium
  • Brazil
  • Canada (English)
  • Canada (Français)
  • Central America & Caribbean
  • Chile
  • China
  • Colombia
  • Croatia
  • Czech Republic
  • Ecuador
  • Finland
  • France
  • Germany, Austria, Switzerland
  • Greece
  • Hungary
  • India
  • Indonesia
  • Iran
  • Ireland
  • Italy
  • Japan
  • Latvia
  • Maghreb
  • Malaysia
  • Mexico
  • Netherlands
  • Norway
  • Pakistan
  • Paraguay
  • Peru
  • Philippines
  • Poland
  • Portugal
  • Romania
  • Russia, Kazakhstan, Ukraine
  • Saudi Arabia
  • Serbia
  • Singapore
  • Slovakia
  • South Africa
  • South Korea
  • Spain
  • Sweden
  • Switzerland
  • Taiwan
  • Thailand
  • Turkey
  • USA
  • United Kingdom
  • Venezuela
  • Vietnam

Переработка
  • Применение
    • Молоко
    • Напитки
    • Мороженое
    • Готовые продукты
    • Сыр и сыворотка
    • Молоко
    • Напитки
    • Мороженое
    • Готовые продукты
    • Сыр и сыворотка
  • Оборудование
    • ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОБЛАСТИ

      • Смешивание
      • Буферное хранение
      • Карбонизация
      • Безразборная мойка
      • Дозирование
      • Выпаривание
      • Экстракция
      • Теплообменники
      • Гомогенизация
      • Мембранная фильтрация
      • ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Смешивание
      • Пастеризация
      • Управление сыпучими продуктами
      • Ключевые компоненты
      • Сепарирование
      • Распылительная сушка
      • Нормализация
      • Растворение сахара
      • Обработка сахара
      • Ультрапастеризация
    • ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА

      • Формовка блоков
      • Производство сырного зерна
      • ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Отделение сыворотки, чеддеризация и созревание
      • Отделение сыворотки, формовка и заполнение формы
      • Отделение сыворотки, промывание и смешивание
      • Сыры жидкого розлива
      • Переработка сыворотки
      • Варка и вытягивание
      • Посолка
      • ​​​​​​​​​​​​​​​Прессование
    • ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО

      • Экструзия
      • Наполнение
      • Фризерование
      • Перемещение
      • Закалка
      • Добавление ингредиентов
      • Приготовление смеси мороженого
      • Формовка
      • Вторичная упаковка
      • Упаковка
    • ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОБЛАСТИ

      • Смешивание
      • Буферное хранение
      • Карбонизация
      • Безразборная мойка
      • Дозирование
      • Выпаривание
      • Экстракция
      • Теплообменники
      • Гомогенизация
      • Мембранная фильтрация
      • ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Смешивание
      • Пастеризация
      • Управление сыпучими продуктами
      • Ключевые компоненты
      • Сепарирование
      • Распылительная сушка
      • Нормализация
      • Растворение сахара
      • Обработка сахара
      • Ультрапастеризация
    • ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА

      • Формовка блоков
      • Производство сырного зерна
      • ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Отделение сыворотки, чеддеризация и созревание
      • Отделение сыворотки, формовка и заполнение формы
      • Отделение сыворотки, промывание и смешивание
      • Сыры жидкого розлива
      • Переработка сыворотки
      • Варка и вытягивание
      • Посолка
      • ​​​​​​​​​​​​​​​Прессование
    • ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО

      • Экструзия
      • Наполнение
      • Фризерование
      • Перемещение
      • Закалка
      • Добавление ингредиентов
      • Приготовление смеси мороженого
      • Формовка
      • Вторичная упаковка
      • Упаковка
Домой Решения Переработка Применение Молоко
Брызги молока

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Производите ли вы молочные продукты с длительным или коротким сроком хранения, ферментированные продукты или сухое молоко, мы в полной мере осознаем сложности работы с этими деликатными продуктами.

Технологические решения для производства молочных продуктов

Tetra Pak — надежный поставщик решений в области переработки, действительно способный помочь в решении задач, стоящих перед молочной отраслью. Производите ли вы молочные продукты с длительным или коротким сроком хранения, ферментированные продукты или сухое молоко, мы в полной мере осознаем сложности работы с этими деликатными продуктами.​

Cокращение затрат

Учитывая сильнейшее ценовое давление в молочной отрасли, самая большая проблема, с которой сталкиваются производители, заключается в необходимости держать под контролем такой важный показатель, как совокупная стоимость владения.  Именно поэтому все оборудование для производства молока от Tetra Pak разработано так, чтобы повысить эффективность и помочь добиться желаемого качества продукции при минимальных затратах, при этом не жертвуя ее безопасностью. Иными словами, эффективность — то, к чему постоянно стремятся производители, занятые в этой огромной и динамично развивающейся отрасли. В регионах, где производится много молока, строятся гигантские молочные заводы, обеспечивающие за счет объемов производства экономию в беспрецедентных масштабах.

Данные за 100 лет

Tetra Pak постоянно повышает эффективность своих систем. Мы используем наш практический, более чем 100-летний опыт в сочетании с новейшими технологиями, чтобы все потребители молочной продукции получали максимум пользы от молока.

Наша компания способствует переходу отрасли на непрерывное производство, которое обладает многочисленными преимуществами. Непрерывное производство позволяет сократить площади, занимаемые линиями производства молочных продуктов, снижает требования к безразборной мойке, позволяет экономить ингредиенты и сокращает потери продукции. Еще один ключевой момент современного молочного производства — автоматизация. Она позволяет повысить эффективность и получать ценную для постоянного усовершенствования производственного процесса информацию.

Бережное отношение к окружающей среде

Снижение воздействия на окружающую среду важно для производителей молочной продукции. Эта проблема все чаще беспокоит и потребителей. Разрабатывая оборудование или решения, Tetra Pak уделяет внимание снижению затрат на энергоносители и сокращению потерь продукта в ходе технологического процесса. Для снижения потерь мы предлагаем системы, позволяющие восстанавливать белок, выделяющийся в процессе фильтрации или сепарации, в других продуктах Еще один способ помочь заказчикам снизить воздействие на окружающую среду — использование очищенных сточных вод.

Будьте в курсе последних тенденций

Цели постоянно меняются, приспосабливаясь к текущим тенденциям и образу жизни. Например, «здоровые» продукты популярны уже давно, но смысл, который вкладывают потребители в это понятие, меняется из года в год. Когда-то определение «здоровые» означало «обезжиренные», затем приобрело значение «укрепляющие» (например, содержащие кальций, минералы или кислоты Омега-3), а совсем недавно наполнилось новым смыслом. Сегодня «здоровые» продукты — это продукты с пониженным содержанием лактозы и повышенным содержанием белка. Наши эксперты-маркетологи всегда в курсе запросов потребителей. Они анализируют рынок и его потребности и используют результаты своих исследований для того, чтобы удовлетворять постоянно развивающиеся запросы потребителей.​​

Новые потребители. Новые продукты

Кроме всего перечисленного, количество потребителей, стремящихся к здоровому образу жизни, растет, поскольку такие покупатели появляются и на рынках развивающихся стран. Напитки на основе сывороточного белка для пожилых людей в Китае? Пробиотическое молоко для страдающих коликами малышей в Северной Америке? На инновационные продукты всегда есть спрос! Если вы работаете над реализацией новой идеи, эксперты в области переработки пищевых продуктов наших Центров разработки продукции могут оказать вам содействие в разработке рецептов и оптимальных методов производства. Рекомендуем связаться с ними и забронировать время в лаборатории?

Справочник «Технология производства молочных продуктов»

Справочник «Технология производства молочных продуктов»

Получите дополнительную информацию в справочнике Tetra Pak «Технология производства молочных продуктов»
Справочник "Технология производства молочных продуктов"⁠

Области применения при производстве молочных продуктов

Ультрапастеризованное молоко

Технологические решения для производства ультрапастеризованного молока

Наши технологические решения для производства ультрапастеризованного молока доказали, что являются самыми надежными на рынке и обеспечивают высочайший уровень гигиеничности производства.

Ультрапастеризованное молоко⁠
Молоко льется в стакан

Пастеризованное молоко и молоко с длительным сроком хранения

​​​​​Технологические решения для производства пастеризованного молока и молока с длительным сроком хранения Наши знания и опыт в области производства молочной продукции, требующей охлаждения, обеспечивают эффективное и безопасное производство

Пастеризованное молоко и молоко с длительным сроком хранения⁠
Чаша со сливками

Переработка и сепарирование сливок

Хорошие новости для производителей сливок. Содержание жира в продукте больше не вызывает отрицательной реакции со стороны покупателей, и этому есть убедительные доказательства.

Переработка и сепарирование сливок⁠
Молоко с вкусовыми добавками

Молоко с вкусовыми добавками и молочные продукты

Создавая рецептурное разнообразие молочных продуктов, производители по всему миру предлагают новым группам потребителей вкусные и здоровые продукты.

Молоко с вкусовыми добавками и рецептурное сухое молоко⁠
Питьевой йогурт

Ферментированные молочные продукты

Обладая глубоким знанием сущности йогурта, мы разрабатываем технологические решения, позволяющие придать наилучшие вкус, текстуру и консистенцию вашим йогуртовым продуктам.

Йогурт и ферментированные молочные продукты⁠
Сгущенное молоко в чаше

Концентрированное и сгущенное молоко

Мы предлагаем технологии и ноу-хау, рекомендуем оборудование и методы производства, наиболее подходящие для того, чтобы достичь поставленных заказчиками целей.

Концентрированное и сгущенное молоко⁠
Сухое молоко

Сухое молоко

Сухое молоко имеет более длительный срок хранения, чем ультрапастеризованное, а ущерб, наносимый окружающей среде при его производстве, сравним с таковым от перевозки ультрапастеризованного молока.

Сухое молоко⁠
Кофе

Другие молочные продукты

Технологические решения для продуктов на основе молока меньшего объема или продуктов, содержащих определенное количество молока, например, сухие сливки для кофе и чая.

Другие молочные продукты⁠
Молоко льется в стакан

Восстановленное молоко

Технология Tetra Pak для производства рекомбинированного молока обеспечивает минимальную совокупную стоимость владения, постоянное качество продукции и максимальную гибкость

Восстановленное молоко⁠

Ссылки по теме

Услуги профилактического обслуживания помогают производителю молока избежать более 140 часов простоя Нужный размер и правильная цена для питьевого йогурта Daily Plus ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Решения по фильтрации жидкого молока
Более эффективные линии для производства молока и молочных напитков Решения для упаковки молочной продукции
Логотип Tetra Pak
  • Юридическая информация
  • Свяжитесь с нами
  • Tetra Laval Group
  • 沪ICP备17056308号-1
Перейти наверх

Мы используем файлы cookie. Продолжая работать с нашим веб-сайтом без изменения настроек, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie. Подробнее о политике использования файлов cookie