Depuis son invention, il y a plus de 130 ans, le séparateur centrifuge est devenu un équipement indispensable dans l'industrie agro-alimentaire. La technologie de séparation de pointe actuelle offre des avantages évidents en termes de qualité et de sécurité des produits, d'efficience opérationnelle et de flexibilité de production.
La conception innovante du polynode a permis d’augmenter le nombre de disques présents dans la pile de disques du séparateur. Cela signifie qu’un séparateur équipé de disques polynodes a une capacité nettement supérieure à celle de ses prédécesseurs : il est devenu plus grand à l’intérieur !
En savoir plus sur le modèle polynode
Découvrez les lois de la physique qui sous-tendent le processus de séparation.
Le séparateur est le fer de lance de l'industrie laitière depuis plus d'un siècle. Notre mini-documentaire explore l'évolution technologique, de la séparation par gravité aux machines inspirées de l'espace.
Notre concept des séparateurs, avec son système clos et hermétique, élimine les limites inhérentes aux séparateurs semi-ouverts. Le système étanche AirTight offre un processus plus délicat pour votre matière liquide et permet de réduire la consommation d'énergie de manière significative.
Consultez l'infographie et découvrez sept faits intéressants sur les séparateurs.
Qu'est-ce que les séparateurs ont à voir avec le voyage dans l'espace ?
Découvrez les avantages d'un séparateur hermétique pour votre entreprise.
Souhaitez-vous prendre de meilleures décisions de traitement ?
Découvrez comment protéger l’eau fragile de la noix de coco de l’air.
Découvrez les effets positifs de l’installation d’une unité bactofuge.
Regardez cette vidéo pour une introduction rapide aux bases de la séparation.
Découvrez pourquoi la séparation centrifuge est cruciale pour la qualité de votre produit.
Les séparateurs Tetra Pak garantissent des capacités élevées et d'excellentes performances d'écrémage du lait. Le traitement doux permet d'atteindre une meilleure efficacité d'écrémage tout en réduisant la consommation d'énergie
Les unités bactofuges de Tetra Pak sont traditionnellement intégrées au prétraitement du lait de fromagerie, lors duquel les acides butyriques (anaérobie) sont éliminés.
Le principal objectif de la clarification est d'éliminer les impuretés dans le lactosérum, les particules fines de fromage. Un grand nombre de clarificateurs peuvent uniquement être utilisés pour le lait chaud ou froid, mais avec nos clarificateurs, vous pouvez traiter les deux à la fois.
L'association d'AirTight et de la technologie brevetée Encapt™ permet d'obtenir des performances et une qualité de produit final supérieures, combinées à une grande flexibilité opérationnelle, tout en consommant jusqu'à 40 % moins d'énergie que les autres séparateurs.
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