Tetra Pak® Échangeur de chaleur tubulaire avec technologie P2P
Un échangeur thermique produit/produit innovant et certifié 3-A, qui permet de réduire les coûts
Un échangeur thermique tubulaire ultra-hygiénique doté de la technologie produit à produit (P2P) et de l’homologation 3-A, qui peut réduire de plus de moitié votre consommation d’énergie ou vos coûts d’investissement par rapport aux solutions produit-eau. Ses principales caractéristiques, notamment la soudure intelligente et sans fissure et son barillet innovant, offrent une hygiène inégalée.
Faible coût total de possession
- Jusqu’à 55 %1 de gain en efficacité énergétique grâce à la réduction de la consommation de vapeur et d’eau de refroidissement
- Jusqu’à 55 %1 de réduction des coûts par rapport aux solutions P2W comparables, en fonction de la configuration énergétique.
- Très longue durée de vie des équipements
Conception entièrement hygiénique
- Certifié 3-A
- Une soudure innovante qui élimine les crevasses (brevet en cours)
- Le barillet breveté séparant les tubes internes élimine la nécessité de recourir à un répartiteur interne
Flexibilité unique
- Peut exécuter une vaste gamme de combinaisons de produits, y compris ceux avec particules
- Polyvalent, il prend en charge une grande variété de combinaisons de tubes
- Modèle ultra-compact avec une distance minimale entre les tubes, pour économiser de l’espace
Tetra Pak® Echangeur de chaleur tubulaire avec technologie P2P
TECHNOLOGIE P2P
Découvrez les atouts des solutions P2P
Le Tetra Pak® Echangeur de chaleur tubulaire P2P utilise une technologie unique pour économiser de l’énergie et placer la barre plus haut en matière de sécurité alimentaire, le tout pour un coût d’investissement inférieur. Un joint innovant libre de toute crevasse et un barillet breveté permettent de préserver l’hygiène des emplacements non visibles et offre une tranquillité d’esprit totale au niveau de l’hygiène. Le barillet favorise également le flux de produits pour assurer une flexibilité de traitement optimale et une excellente expérience utilisateur. Notre chef de produit Jimmy Moons vous explique tout dans cette vidéo ; jugez-en par vous-même !
TECHNOLOGIE P2P
Coût total de possession réduit
Le Tetra Pak Échangeur de chaleur tubulaire avec technologie P2P vous permet de réaliser des économies de diverses manières. Il vous permet de réduire votre facture énergétique jusqu’à 55 % grâce à une consommation plus faible en vapeur et en eau de refroidissement, en comparaison aux solutions P2W. Son modèle ultra-compact utilise moins d’acier que les solutions P2W, ce qui le rend plus abordable. Selon la configuration d’efficacité énergétique choisie, cette solution revient moitié moins cher qu’une unité P2W comparable. Un système de protection flottante intégré minimise le risque d’affaiblissement du métal, provoqué par la contrainte thermique. Ainsi, l’unité dure de nombreuses années, aussi longtemps que votre usine.
Le dilemme concernant le budget alloué aux échangeurs thermiques : pourquoi les chefs de projet et les responsables d’exploitation ne sont-ils pas d’accord ?
Conception entièrement hygiénique
Dans le cadre de notre quête permanente pour atteindre les plus hauts niveaux de sécurité alimentaire, nous avons développé une technologie innovante pour le Tetra Pak Échangeur de chaleur tubulaire avec technologie P2P. Un système de protection flottante supprime la contrainte thermique, éliminant ainsi tout risque potentiel de contamination croisée des produits causée par l’usure ou les fissures des matériaux. En outre, en cas d’arrêt de la production, l’inspection et le nettoyage de l’unité sont des tâches aisées : il vous suffit simplement de soulever le couvercle. Au lieu de souder les tubes de l’échangeur thermique à l’extérieur, nous avons mis au point un système pour effectuer les soudures à l’intérieur, à l’aide de gaz protecteurs. Cette technique ingénieuse élimine tout risque de prolifération de spores ou de bactéries entre le boîtier du tube et le tube extérieur. C’est pour cette raison que notre échangeur thermique tubulaire est certifié par la norme sanitaire internationale 3-A.
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Flexibilité unique
Le Tetra Pak Échangeur de chaleur tubulaire avec technologie P2P est hautement évolutif et flexible. Il s’agit d’une conception modulaire ultra-compacte qui offre également une grande polyvalence grâce à ses multiples combinaisons de tubes. Vous pouvez même connecter cet appareil à des échangeurs thermiques produit/eau (P2W) dans le cadre de la même installation. Cette unité prend en charge un grand nombre de combinaisons de produits, y compris des aliments et boissons avec ou sans morceaux. Les applications typiques comprennent le lait et les autres produits laitiers, les boissons et les jus avec ou sans fibres, ainsi que les aliments sensibles à la température tels que les produits à base de soja (en combinaison avec des inserts de tube P2W).
Présentation des technologies P2P et P2W
Il existe deux principales techniques pour chauffer les aliments et les boissons pendant leur traitement. Selon la première méthode, de l’eau chaude est introduite dans les tubes d’un échangeur thermique produit/eau (P2W). Selon la seconde méthode, le produit, chaud et froid, circule à l’intérieur d’un échangeur thermique produit/produit (P2P) jusqu’à atteindre le niveau de température souhaité. Ces technologies constituent toutes deux des solutions de chauffage. Tetra Pak utilise des échangeurs thermiques tubulaires depuis 20 ans, lesquels ont permis d’obtenir des résultats remarquables. Alors, quand opter pour la technologie P2P et quand opter pour la technologie P2W ?
