Solutions de poudre alimentaire entièrement intégrées
Que vous produisiez des ingrédients de base ou des poudres nutritionnelles à partir de lait, de lactosérum ou de plantes, ou des aliments et des boissons en poudre hautement spécialisés, il est essentiel que vous obteniez les propriétés exactes que vous recherchez et que vous produisiez vos poudres de manière efficace et fiable.
Nos solutions de poudre alimentaire de bout en bout vous permettront d’atteindre vos objectifs, en combinant l’expertise en matière de tendances de consommation, de gestion des recettes, de propriétés des poudres et de sécurité alimentaire avec un°équipement de pointe. Tout cela auprès d’un seul fournisseur qui vous aidera à produire les meilleures poudres disponibles et à lancer de nouveaux produits intéressants. Tetra Pak peut vous aider depuis le développement et la filtration des poudres jusqu’aux machines de conditionnement de poudres.
Des ingrédients de base aux produits de poudre alimentaire hautement spécialisés
Les poudres - issues de diverses matières premières - sont largement utilisées dans l’industrie alimentaire. Avec une°offre de poudre alimentaire complète de bout en bout et plus de 5 000 recettes à disposition, nous vous fournissons tout l’équipement et l’assistance dont vous avez besoin. Quels sont les domaines qui vous intéressent ?
Pour en savoir plus, regardez la vidéo.
Des ingrédients de base aux produits de poudre alimentaire hautement spécialisés
Les poudres - issues de diverses matières premières - sont largement utilisées dans l’industrie alimentaire. Avec une°offre de poudre alimentaire complète de bout en bout et plus de 5 000 recettes à disposition, nous vous fournissons tout l’équipement et l’assistance dont vous avez besoin. Quels sont les domaines qui vous intéressent ?
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Découvrez nos équipements de poudre
Chaque détail de la production et de la manipulation des poudres doit être étroitement surveillé et géré, même dans les plus grandes usines de poudres. Qu’il s’agisse de la réception du lait cru, de l’évaporation et du séchage par atomisation de pointe ou de l’équipement de traitement des poudres, nous avons la bonne solution pour répondre à vos besoins.
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Découvrez nos équipements de poudre
Chaque détail de la production et de la manipulation des poudres doit être étroitement surveillé et géré, même dans les plus grandes usines de poudres. Qu’il s’agisse de la réception du lait cru, de l’évaporation et du séchage par atomisation de pointe ou de l’équipement de traitement des poudres, nous avons la bonne solution pour répondre à vos besoins.
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Garantir l’efficacité du processus et le flux continu sont des défis majeurs dans le domaine de l’évaporation. En tant que producteur d’équipements de premier plan, nous avons ce qu’il faut pour répondre à vos besoins.
Le séchage par pulvérisation prolonge la durée de conservation du produit, tout en réduisant le poids et le volume. Découvrez nos systèmes de séchage par pulvérisation leaders du secteur pour les produits laitiers et produits d’origine végétale.
Traitez correctement les poudres, avec un équipement de basculement et de déversement sûr et hautement efficace. Nous traitons un large éventail de matériaux, de formats, de capacités et de débits.
Notre équipement de criblage et de filtrage, qui offre des options de filtrage, de broyage et de nettoyage, écrase les grumeaux, élimine les corps étrangers et capte les particules ferreuses.
Qu’il s’agisse de déchargements de camions lourds, de convoyeurs « à haut niveau d’entretien » ou de systèmes de déchargements à haute pression, nos solutions répondent à tous vos besoins en matière de transport et de transfert.
Le filtrage hygiénique des poussières est une étape critique. Nos filtres séparent et recyclent la poudre du flux d’air dans les applications d’échange volumétrique ou de transport pneumatique.
Les solutions de dosage de poudre et de convoyeur à vis de Tetra Pak répondent à tous vos besoins en matière de dosage et de pesage des poudres, en contrôlant avec précision le flux et le dosage.
Le malaxage à sec doit assurer rapidement l'homogénéité, sans endommager les particules. Les technologies de convection et de diffusion rendent nos solutions rapides, précises et douces.
Pour le remplissage des Big Bags, nos unités sont sûres, faciles à utiliser et propres. Elles respectent des normes d'hygiène strictes tout en évitant la perte de poudre et l'émission de poussière.
La gestion de nombreuses recettes nécessite un nettoyage fréquent du mixeur. Notre solution vous permet d'éviter les temps d'arrêt inutiles, de changer facilement de recette et de maintenir une qualité élevée.
Tendances en matière de poudres
Compte tenu de l’augmentation rapide de la demande des consommateurs en protéines non laitières, il est peut-être temps d’explorer de nouvelles opportunités commerciales dans le domaine des protéines d’origine végétale ou des ingrédients fermentés ? Les protéines d’origine végétale (par exemple les protéines de pois ou de colza) sont de plus en plus utilisées dans les aliments manufacturés tels que les biscuits à la place des protéines laitières, et les ingrédients fermentés deviennent populaires pour produire des protéines laitières avec des micro-organismes, des protéines issues de la biomasse ou de nouveaux ingrédients tels que les oligosaccharides. Toutes ces voies offrent un bon potentiel d’expansion rentable.
