​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Решения для мембранной фильтрации молочных продуктов и продуктов растительного происхождения​

Мембранная фильтрация — это естественный способ оптимизировать стоимость молочных продуктов и продуктов растительного происхождения с повторным использованием воды. Эта технология используется для создания ферментированных продуктов, таких как скир и греческий йогурт, сывороточные белки для питания детей, спортсменов и лиц пожилого возраста, для концентрирования растительных белков и для повторного использования в процессе производства воды, извлеченной из молока и фруктов, вместо ее сброса в канализацию — и это далеко не все.

Обучающие видео

Подробнее об основах мембранной фильтрации

Независимо от того, работаете ли вы уже с мембранной фильтрацией в течение некоторого времени или являетесь новичком в этой области, мы стремимся дать вам более глубокие знания о мембранной фильтрации.
Человек смотрит обучающие видео по мембранной фильтрации

Система ультрафильтрации по более низкой цене

Tetra Pak® Система ультрафильтрации P — готовая система ультрафильтрации для концентрирования молока или сывороточного протеина для производства молочных продуктов с добавленной стоимостью. Как и во всех решениях для ультрафильтрации, в ней используются мембраны для удаления воды, минералов и лактозы из молочных потоков в процессе производства. Tetra Pak Система ультрафильтрации P поставляется в двух версиях: одна адаптирована для рынка Северной Америки, а другая — для остального мира.

Пусть мембранная фильтрация изменит правила игры

Вы хотите создавать новые продукты и напитки, увеличивая при этом стоимость вашего сырья?

Или вы хотите улучшить качество продукции, повысить гибкость производства и уменьшить воздействие вашей деятельности на окружающую среду?

Мембранная фильтрация может решить эти проблемы.

Центр разработки продукции для решений в области фильтрации

Вы хотите изучить новые идеи продуктов из молока и растительных продуктов и найти соответствующее принципам устойчивого развития конкурентное преимущество?

Наш Центр разработки продукции предоставляет уникальную платформу для молочных заводов, производителей продуктов питания и напитков для разработки продуктов следующего поколения или оптимизации производственных процессов в соответствии с потребностями клиентов. Независимо от того, являетесь ли вы стартапом или международным брендом, мы можем помочь вам вывести ваши новые продукты на рынок.

Мы предлагаем как тестирование на месте, так и виртуальное тестирование.

Молочные продукты с высоким содержанием белка — вот способ их производства

Молочные заводы по всему миру используют мембранные системы фильтрации Tetra Pak ввиду следующих преимуществ:
  • Увеличенная производительность
  • Возможность масштабирования системы для удовлетворения растущего спроса — и производства новых видов продукции
  • Возможность переработки излишков воды после концентрации молока и использования во всех производственных процессах — т.е. уменьшение потребления пресной воды и оптимизация управления сточными водами

Для начала можно арендовать пилотную установку. Самая большая команда специалистов в области мембранной фильтрации будет рада помочь вам!

Молочные продукты с высоким содержанием белка — вот способ их производства

Молочные заводы по всему миру используют мембранные системы фильтрации Tetra Pak ввиду следующих преимуществ:
  • Увеличенная производительность
  • Возможность масштабирования системы для удовлетворения растущего спроса — и производства новых видов продукции
  • Возможность переработки излишков воды после концентрации молока и использования во всех производственных процессах — т.е. уменьшение потребления пресной воды и оптимизация управления сточными водами

Для начала можно арендовать пилотную установку. Самая большая команда специалистов в области мембранной фильтрации будет рада помочь вам!

Типы мембран

Основной элемент любого мембранного фильтрационного процесса — сама мембрана. Выбор подходящей для конкретного процесса мембраны зачастую является сложной задачей. Тип мембраны, конструкция системы и рабочие параметры должны быть тщательно подобраны, чтобы достичь требуемой производительности и экономической целесообразности всего процесса.

Мембранные инструменты

Улучшите условия работы для сотрудников, устраните неполадки в системе мембранной фильтрации и повысьте ее производительность.
Мы предлагаем ряд простых в использовании инструментов и систем для установки, обслуживания и устранения неисправностей.
  • Tetra Pak Система подъема мембран
  • Монтажный инструмент Tetra Pak для мембраны
  • Мембраноскоп Tetra Pak
  • Инструмент для удаления антителескопического устройства Tetra Pak
  • Набор для испытаний на образование пузырей Tetra Pak

Пилотные установки

Мы предлагаем в аренду удобные в эксплуатации пилотные установки разных типов. Вы можете протестировать все различные процессы фильтрации молочной продукции с помощью пяти видов пилотных установок.

Решения по фильтрации, соответствующие принципам устойчивого развития

Сосредоточив внимание на возобновляемости ресурсов, защите окружающей среды и повторном использовании природных ресурсов, мы разработали различные инновационные решения для фильтрации на основе мембран, призванные сократить воздействие пищевой промышленности на окружающую среду.

ПРИМЕНЕНИЕ ФИЛЬТРАЦИИ

Молоко льется в стакан

​​​​​​​​​​​​​​​​​Решения для фильтрации жидкого молока

Мембранная фильтрация играет важную роль в процессе переработки молока. Помимо обычного пастеризованного питьевого молока со стандартизированным содержанием жиров, такая фильтрация используется почти для всех молочных продуктов

Сухая сыворотка в чашке

​​​​​​​​​​​Решения по фильтрации сыворотки

Чаще всего мембранную фильтрацию в молочной промышленности применяют при обработке сыворотки, поступающей от производителей сыра.

Йогурт с черникой

Решения по фильтрации для концентрированных ферментированных молочных продуктов

При ультрафильтрации мембрана разделяет обезжиренное молоко на два потока, в результате чего вода, растворенные соли, лактоза и кислоты проходят через нее.

Молоко и сыворотка

Решения для фильтрации ингредиентов на основе молока и сыворотки​

Мембранная технология используется при производстве массовых и специфических продуктов, таких как концентрат/изолят сывороточного белка, концентрат/изолят молочного белка, концентрат/изолят мицеллярного казеина, лактоферрин, деминерализованная сыворотка с высоким содержанием жира и т.д.

Белый сыр

Решения по фильтрации для обеспечения высокого выхода и качества сырной продукции​

Микрофильтрация быстро и эффективно удаляет примеси и вредные микроорганизмы из сырного рассола, сохраняя его натуральный химический баланс.

Брызги воды

Решения по фильтрации воды

Сосредоточив внимание на возобновляемости ресурсов, защите окружающей среды и повторном использовании природных ресурсов, мы разработали различные инновационные решения для фильтрации на основе мембран, призванные сократить воздействие пищевой промышленности на окружающую среду.

напитки на растительной основе

Решения для фильтрации растительных продуктов питания и напитков

Мембранная фильтрация используется в молочной промышленности для производства продуктов с высоким содержанием белка и порошков. В сфере производства продуктов на растительной основе возможности практически безграничны.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ