Мембранная фильтрация — это естественный способ оптимизировать стоимость молочных продуктов и продуктов растительного происхождения с повторным использованием воды. Эта технология используется для создания ферментированных продуктов, таких как скир и греческий йогурт, сывороточные белки для питания детей, спортсменов и лиц пожилого возраста, для концентрирования растительных белков и для повторного использования в процессе производства воды, извлеченной из молока и фруктов, вместо ее сброса в канализацию — и это далеко не все.