ของหวานและผลไม้แปร
สภาพเพื่อใช้ประกอบอาหาร -
สัมผัสหวานละมุนลิ้น
หลายคนชอบความหรูหราในการปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวาน แต่ด้วยเทรนด์ด้านสุขภาพที่กำลังมาแรง จึงมีความต้องการของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่อ้วน และมีไขมันต่ำ
พุดดิ้ง มูส เยลลี่ คอมโพท (ผลไม้เป็นชิ้นเคี่ยวกับน้ำตาล) และซอส ตลาดของหวานเติบโตอย่างรวดเร็ว แนวคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ จำนวนมากกำลังวางเรียงรายอยู่บนชั้นวาง ซึ่งผลิตภัณฑ์ขนาดพร้อมเสิร์ฟสำหรับ 1 ที่เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ
พุดดิ้ง มูส เยลลี่ คอมโพท (ผลไม้เป็นชิ้นเคี่ยวกับน้ำตาล) และซอส ตลาดของหวานเติบโตอย่างรวดเร็ว แนวคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ จำนวนมากกำลังวางเรียงรายอยู่บนชั้นวาง ซึ่งผลิตภัณฑ์ขนาดพร้อมเสิร์ฟสำหรับ 1 ที่เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ
ของหวานและผลไม้แปร
สภาพเพื่อใช้ประกอบอาหาร -
สัมผัสหวานละมุนลิ้น
หลายคนชอบความหรูหราในการปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวาน แต่ด้วยเทรนด์ด้านสุขภาพที่กำลังมาแรง จึงมีความต้องการของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่อ้วน และมีไขมันต่ำ
พุดดิ้ง มูส เยลลี่ คอมโพท (ผลไม้เป็นชิ้นเคี่ยวกับน้ำตาล) และซอส ตลาดของหวานเติบโตอย่างรวดเร็ว แนวคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ จำนวนมากกำลังวางเรียงรายอยู่บนชั้นวาง ซึ่งผลิตภัณฑ์ขนาดพร้อมเสิร์ฟสำหรับ 1 ที่เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ
พุดดิ้ง มูส เยลลี่ คอมโพท (ผลไม้เป็นชิ้นเคี่ยวกับน้ำตาล) และซอส ตลาดของหวานเติบโตอย่างรวดเร็ว แนวคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ จำนวนมากกำลังวางเรียงรายอยู่บนชั้นวาง ซึ่งผลิตภัณฑ์ขนาดพร้อมเสิร์ฟสำหรับ 1 ที่เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ
โซลูชันของเราทำอะไรให้คุณบ้าง
ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ที่คุณกำลังผลิต อาจต้องใช้อุปกรณ์เฉพาะทางที่มีสุขอนามัยในระดับสูงมาก เรามีโซลูชันการแปรรูปที่จัดการทุกอย่างตั้งแต่สูตรง่าย ๆ ไปจนถึงสูตรที่ซับซ้อน ตั้งแต่ไส้เบเกอรี่และคัสตาร์ดไปจนถึงของหวานที่ทำจากข้าวหรือของหวานที่มีอากาศเข้าไป (มูส)
1. ปรับปรุงประสิทธิภาพ
Orkla Foods - ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคนอร์ดิก
Orkla Foods ผลิตแยม แยมผิวส้ม และซอส 18,000 ตันทุกปี เครื่องแปรรูปอาหาร Tetra Pak® แบบปรับแต่งใหม่ 5 รุ่นทำให้การผลิตยืดหยุ่นมากขึ้นและบำรุงรักษาง่ายขึ้นกว่าเดิม
2. เทรนด์และการประยุกต์ของหวาน
ไลน์โซลูชันของหวาน
ไลน์ปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับของหวาน
ไลน์โซลูชันที่ดีที่สุด
เราเชื่อว่าโซลูชันที่ดีที่สุดคือ โซลูชันที่ตรงกับความต้องการในการผลิตของคุณทั้งในปัจจุบันและในอนาคต เพื่อให้มีนวัตกรรมใหม่ ๆ มีประสิทธิภาพมากขึ้น และแข่งขันได้มากขึ้น และเชื่อว่าโซลูชันที่ดีที่สุดนี้เกิดจากการใช้ความรู้มากมายของเราและเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ๆ สำหรับการผลิตอาหารโดยร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับคุณ
ดาวน์โหลด - ไลน์ปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับของหวาน
ของหวาน - ไลน์แบบกลุ่ม
ไลน์นี้จะจัดการการผลิตของหวานอิมัลชันที่มีความหนืดสูงและมีส่วนผสมเป็นชิ้นขนาดเล็ก ช่วยให้ผลิตของหวานคุณภาพสูงได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นพุดดิ้งและคัสตาร์ด ไปจนถึงไส้เบเกอรี่ ด้วยรสชาติและสีสันแบบโฮมเมด อัตราเฉือน (ความเร็วในการกวน) เฉพาะสูตรในการผสมและการเก็บรักษาด้วยความร้อนที่เหมาะสมทำให้ได้คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการ ไลน์ของเราช่วยให้การผลิตมีคุณภาพ มีความคล่องตัว และมีประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม
ดาวน์โหลดแผ่นพับ PD - ไลน์แบบกลุ่ม Tetra Victenso™
ของหวาน - ไลน์แบบต่อเนื่องของของหวานที่มีความหนืดสูง
ไลน์นี้จะจัดการการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวและมีความหนืดสูง ช่วยให้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติโฮมเมดได้หลากหลายมากขึ้น เช่น เยลลี่ คัสตาร์ด และพุดดิ้ง โดยไม่ใช้วัตถุกันเสียหรือสารปรุงแต่ง และลดปริมาณไขมันให้เหลือน้อยที่สุด แต่เพิ่มรสชาติให้มากที่สุด อัตราเฉือน (ความเร็วในการกวน) เฉพาะสูตรในการผสมและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์แบบซื้อง่าย ขายคล่องด้วยความร้อนที่เหมาะสม ทำให้ได้คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการ ไลน์การผลิตของเราช่วยให้การผลิตปลอดภัยและทนทานด้วยประสิทธิภาพ ความคล่องตัว และคุณภาพที่ยอดเยี่ยม
ดาวน์โหลดแผ่นพับ PD - ไลน์แบบต่อเนื่องสำหรับความหนืดสูง Tetra Victenso™
ของหวาน - ไลน์แบบต่อเนื่องสำหรับข้าวและของหวาน
ไลน์นี้จะจัดการการผลิตของหวานหลากหลายประเภทที่มีความหนืดสูง รวมถึงของหวานที่ทำจากข้าวที่มีส่วนผสมเป็นชิ้นขนาดเล็ก ช่วยให้ผลิตผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยไม่ใช้วัตถุกันเสียหรือสารปรุงแต่ง และของหวานที่ทำจากข้าวจะมีสีขาวสดใสเป็นธรรมชาติ มีเนื้อสัมผัสเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสม่ำเสมอ และมีรสชาติเข้มข้นขึ้น เวลาในการปรุงอาหารเฉพาะสูตรทำให้ได้คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการ เนื่องจากมีการเก็บรักษาด้วยความร้อนที่เหมาะสมและมีการเติมข้าวในไลน์การผลิตที่แม่นยำ ไลน์ของเราช่วยให้การผลิตมีคุณภาพ มีความคล่องตัว และมีประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม
ดาวน์โหลดแผ่นพับ PD - ไลน์แบบต่อเนื่องสำหรับข้าวและของหวาน Tetra Victenso™
ของหวาน - ไลน์แบบต่อเนื่องสำหรับของหวานชนิดเนื้อเดียว
ไลน์นี้จะจัดการการผลิตของหวานที่เป็นเนื้อเดียว ตอบสนองความต้องการของหวานหลากหลายแบบที่ปลอดภัยและมีประโยชน์ พร้อมรสชาติโฮมเมดแสนอร่อย อัตราเฉือน (ความเร็วในการกวน) เฉพาะสูตรในการผสมและเทคโนโลยีการทำความร้อนและความเย็นโดยตรง ซึ่งช่วยลดภาระความร้อนและรักษารสชาติให้สดใหม่ ทำให้ได้คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการ ไลน์ของเราช่วยให้ผลิตได้อย่างปลอดภัยด้วยคุณภาพ ความคล่องตัว และประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม
ดาวน์โหลดแผ่นพับ PD - ไลน์แบบต่อเนื่องสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อเนียน Tetra Victenso™
ของหวาน - ไลน์แบบต่อเนื่องสำหรับของหวาน
ไลน์นี้จะจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวไปจนถึงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมเป็นชิ้นขนาดเล็ก ช่วยให้ผลิตของหวานได้หลากหลายโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีรสชาติแบบโฮมเมด โดยไม่มีวัตถุกันเสียหรือสารปรุงแต่ง และยังลดปริมาณไขมันให้เหลือน้อยที่สุด แต่มีรสชาติที่ดีที่สุด อัตราเฉือน (ความเร็วในการกวน) เฉพาะสูตรในการผสมและการเก็บรักษาด้วยความร้อนที่เหมาะสมทำให้ได้คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการ ไลน์ของเราช่วยให้ผลิตได้อย่างปลอดภัยด้วยคุณภาพ ความคล่องตัว และประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม
ดาวน์โหลดแผ่นพับ PD - ไลน์แบบต่อเนื่องสำหรับของหวาน Tetra Victenso™
3. เทรนด์และการประยุกต์ผลไม้แปรสภาพเพื่อใช้ประกอบอาหาร
ไลน์โซลูชันของผลไม้แปรสภาพเพื่อใช้ประกอบอาหาร
ไลน์ปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้แปรสภาพเพื่อใช้ประกอบอาหาร
ไลน์โซลูชันที่ดีที่สุด
โซลูชันที่ดีที่สุดของเราสำหรับการเตรียมการผลิตผลไม้แปรสภาพเพื่อใช้ประกอบอาหารให้ตรงกับความต้องการของผลิตภัณฑ์ด้วยอุปกรณ์ ซึ่งเราสร้างและปรับแต่งตามสูตรและความต้องการของคุณ และทำให้มั่นใจได้ว่าองค์ประกอบของส่วนผสมและตัวแปรเสริมในการแปรรูปนั้นถูกต้องด้วยประสิทธิภาพที่แข่งขันและรับประกันได้ การกระจายตัวของผง การผสมชิ้นผลไม้อย่างอ่อนโยน การแทรกซึมของน้ำตาลที่มีประสิทธิภาพ และการเก็บรักษาด้วยความร้อนที่มีประสิทธิภาพ จะตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากลูกค้าทางอุตสาหกรรมและจากผู้ค้าปลีกและผู้บริโภค
ดาวน์โหลด - ไลน์ปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้แปรสภาพเพื่อใช้ประกอบอาหาร
ผลไม้แปรสภาพเพื่อใช้ประกอบอาหาร -
ไลน์แบบกลุ่มสำหรับส่วนผสมเป็นชิ้นขนาดเล็ก
ไลน์นี้จะจัดการส่วนผสมที่เป็นชิ้นได้ถึง Ø25 มม. โดยส่วนผสมยังเป็นชิ้นสมบูรณ์ ช่วยให้ผลิตผลไม้แปรสภาพเพื่อใช้ประกอบอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงได้หลากหลายมากขึ้นด้วยรสชาติโฮมเมดสดใหม่ ตั้งแต่แยมไปจนถึงไส้ผลไม้ ไลน์นี้จะจัดการกับผลไม้แช่แข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพพร้อมกับรักษาคุณภาพผลไม้ไปด้วย การผสมที่อ่อนโยนช่วยป้องกันไม่ให้ส่วนผสมที่เป็นชิ้นแตกตัวและรักษาให้ส่วนผสมมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ การผสม การแทรกซึมของน้ำตาล และการเก็บรักษาด้วยความร้อนที่เหมาะสม ทำให้ได้คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการ ไลน์ของเราทำให้การผลิตทันสมัยด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยมและความคล่องตัวที่ยอดเยี่ยม
ดาวน์โหลดแผ่นพับ PD - ไลน์แบบกลุ่มสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมเป็นชิ้นขนาดเล็ก Tetra Victenso™
ผลไม้แปรสภาพเพื่อใช้ประกอบอาหาร - ไลน์แบบต่อเนื่อง
ไลน์นี้จะจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวไปจนถึงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมเป็นชิ้นขนาดเล็ก ช่วยให้ผลิตผลไม้แปรสภาพเพื่อใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย - ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีรสชาติแบบโฮมเมดโดยที่ไม่มีวัตถุกันเสียหรือสารปรุงแต่ง มีน้ำตาลน้อยลงและมีรสชาติที่ดีที่สุด อัตราเฉือน (ความเร็วในการกวน) เฉพาะสูตรในการผสมและการเก็บรักษาด้วยความร้อนที่เหมาะสมทำให้ได้คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการด้วยประสิทธิภาพการผลิตที่สูง ไลน์ของเราช่วยให้ผลิตได้อย่างปลอดภัยด้วยคุณภาพ ความคล่องตัว และประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม
ดาวน์โหลดแผ่นพับ PD - ไลน์แบบต่อเนื่อง Tetra Victenso™
ผลไม้แปรสภาพเพื่อใช้ประกอบอาหาร -
ไลน์แบบต่อเนื่องสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมเป็นชิ้นขนาดเล็ก
ไลน์นี้จะจัดการส่วนผสมที่เป็นชิ้นได้ถึง Ø25 มม. โดยส่วนผสมยังเป็นชิ้นสมบูรณ์ ช่วยให้ผลิตผลไม้แปรสภาพเพื่อใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายมากขึ้น เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่มีวัตถุกันเสียหรือสารปรุงแต่ง มีเนื้อสัมผัสที่เป็นเนื้อเดียวกัน มีชิ้นผลไม้แสนอร่อย และมีรสชาติสดใหม่ ไลน์นี้จะจัดการกับผลไม้แช่แข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพพร้อมกับรักษาคุณภาพผลไม้ไปด้วย การผสมชิ้นผลไม้อย่างอ่อนโยนและโปรแกรมควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสมทำให้ได้ลักษณะผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการ ไลน์ของเราช่วยให้ผลิตได้อย่างปลอดภัยด้วยคุณภาพ ความคล่องตัว และประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม
ดาวน์โหลดแผ่นพับ PD - ไลน์แบบต่อเนื่องสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมเป็นชิ้นขนาดเล็ก Tetra Victenso™
4. วัตถุประสงค์หลัก
วัตถุประสงค์หลักไลน์โซลูชัน: เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบขด Tetra Pak®
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบขด Tetra Pak® เพิ่มความคล่องตัวและประสิทธิภาพสูงสุดในการเก็บรักษาด้วยความร้อน
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อขดรุ่นใหม่ออกแบบมาเพื่อให้ความร้อนและความเย็นที่มีประสิทธิภาพแก่ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดระดับต่ำถึงสูง และมีเนื้อเนียนถึงมีชิ้นส่วนผสมขนาดเล็ก
- สร้างความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีใครเทียบได้ให้สำเร็จ
- รักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและความสมบูรณ์ของชิ้นส่วนผสมโดยไม่ลดทอนความปลอดภัยของอาหาร
- เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและการดำเนินงานสูงสุด
ความจุ: แรงดันผลิตภัณฑ์สูงถึง 300 บาร์ แรงดันสื่อสูงถึง 10 บาร์ อุณหภูมิการออกแบบสื่อ 165 องศาเซลเซียส
การใช้งาน: เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่ซอสเนื้อเดียวที่มีความหนืดสูงและของหวานจากนมไปจนถึงซุปที่มีส่วนผสมชิ้นใหญ่และแยมที่มีชิ้นผลไม้แสนอร่อยซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 25 มม.
ลักษณะเฉพาะ
• อัตราแรงดันสูงถึง 300 บาร์ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีความหนืดสูงมีความจุสูง
• ท่อชั้นเดียวแบบขดที่มีการเชื่อมต่อทางเข้าและทางออกเพียงช่องเดียวทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีการเก็บรักษาเชิงกลอย่างอ่อนโยน
• ปลายลอยผ่านหน้าแปลนด้านล่างทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีสุขอนามัยสูงและบำรุงรักษาง่าย
• ท่อชั้นเดียวแบบขดที่มีการเชื่อมต่อทางเข้าและทางออกเพียงช่องเดียวทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีการเก็บรักษาเชิงกลอย่างอ่อนโยน
• ปลายลอยผ่านหน้าแปลนด้านล่างทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีสุขอนามัยสูงและบำรุงรักษาง่าย
ตัวเลือก
คุณสมบัติการกู้คืนพลังงานที่ลดการใช้พลังงานได้มากถึง 47% ประหยัดไอน้ำได้ถึง 2,800 ตัน ประหยัดน้ำและไฟฟ้าสาธารณูปโภคได้ถึง 2,600 เมกะวัตต์-ชั่วโมง ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ถึง 23% ต่อปี
เครื่องฆ่าเชื้อด้วยกระบวนการ UHT ทางอ้อม PFF ของ Tetra Pak® พร้อมเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบใบมีดขูดผิว
อาหารชั้นหนึ่ง จากความรู้ชั้นหนึ่ง
เครื่องฆ่าเชื้อด้วยกระบวนการ UHT ทางอ้อมแบบต่อเนื่องและอ่อนโยน ที่มาพร้อมตัวแลกเปลี่ยนความร้อนแบบใบมีดขูดผิวสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีอนุภาคก็ตาม ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ที่มีความละเอียดอ่อนมีการเคลื่อนไหว
- คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สูงและสม่ำเสมอ และความปลอดภัยของอาหารที่ไร้ข้อผิดพลาด
- ความยืดหยุ่นสูงสุด และรองรับอนาคต
- ต้นทุนการดำเนินงานต่ำ
ความจุ: 1,000-1,500 ล./ชม. อื่นๆ ตามคำขอ
การใช้งาน: ปายาส และขนมหวาน
ลักษณะเฉพาะ
• การผสมแบบอินไลน์ ช่วยให้คุณมั่นใจได้ในคุณภาพของอาหาร ด้วย การกระจายอนุภาคอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ อย่างทั่วถึงทั้งผลิตภัณฑ์ ให้คุณได้เนื้อสัมผัสและสีถูกต้องตามที่ต้องการ
• การจัดการสูตรอาหารขั้นสูงเพื่อ การปกป้องคุณภาพอาหาร ด้วยระบบอัตโนมัติขั้นสูง เวลาในการปรุงอาหาร อุณหภูมิในการปรุงอาหาร และอุณหภูมิในการบรรจุของ Tetra Pak ซึ่งสามารถตั้งค่าทุกอย่างล่วงหน้าได้ – เป็นการช่วยลดข้อผิดพลาดจากมนุษย์
• ช่องต่อเข้าแบบสัมผัสกับผนังไซโคลนสำหรับการเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ ช่วยให้ ผลิตภัณฑ์ไหลได้อย่างเป็นธรรมชาติ ผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน
• เครื่องขูดในตัว ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าจะมี การแลกเปลี่ยนความร้อนอย่างสม่ำเสมอ และป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เสื่อมสภาพ จึงทำให้ หลีกเลี่ยงรสไหม้ได้
• ลิฟต์โรเตอร์ในตัว ช่วยให้การตรวจสอบและการบำรุงรักษาสะดวกยิ่งขึ้น โดยใช้มือจับด้านข้างเครื่องได้อย่างง่ายดาย
• การจัดการสูตรอาหารขั้นสูงเพื่อ การปกป้องคุณภาพอาหาร ด้วยระบบอัตโนมัติขั้นสูง เวลาในการปรุงอาหาร อุณหภูมิในการปรุงอาหาร และอุณหภูมิในการบรรจุของ Tetra Pak ซึ่งสามารถตั้งค่าทุกอย่างล่วงหน้าได้ – เป็นการช่วยลดข้อผิดพลาดจากมนุษย์
• ช่องต่อเข้าแบบสัมผัสกับผนังไซโคลนสำหรับการเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ ช่วยให้ ผลิตภัณฑ์ไหลได้อย่างเป็นธรรมชาติ ผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน
• เครื่องขูดในตัว ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าจะมี การแลกเปลี่ยนความร้อนอย่างสม่ำเสมอ และป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เสื่อมสภาพ จึงทำให้ หลีกเลี่ยงรสไหม้ได้
• ลิฟต์โรเตอร์ในตัว ช่วยให้การตรวจสอบและการบำรุงรักษาสะดวกยิ่งขึ้น โดยใช้มือจับด้านข้างเครื่องได้อย่างง่ายดาย
วัตถุประสงค์หลักไลน์โซลูชัน: เครื่องเตรียมอาหาร
เครื่องเตรียมอาหาร Tetra Pak®
อุปกรณ์แปรรูปอเนกประสงค์สำหรับอาหารสำเร็จ
• เครื่องเตรียมอาหาร Tetra Pak® ช่วยให้แปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดต่ำถึงสูงและที่เป็นเนื้อเดียวถึงที่มีส่วนผสมเป็นชิ้นขนาดเล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับการผลิตเป็นกลุ่มหรือการปรับสภาพผลิตภัณฑ์ในไลน์แบบต่อเนื่อง
• คงคุณภาพของส่วนผสมไว้ด้วยการเก็บรักษาที่อ่อนโยน
• ละลาย ผสม เอาอากาศออก ทำให้เป็นไอ และทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงได้ในเครื่องเดียว
ความจุ: 300, 1200, 2500 ล./กลุ่ม
การใช้งาน: ผลไม้แปรสภาพเพื่อใช้ประกอบอาหาร สตูว์ อาหารที่ทำจากผัก ซุปและซอสที่มีส่วนผสมเป็นชิ้นขนาดเล็ก และของหวาน รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าว
ดาวน์โหลด - เครื่องเตรียมอาหาร Tetra Pak®
• เครื่องเตรียมอาหาร Tetra Pak® ช่วยให้แปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดต่ำถึงสูงและที่เป็นเนื้อเดียวถึงที่มีส่วนผสมเป็นชิ้นขนาดเล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับการผลิตเป็นกลุ่มหรือการปรับสภาพผลิตภัณฑ์ในไลน์แบบต่อเนื่อง
• คงคุณภาพของส่วนผสมไว้ด้วยการเก็บรักษาที่อ่อนโยน
• ละลาย ผสม เอาอากาศออก ทำให้เป็นไอ และทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงได้ในเครื่องเดียว
ความจุ: 300, 1200, 2500 ล./กลุ่ม
การใช้งาน: ผลไม้แปรสภาพเพื่อใช้ประกอบอาหาร สตูว์ อาหารที่ทำจากผัก ซุปและซอสที่มีส่วนผสมเป็นชิ้นขนาดเล็ก และของหวาน รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าว
ลักษณะเฉพาะ
- Suitable for many different products due versatile design which provides gentle treatment and perfect blending for high consistent product quality
- Flexible control system provides choice of batch or continuous production
- Minimized air incorporation and particle damage due to the horizontal helix-shaped agitator design which provides gentle processing of larger particles and provides even distribution of particles
- The geometry of the horizontal tank is designed in such a way that the ratio between product volume and heating area is optimized. This is valid irrespectively of the actual product volume used, 1/2, 3/4 or full.
- High and repeatable product quality due to recipe management which can be pre-set but also adjusted during production if necessary – by authorized operators
5. แหล่งข้อมูล
R&R Ice Cream - ท็อปปิ้งแห่งความสำเร็จ
R&R Ice Cream มีทั้งไอศกรีมแสนอร่อยในรูปแบบแท่ง โคน แซนด์วิช บาร์ และกล่องให้กับผู้บริโภคในยุโรป เมื่อบริษัทเริ่มผลิตซอสหวานของตัวเองด้วยไลน์การผสม 2 ไลน์จาก Tetra Pak ทำให้มีการควบคุมคุณภาพและความยืดหยุ่นมากขึ้น และมีต้นทุนต่ำลง
Orkla Foods - ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคนอร์ดิก
Orkla Foods ผลิตแยม แยมผิวส้ม และซอส 18,000 ตันทุกปี เครื่องแปรรูปอาหาร Tetra Pak® แบบปรับแต่งใหม่ 5 รุ่นทำให้การผลิตยืดหยุ่นมากขึ้นและบำรุงรักษาง่ายขึ้นกว่าเดิม
