Ligne recommandée pour le lait pour yaourt avec technologie OneStep

En un seul traitement thermique et sans stockage intermédiaire, grâce à la ligne dédiée au lait pour yaourt avec technologie OneStep, les étapes du processus sans valeur ajoutée sont éliminées, et le lait cru est transformé en lait formulé pour yaourt en un clin d'œil.

La technologie OneStep regroupe en une seule étape la séparation, la standardisation, le mélange, le traitement thermique, etc. Aucun moyen n'est plus rapide ou plus efficace pour produire du lait pour yaourt. Vous pouvez commencer en utilisant du lait cru ou de la poudre de lait, ou une combinaison des deux. La technologie OneStep rend également la production de lait pour yaourt plus économe en énergie, en réduisant les émissions et en économisant les ressources.

illustrations for processing line

Réduire les coûts totaux de propriété

Par rapport à celles des lignes conventionnelles, les deux configurations de la ligne recommandée pour le lait pour yaourt avec la technologie OneStep vous permettent de faire des économies. Les installations sont plus petites et prennent moins de place, elles réduisent aussi la consommation d'eau, de vapeur, d'électricité et de détergents. Ces solutions produisent également moins de déchets.

boy drinking milk

Empreinte carbone réduite

La ligne recommandée pour le lait pour yaourt avec la technologie OneStep réduit l'utilisation de ressources, et comme votre consommation d'électricité et de vapeur est faible, votre empreinte carbone diminue par rapport aux solutions classiques.

 

Empreinte carbone (kg en équivalent CO2)* :
Ligne classique : 21.8
Ajout de poudre en ligne : 16.3
Ajout de coulis en ligne : 16.6

yoghurt processing line

Ne faites aucun compromis sur la qualité des produits

Un processus optimisé et moins d'équipement : donc, comment est-il possible de maintenir la qualité de produit obtenu par les processus classiques ? Premièrement, tous les Tetra Pak Mélangeurs à fort taux de cisaillement assurent des performances optimales pour la poudre ajoutée. De plus, vous obtenez la composition idéale de lait pour yaourt en définissant précisément la teneur en matière grasse et l'ajout d'ingrédients à la cuve de fermentation. Et pour couronner le tout : le Tetra Pak Pasteurizer D contrôle l'ensemble du processus et s'assure du maintien de la bonne température tout au long du traitement.

Lait pour yaourt : OneStep + ajout de coulis

Production optimisée

Ce concept de traitement du lait pour yaourt permet une production optimisée. Le dosage en ligne du coulis nécessite moins d'équipement que le traitement conventionnel, ce qui permet de réduire les coûts et les pertes de produit sans compromettre la qualité du produit. Le lait pour yaourt sert à la fabrication de tous les types de produits à base de yaourt.

Lait pour yaourt : OneStep + ajout de poudre

Production optimisée

Ce concept de traitement du lait pour yaourt permet d'alléger le processus en utilisant moins d'équipement. Les parties du processus qui n'apportent pas de valeur ajoutée sont éliminées, et ce, sans compromettre la qualité du produit. Le lait pour yaourt sert à la fabrication de tous les types de produits à base de yaourt.

Deux configurations (brevets en instance)

La ligne destinée au lait pour yaourt avec technologie OneStep se base sur deux configurations (brevets en instance) qui se démarquent par la façon dont les ingrédients sont intégrés au lait pour yaourt ;

yoghurt processing line

Yaourt à boire à température ambiante : ligne intégrée complète

Vous cherchez une solution complète de process et d'emballage de yaourts à boire pour la distribution à température ambiante ? Laissez-nous vous présenter notre ligne recommandée, conçue pour répondre à tous vos besoins en matière d'économie et de flexibilité de production.

yoghurt processing line

Yaourt à boire réfrigérés : ligne intégrée complète

Vous cherchez une solution complète de process et d'emballage de yaourts à boire pour la distribution réfrigérée ? Laissez-nous vous présenter notre ligne recommandée, conçue pour répondre à tous vos besoins en matière d'économie et de flexibilité de production.

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