Données clés
Un échangeur thermique à plaques pour le traitement thermique des produits alimentaires sur une ligne de traitement. Chaque détail est soigneusement conçu pour garantir les normes d’hygiène les plus élevées, un traitement doux des produits et un nettoyage efficace.
Capacité
Jusqu’à 100 000 l/h
Applications
Produits alimentaires de viscosité faible et élevée, avec des fibres de 5 mm maximum.
Durable design with plate geometry optimized for food applications
- Provides gentle, energy efficient heating, optimized to maintain product quality
- Easy to clean, service and maintain, and can even be rebuilt for new applications or different capacities
- Long equipment lifetime thanks to the robustness of gaskets and plate pressing technology.
Caractéristiques
Clip-on gaskets
Safe, quick and easy to dismantle for service
Gaskets are used to tighten the plates of the heat exchangers. Tetra Pak®'s clip-on gaskets have robust T-clip design, and are easy to remove and reassemble. They also have specific features to enhance safety, such as a safety groove in the seal chamber. Should a leakage occur anywhere on the gasket, it is visible from the outside of the unit, thereby preventing the risk of cross contamination between product and media.
Bolted connections
Easy to rebuild
The connections in Tetra Pak®'s Plate Heat Exchangers are bolted rather than welded to the connection plates, which make it easy to adapt and rebuild units for different capacities and products.
Plate geometry
Gentle food processing and easy cleaning
The tall and narrow shape of the heat exchangers' plates, the surface pattern, and the size of the portholes where the product enters are all specially designed for food processing. Together they enable an even product flow, an even product distribution over the entire plate and an efficient, even heat transfer. This design has no low-velocity areas, which reduces fouling and thus enables longer production runs. Even flow rates also make cleaning more effective, and therefore faster.
Chauffage et refroidissement hygiéniques en toute sécurité
Les Tetra Pak® Échangeurs de chaleur à plaques H sont des échangeurs thermiques haut de gamme spécialement conçus pour les secteurs des produits laitiers, des boissons et d'autres activités où les normes d'hygiène ne doivent pas être compromises.
Regardez cette vidéo pour en savoir plus
Chauffage et refroidissement hygiéniques en toute sécurité
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