2017-08-30

Alimentação escolar em Myanmar

O desafio: De acordo com o Programa Alimentar Mundial da ONU, uma de cada três crianças em Myanmar sofre de desnutrição crônica.

A iniciativa: O Programa de Leite Escolar de Myanmar foi lançado em 2013 pelo governo da República da União de Myanmar, com suporte técnico da Tetra Laval Food for Development. O objetivo é expandir o programa de leite escolar para toda a nação, fornecendo leite nutritivo para todas as crianças em Myanmar. 

Su Sanda Hlaing é a gerente do programa, que agora alcança 26.000 crianças. Sua equipe monitora e desenvolve o programa, além de manter uma colaboração estreita com o Ministério da Educação. Eles visitam cada escola regularmente e estão em contato direto com professores, pais e representantes da comunidade para avaliar como o leite está fazendo a diferença. Protocolos de armazenamento seguro, relatórios de consumo de leite, tratamento de resíduos e outros protocolos de segurança e qualidade estão sendo seguidos para garantir que o leite tenha os mais altos padrões de higiene e segurança.

O valor: O leite nutritivo foi amplamente aceito pelas crianças e pela comunidade. As taxas de matrícula e de evasão melhoraram consideravelmente nas escolas alvo. O Institut de Recherche pour le Developpement está conduzindo uma pesquisa sobre o impacto do programa de leite escolar na nutrição, que será finalizada em 2017. 

Olhando para o futuro: Há uma relação importante entre o leite escolar e o setor de lácteos, já que a demanda por leite nas escolas é um mercado chave para pequenos fazendeiros produtores de laticínios. Um programa de leite escolar em toda a nação não só beneficiaria todas as crianças como também muitos pequenos agricultores, desenvolvendo, por sua vez, a produção de leite local.