Os consumidores estão cada vez mais conscientes quanto aos ingredientes dos alimentos. Nosso white paper apresenta uma introdução ao iogurte "clean label", feito com menos aditivos.
White paper: Qualidade de queijo cremoso – ingredientes, processo e tecnologia
Queijo cremoso, queijo processado ou queijo recombinado, este white paper cobre os melhores métodos para obter as alterações estruturais subjacentes – e o que faz um
Chefes em todo o mundo têm explorado a maionese, e isso é evidente. Em cada região, ela é adaptada para diferentes preferências de consumo quando ao sabor
White paper: Bebidas à base de aveia – estratégias e desafios de processamento
As bebidas à base de aveia estão ficando cada vez mais populares. Como um ponto de partida útil para os produtores que estão entrando nesse segmento, identificamos os principais desafios
Nossa experiência indica que um processo de CIP pode ser reduzido e otimizado para bebidas individuais, já que sucos, néctares, refrescos e refrigerantes
Um consumidor quer que sua bebida láctea favorita tenha sempre o mesmo sabor. Com a mistura em linha, o produto é tratado com cuidado para a obtenção de qualidade e sabor consistentes
Melhor capacidade a custos mais baixos na Assan Foods
Graças à nova tecnologia de mistura da Tetra Pak, a Turkish Assan Foods aumentou sua capacidade de produção de maionese e outros molhos de condimentos.
Impacto da composição do leite cru e da temperatura de armazenamento no prazo de validade do leite UHT
Artigo científico – Impacto da composição do leite cru e da temperatura de armazenamento no prazo de validade do leite UHT. Modelos e experimentos combinados em projeto de pesquisa
Manual da soja da Tetra Pak – tudo sobre o processamento de soja
O Manual da soja foi criado pelo Soya Knowledge Centre da Tetra Pak. O livro fornece informações extensas sobre a soja, os aspectos relativos à qualidade, ao processamento e envase.
Livraria para comprar nossos livros de processamento e white papers online. Aqui você encontrará o Manual de Processamento de Produtos Lácteos, o Manual de Processamento de Suco de Laranja e muito mais
Manual de processamento de suco de laranja da Tetra Pak: tudo sobre o processamento de suco
O Manual de processamento de suco de laranja é o seu guia abrangente para a produção de suco de laranja, da árvore até a mesa, passando por todas as etapas de processamento e embalagem.
Os consumidores estão cada vez mais conscientes quanto aos ingredientes dos alimentos. Nosso white paper apresenta uma introdução ao iogurte "clean label", feito com menos aditivos.
Um consumidor quer que sua bebida láctea favorita tenha sempre o mesmo sabor. Com a mistura em linha, o produto é tratado com cuidado para a obtenção de qualidade e sabor consistentes
Melhor capacidade a custos mais baixos na Assan Foods
Graças à nova tecnologia de mistura da Tetra Pak, a Turkish Assan Foods aumentou sua capacidade de produção de maionese e outros molhos de condimentos.
White paper: Qualidade de queijo cremoso – ingredientes, processo e tecnologia
Queijo cremoso, queijo processado ou queijo recombinado, este white paper cobre os melhores métodos para obter as alterações estruturais subjacentes – e o que faz um
Chefes em todo o mundo têm explorado a maionese, e isso é evidente. Em cada região, ela é adaptada para diferentes preferências de consumo quando ao sabor
Como o envolvimento do consumidor aumentou as vendas em 18%
Uma empresa na América Latina aumentou as vendas em 18% ao usar uma Embalagem Conectada e uma promoção "escaneie e ganhe" com conteúdo relevante sobre condicionamento físico e saúde.
Leite escolar promovendo o consumo de leite e melhorando a saúde na Rússia
Para melhorar a saúde infantil e promover o consumo de leite, o leite escolar foi lançado em 2005. Hoje, ele chega a 10% das crianças russas em idade escolar.
A Tetra Pak alcançou um novo e significativo marco no início de 2019, com o número total de embalagens com o selo FSC entregues ultrapassando a marca de 500 bilhões.
Como uma empresa de laticínios teve acesso a informações sobre seus clientes
Uma campanha divertida e educacional, criada através da nossa solução Consumer Engagement Solution, deu a uma empresa de laticínios na Europa acesso a várias informações sobre seus consumidores
As vendas de iogurte aumentaram 12% na China com a promoção "escaneie e ganhe"
Uma empresa de laticínios na China criou a fidelidade à marca com uma promoção "escaneie e ganhe" usando nossas Soluções de envolvimento do consumidor e a Plataforma de embalagens conectadas Tetra Pak®.
COVID-19 Atendendo a nossos clientes para garantir o suprimento de alimentos
Roberto Franchitti compartilha informações sobre como a Tetra Pak Services está ajudando a manter a produção de alimentos e bebidas durante a crise da COVID-19
Aproveitando as oportunidades de digitalização e conectividade
A digitalização e a conectividade estão mudando a indústria de alimentos e bebidas que conhecemos. Eles oferecem oportunidades sem precedentes para aumentar a segurança de alimentos
Protegendo os alimentos – antes, durante e depois da COVID-19
Laurence Mott, VP de desenvolvimento e engenharia, fala sobre segurança de alimentos de ponta a ponta, a colaboração do setor e padrões rigorosos para proteger os alimentos.
Garantindo suprimentos diários de produtos lácteos
A maioria de nossos clientes em todo o mundo tem enfrentado desafios imprevistos devido às interrupções na cadeia de suprimentos como resultado de lockdowns e restrição de viagens em consequência da COVID-19
Aqui, vamos falar sobre como a Tetra Pak reduz o desperdício de alimentos e como a diminuição do impacto operacional dos nossos clientes faz uma grande diferença.
Parceria para desenvolver a pecuária leiteira no Uganda
Cerca de 50 executivos de desenvolvimento de laticínios foram contratados e treinados para fornecer assistência técnica prática a 1.000 produtores comerciais de laticínios no sudoeste de Uganda.
O Projeto Desperdício Zero ensina as crianças da Turquia a proteger a natureza
A Tetra Pak é parceira do Projeto Desperdício Zero, um programa educacional destinado a ensinar crianças em idade escolar na Turquia sobre a importância de proteger a natureza
Nova parceria de reciclagem de embalagens na Rússia
A Tetra Pak uniu forças com a L-PAK, líder na produção de papelão ondulado na Rússia, para lançar uma nova linha de reciclagem de última geração para embalagens cartonadas
Projeto Green Roof, fornecendo abrigo por meio da reciclagem
O projeto Green Roof está comemorando uma década de ajuda às pessoas em perigo ao defender a coleta e reciclagem de embalagens cartonadas na Tailândia.
