Manual de Alimentação Escolar

O nosso objetivo com esse manual é fornecer uma visão única sobre os muitos benefícios positivos que os programas de alimentação escolar estão trazendo para crianças e comunidades em todo o mundo e como eles desempenharam um papel fundamental na melhoria da saúde e educação para crianças em idade escolar. Também compartilhamos muitos exemplos de programas de alimentação escolar com dados de impacto e melhores práticas quando se trata de organização e implementação desses programas.  Frequentemente, esses programas também resultam no desenvolvimento da agricultura local, onde apoiamos o acesso ao mercado para pequenos agricultores. 

O primeiro programa de leite escolar 

O primeiro programa de leite escolar com embalagens da Tetra Pak foi introduzido no México em 1962, em colaboração com o National System for Integral Family Development, e ainda hoje atende milhares de crianças. Entretanto, nosso envolvimento com o desenvolvimento de programas globais de alimentação escolar e nutrição começou bem antes disso, em 1951. Tanto a Tetra Pak quanto a Tetra Laval Food for Development continuam a desempenhar um papel significativo em campo, apoiando ativamente nossos clientes e trabalhando em colaboração com governos, órgãos da ONU e ONGs. Compartilhamos regularmente as melhores práticas globais e fornecemos assistência técnica na avaliação e implementação de programas de alimentação escolar, segurança de alimentos e controle de qualidade, desenvolvimento de produtos, distribuição e atividades de educação ambiental nas escolas. Leia mais sobre o Food for Development.

Mais de 68 milhões de crianças em 56 países agora recebem leite ou outras bebidas fortificadas em embalagens Tetra Pak nas escolas. Por meio de nossas experiências globais, vimos como os programas sustentáveis de alimentação escolar podem ser eficazes para melhorar a nutrição e a educação de grupos vulneráveis.

Hoje, a crescente população global enfrenta muitos desafios, incluindo fome, falta de segurança de alimentos, desnutrição e agricultura ineficiente. Acreditamos que a maneira mais eficaz de enfrentar os desafios globais relacionados à segurança de alimentos e nutricional é construir cadeias de valor alimentar sustentáveis, trabalhando em parceria com nossas partes interessadas. Parceria e colaboração são absolutamente essenciais para nossa abordagem e para garantir que os programas sejam sustentáveis e continuem a melhorar, no longo prazo, a saúde e a educação de crianças vulneráveis.

Aumentando o acesso a alimentos seguros

De acordo com a Organização das Nações Unidas (ONU), a população global deve aumentar para mais de 9,7 bilhões até 2050. Isso já está criando desafios significativos na forma de fome, falta de segurança de alimentos, desnutrição e agricultura ineficiente. Atualmente, cerca de 821 milhões de pessoas sofrem de desnutrição crônica e, para alimentar o mundo em 2050, a produção total de alimentos deve aumentar cerca de 50%.

Os programas de alimentação escolar podem desempenhar um papel muito importante na abordagem de tais desafios. Além de ser um meio comprovado de melhorar a saúde e promover melhores resultados educacionais, esses programas estão ajudando a apoiar o desenvolvimento de cadeias de valor de alimentos sustentáveis e a reduzir as perdas e o desperdício de alimentos. Como tal, eles estão dando uma grande contribuição para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU (ODS)

Alimentação escolar e o papel da Tetra Pak

Atualmente, mais de 368 milhões de crianças em 169 países recebem alimentos em suas escolas, principalmente por meio de orçamentos governamentais. O leite é servido em 62 países para 160 milhões de crianças, como parte de um programa de alimentação escolar ou como um programa de leite escolar à parte. A alimentação escolar é um bom investimento para um país – para cada US$ 1 gasto, o Programa Mundial de Alimentos (PMA) estima um retorno econômico entre US$ 3 e US$ 9.

A Tetra Pak tem demonstrado o valor para a sociedade e os indivíduos da participação em programas de alimentação e nutrição escolar desde 1962, quando o primeiro programa de leite escolar usando embalagens Tetra Pak foi introduzido. Em todo o mundo, mais de 68 milhões de crianças em 56 países recebem leite ou outras bebidas nutritivas em embalagens da Tetra Pak em suas escolas.