Sorvete – refrescante, cremoso e delicioso

Pode-se dizer com segurança que todos adoram sorvete. As variações e sabores parecem infinitos. Temos soluções que abrangem todos os deliciosos produtos de sorvete, desde picolés até bolos de sorvete.

As ofertas de sorvete são variadas: vão desde produtos com um perfil mais saudável, com baixo teor de gordura e/ou carboidratos, até produtos com alto teor de gordura, muitas vezes contendo ingredientes, como chocolate, nozes e calda.

Processamento e envase

A Tetra Pak é líder mundial em fabricação e fornecimento de soluções completas, equipamentos e insumos de origem única para processamento e embalagem de sorvete.

A gama completa dos nossos equipamentos para sorvete vai desde o armazenamento da matéria-prima, passando pela preparação da mistura, até os sistemas contínuos de congelamento e inclusão. Nossas soluções de produção incluem extrusão, moldagem, envase, endurecimento e embalagem de produtos em palito, copos, cones, sanduíches, bolos e embalagens tamanho família. Ou seja, toda a gama de produtos de sorvete.

Leia mais sobre nossas soluções de processamento de sorvete.

Com base na nossa longa experiência, podemos ajudá-lo a desenvolver produtos de sorvete inovadores e atrativos. Leia mais sobre sorvetes, receitas e ideias de produtos.

Cases e white papers de sorvete

Bolas de sorvete sem lactose

Aplicações de processamento para sorvete sem lactose/com lactose reduzida

A demanda por sorvetes sem lactose/com lactose reduzida está aumentando. Veja aqui o que você precisa saber sobre como fazê-lo, de pequenos lotes à produção contínua.

Sorvetes de baunilha, pêra e chocolate na tigela

Aplicações de processamento para sobremesas plant-based congeladas

Oferecemos equipamentos de última geração para processar e embalar deliciosas sobremesas plant-based congeladas - desde pequenos lotes até a produção contínua.

Elsebeth Baungaard e Per Henrik Hansen

Produção de sorvete com grandes inclusões

White paper sobre produtos de sorvete extrudados com grandes inclusões.

R&R Ice cream: a cobertura do sucesso

R&R Ice cream: a cobertura do sucesso

A R&R Ice Cream fornece deliciosos sorvetes em palitos, cones, sanduíches, barras e tubos para os consumidores europeus e, agora, também produz as próprias coberturas

Picolés Henning-Olsen

Delicioso sorvete com grandes pedaços produzidos de maneira eficaz em Hennig-Olsen Is

Delicioso sorvete com grandes pedaços produzidos de maneira eficaz na Hennig-Olsen Is O mercado global de sorvetes tem uma demanda constante por novos produtos

Bachir Ice Cream

Passo a passo com a Bachir Ice Cream, o rei do sorvete libanês

Para a libanesa Bachir Ice Cream, uma boa receita de sorvete não é o suficiente. É preciso combiná-la com a tecnologia de processamento ideal e conhecimento

Sanduíche de sorvete

Precisa de inspiração para o seu próximo produto de sorvete

Neste verão, pedimos para as pessoas do mundo todo que nos enviassem novas ideias criativas de sorvetes. Leia o relatório com as ideias vencedoras

Funcionários da Hansen Flødeis

O sabor é o mais importante na Hansens Flødeis

A Hansens Flødeis, produtora de sorvetes premium na Dinamarca, usa três gerações de freezers, todos da Tetra Pak, em sua produção.

Mulher servindo sorvete

Só o melhor é bom o bastante para a marca premium de sorvete da Bruno Gelato

Como uma marca premium de sorvete, a Bruno Gelato depende de duas coisas: ingredientes de alta qualidade e um processo de produção confiável e consistente.

Mulher bebendo leite

A maior indústria de lácteos da China eleva o nível de sustentabilidade

Mengniu, a maior empresa de lácteos da China, recorreu à tecnologia de processamento da Tetra Pak para reduzir sua pegada ambiental e cumprir as novas leis ecológicas

Laticínios DMK, Alemanha

A economia de energia possibilita negócios sustentáveis

Ao separar o leite, a empresa alemã de laticínios Deutsches Milchkontor obteve uma redução de 30% no consumo de energia com a tecnologia Encapt™ da Tetra Pak.

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