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Página inicial Insights Categorias de alimentos Lácteos
Respingos de leite

Insights sobre produtos lácteos

Quer você esteja produzindo leite para distribuição ambiente ou resfriada, produtos fermentados ou lácteos em pó, compreendemos perfeitamente as complexidades de se lidar com esses produtos sensíveis.

Soluções de lácteos – da vaca ao consumidor

Com o crescente poder de compra e a mudança nos estilos de vida dos consumidores, o mercado global de lácteos está crescendo. Uma geração consciente sobre a saúde acredita fortemente nos benefícios do leite, e estima-se que a demanda por produtos lácteos aumente significativamente em países como Índia e China.

Graças a 120 anos de experiência na indústria láctea e ao nosso profundo conhecimento e entendimento da tecnologia de laticínios, estamos bem equipados para ajudá-lo a conferir ao seu leite e a outros produtos lácteos as propriedades ideais que cada produto finalizado exige.

Identificar novas oportunidades

Oferecemos um portfólio completo de soluções de processamento e envase de produtos lácteos e podemos fornecer tudo, desde uma única válvula até uma nova fábrica de laticínios completa.

Trabalhamos com laticínios no mundo todo, aplicando nosso vasto conhecimento tecnológico para ajudá-lo a aproveitar as oportunidades do mercado e ampliar sua gama de produtos. Nosso relatório anual, o Tetra Index, foi criado para ajudar os produtores de laticínios a identificar novas oportunidades de crescimento.

Obtenha insights sobre a tecnologia de processamento e sobre toda a cadeia, desde a vaca até o consumidor – da pasteurização, homogeneização e tratamento UHT até a filtragem, automação, sistemas de serviço, tratamento de água residual e vários outros aspectos do processamento moderno de produtos lácteos – com o Manual de Processamento de Produtos Lácteos, agora também disponível online.

Cases e white papers de produtos lácteos

Iogurte e mirtilos

Apresentamos o iogurte "clean label"

Os consumidores estão cada vez mais conscientes e se preocupam cada vez mais com os ingredientes dos alimentos que consomem, e expressam o desejo de encontrarem menos aditivos

Leia mais sobre o lançamento de iogurte clean label⁠
Tetra Top com vista para a montanha

Compreendendo as bebidas lácteas fermentadas para consumo em temperatura ambiente – desafios e oportunidades

As bebidas lácteas fermentadas para consumo em temperatura ambiente não precisam de resfriamento e podem ser consumidas com uma colher (geralmente misturadas com uma fruta) ou diretamente da embalagem

Saiba mais⁠
Menina chinesa bebendo, embalagem cartonada Tetra Brik Aseptic

Precisão lucrativa nos laticínios de Mengniu

Um consumidor quer que sua bebida láctea favorita tenha sempre o mesmo sabor. Com a mistura em linha, o produto é tratado com cuidado para a obtenção de qualidade e sabor consistentes

Leia mais⁠
Teste de queijo na CONO Kaasmakers

lácteo de queijo fresco

O fabricante holandês de queijo CONO Kaasmakers tinha um objetivo claro: criar os lácteos mais frescos do mundo. Eles decidiram usar a Tetra Pak como fornecedor técnico

Leia mais sobre a Green Cheese Dairy⁠
Operador ajustando as configurações na máquina

Garantindo suprimentos diários de produtos lácteos

A maioria de nossos clientes em todo o mundo tem enfrentado desafios imprevistos devido às interrupções na cadeia de suprimentos como resultado de lockdowns e restrição de viagens em consequência da COVID-19

Leia mais⁠
Bebida de iogurte da Dairy Plus

O tamanho certo e o preço ideal do iogurte de beber Dairy Plus

Quando a bebida de iogurte Dairy Plus foi lançada na embalagem Tetra Brik® Aseptic 100 Base, as vendas mais do que quadruplicaram nos dois primeiros meses e dobraram desde 2010.

Leia mais⁠
Especialista no trabalho em laboratório

Implementação da Manutenção Produtiva Total para os produtores de lácteos

Quando a Tetra Pak passou a prestar suporte a um cliente, com a implementação completa da Manutenção Produtiva Total, as reclamações do mercado diminuíram em 73,8%.

Leia mais⁠
Bright Dairy na China

A Bright produz bebidas lácteas fermentadas para consumo em temperatura ambiente na fábrica de produtos lácteos mais digital do mundo

A Bright Dairy da China necessitava de uma solução que integrasse todas as operações de processamento e envase de toda a fábrica

Leia mais⁠
Centro de Laticínios no Quênia

Novo projeto de Centro de Laticínios no Quênia aumenta a produtividade

A Tetra Pak está trabalhando com a Uplands Dairy no Quênia para revitalizar o setor de laticínios fornecendo assistência técnica para pequenos pecuaristas.

Descubra como um novo projeto de Centro de Laticínios no Quênia aumenta a produtividade⁠
Apoio ao desenvolvimento de laticínios no Uganda

Parceria para desenvolver a pecuária leiteira no Uganda

Cerca de 50 executivos de desenvolvimento de laticínios foram contratados e treinados para fornecer assistência técnica prática a 1.000 produtores comerciais de laticínios no sudoeste de Uganda.

Leia mais – Parceria para desenvolver a pecuária leiteira no Uganda⁠
Parte interna da instalação.

A Manutenção Produtiva Total auxilia os produtores de lácteos a economizar € 9 milhões

A implementação completa da Manutenção Produtiva Total (TPM) ajudou um produtor de lácteos asiático a economizar mais de 9 milhões de euros.

Descubra como a Manutenção Produtiva Total auxilia os produtores de lácteos a economizar € 9 milhões⁠
Mulher bebendo leite

A maior indústria de lácteos da China eleva o nível de sustentabilidade

Mengniu, a maior empresa de lácteos da China, recorreu à tecnologia de processamento da Tetra Pak para reduzir sua pegada ambiental e cumprir as novas leis ecológicas

Descubra como a maior indústria de lácteos da China eleva o nível de sustentabilidade⁠
Ver todos os cases e artigos⁠
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