A categoria de atum de longa vida registra a venda de bilhões de embalagens por ano em todo o mundo e não mostra sinais de desaceleração. Um crescimento anual de 2,2% é projetado entre 2025 e 20301, à medida que mais consumidores procuram alimentos convenientes e ricos em proteínas. À medida que a categoria evolui, é importante procurar oportunidades emergentes. Em prateleiras dominadas por latas redondas, a migração para embalagens cartonadas pode ser o diferencial necessário para impulsionar as vendas.
Seja para entrar na categoria ou ampliar sua linha, oferecemos muito mais do que as embalagens Tetra Recart®, nossa solução à base de papel para alimentos de longa vida. De informações de mercado e cocriação de receitas a design de embalagens e suporte à produção, trabalhamos com você para fazer com que seus produtos de atum se destaquem nas prateleiras e na mente dos compradores. Estas sete etapas mostram como podemos ajudar você a acelerar seu crescimento na categoria de atum de longa vida:
- Identifique seu nicho vencedor
- Transforme insights em conceitos
- Desenvolva sua receita ideal
- Crie uma presença de destaque na prateleira
- Domine seu fluxo de produção
- Expanda rapidamente com co-packers
- Acelere e sustente o crescimento
O sucesso no mercado de atum começa pela compreensão dos rumos da demanda. O atum em pedaços representa mais de 40% do mercado global e é o formato mais conhecido pelos consumidores, mas a salada de atum é o segmento que cresce mais rapidamente. As embalagens com menos de 100 g crescem 2,7% ao ano, impulsionadas pela demanda por porções individuais2. Nem todas as oportunidades são iguais, e a chave é escolher a que funciona melhor para o seu negócio e seus objetivos.
Em vez de se basear em suposições, você pode aproveitar nossos insights globais sobre consumidores e sobre o mercado de alimentos de longa vida. A partir daí, trabalhamos com você para definir seu nicho vencedor e decidir o que significa sucesso, de KPIs relevantes a cronogramas e mercados-alvo, para que seus próximos passos sejam baseados em insights, e não em intuição.
Em seguida, é hora de transformar essas informações em ideias tangíveis em uma oficina em um de nossos Centros de Inovação ao Cliente. Você traz suas ambições para o produto, e nós contribuímos com insights sobre consumidores, inteligência de tendências, conhecimento especializado em marcas e conhecimento sobre embalagens.
Usando ferramentas de ideação estruturadas e modelos iniciais, cocriamos e refinamos conceitos de atum e propostas de embalagem em Tetra Recart que combinam com sua marca, seus consumidores e seus objetivos comerciais. Isso pode significar inovações de sabor, como variantes com pimenta ou com limão e pimenta, que tornam mais atraente um alimento básico conhecido, ou um formato que reposicione o atum como uma opção pronta para consumo, e não apenas como ingrediente culinário.
Esse processo colaborativo permite passar de ideias abstratas a conceitos concretos e testáveis antes de assumir qualquer compromisso.
Depois que seus conceitos de atum são definidos, o próximo passo é transformá-los em receitas que funcionam na prateleira e no prato. Quer você esteja trabalhando com óleo, água ou salmoura, os produtos ricos em proteínas trazem suas próprias demandas técnicas sob condições de autoclavagem.
É aí que o Centro de Desenvolvimento de Alimentos Tetra Recart se torna seu copiloto culinário. Trabalhando em Lund, na Suécia, ou com nossa unidade móvel de testes em suas instalações, nossos tecnólogos de alimentos e especialistas em processamento ajudam você a transformar conceitos e insights em receitas otimizadas para embalagens cartonadas Tetra Recart.
Juntos, abordamos os desafios técnicos específicos do atum, desde a preservação da textura nos formatos desfiado, em lascas e salada de atum até o desempenho da selagem e a segurança dos alimentos em condições completas de autoclavagem comercial. Ao final, você terá amostras validadas de atum e recomendações claras para industrialização e aumento de escala.
As embalagens Tetra Recart dão aos seus produtos de atum uma presença visual distinta em uma categoria ainda dominada por um único formato.
Com o apoio da nossa experiência em design, sua embalagem Tetra Recart se torna um ativo poderoso de diferenciação. Aplicamos princípios de design que ajudam sua marca a ser notada e compreendida:
- Destaque sua história: concentre-se em duas ou três mensagens principais no painel frontal, por exemplo, conteúdo de proteína e ômega-3, conveniência ou suas credenciais de sustentabilidade.
- Use os elementos visuais da categoria com sabedoria: deixe claro se o produto é apresentado em pedaços, lascas, na forma desfiada ou como salada de atum pronta para consumo e indique como é preparado: em óleo, água ou salmoura.
- Envolva todos os lados: pense em incluir instruções de uso simples, informações claras de reciclagem e inspiração para receitas que ajudem os compradores a ver novas maneiras de usar seu atum.
- Aproveite todos os lados da embalagem: considere incluir instruções de uso simples, informações claras sobre reciclagem e sugestões de receitas que ajudem os consumidores a descobrir novas maneiras de usar o atum.
- Use a cor de forma inteligente: aplique cor e tinta cuidadosamente para reforçar a identidade da marca e apoiar seus objetivos de uso responsável de materiais.
Saiba mais sobre como diferenciar seu produto alimentício na prateleira com design gráfico.
Como levar seus produtos de atum às prateleiras sem complexidade operacional desnecessária? Oferecemos opções de industrialização que facilitam uma transição fluida da escala-piloto para a produção em escala industrial, adaptadas ao seu portfólio.
As linhas de envase de embalagens Tetra Recart foram projetadas para processar com eficiência uma ampla variedade de formatos de atum, utilizando menos operadores e ocupando menos espaço no chão de fábrica do que as linhas de envase tradicionais.
Trazemos conhecimento em processamento integrado para ajudar você a projetar processos de tratamento térmico, mistura e envase que protegem a qualidade, a segurança e a aparência do seu produto, do primeiro envase à embalagem final.
Para muitas marcas de atum e marcas próprias, os co-packers oferecem uma via estratégica mais rápida para chegar ao mercado, especialmente quando é preciso avançar rapidamente, gerenciar riscos e evitar grandes investimentos de capital. Produtores que já operam na Espanha e varejistas que já comercializam atum em embalagens Tetra Recart na Suécia demonstram que esse modelo funciona na prática.
Usamos nosso conhecimento e nossa rede globais para conectar você a co-packers experientes que atendam às suas necessidades. Começar por meio de um co-packer antes de investir em sua própria linha também é uma maneira de reduzir a exposição financeira na fase de teste, enquanto você verifica se o conceito funciona.
Com o co-packer certo, você pode testar novos conceitos de atum e ampliar sua escala mais rapidamente, garantir uma produção eficiente e concentrar seus recursos no fortalecimento da marca, na gestão da categoria e no crescimento do portfólio.
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Nosso suporte continua após o primeiro lote de produção. Ajudamos você a finalizar o design da embalagem, desenvolver mensagens claras e atraentes e preparar apresentações a varejistas para sua linha de atum. Quando seus produtos estiverem na prateleira, podemos ajudá-lo a interpretar os dados de desempenho e o feedback do consumidor para entender como eles são percebidos e usados.
Esse feedback obtido no mercado permite aprimorar a comunicação e o design da embalagem, ajustar a distribuição e, quando pertinente, otimizar as receitas.
Esse foco na melhoria contínua ajuda suas inovações em atum de longa vida a atingir todo o seu potencial. Em uma categoria altamente comoditizada, as soluções de embalagem Tetra Recart oferecem uma plataforma para você se destacar, se adaptar e impulsionar o crescimento.
1. Estudo de avaliação do mercado global de atum de longa vida, Tetra Pak, outubro de 2025
2. Estudo de avaliação do mercado de atum de longa vida, Meticulous, 2025