2020-07-06
Aproveitando as oportunidades de digitalização e conectividade
A digitalização e a conectividade estão mudando a indústria de alimentos e bebidas que conhecemos. Elas oferecem oportunidades sem precedentes para aumentar a segurança e a qualidade dos alimentos, bem como a flexibilidade e eficiência da produção.
Em 2019, revelamos nossa visão da “fábrica do futuro”, na qual a digitalização revoluciona a maneira como as fábricas de alimentos operam, aumentando continuamente a velocidade da produção, reduzindo erros e minimizando o desperdício de produtos.
Desenvolvida com vários parceiros de tecnologia, nossa fábrica do futuro utiliza tecnologias da Indústria 4.0, como big data e análises avançadas, inteligência artificial e a Internet Industrial das Coisas. Ela se baseia em nossas medidas de digitalização existentes, como o Tetra Pak® Plant Secure e o monitoramento de condições, que prevê e evita falhas no sistema antes que elas ocorram.
Também em 2019, lançamos nossa plataforma de embalagens conectadas, que transforma nossas embalagens cartonadas em canais de informações interativos, suportes de dados em larga escala e ferramentas digitais. Para nossos clientes, a embalagem conectada oferece rastreabilidade completa para melhorar a produção, o controle de qualidade e a transparência da cadeia de suprimentos. Para consumidores, isso significará a capacidade de acessar grandes quantidades de informação, como onde o produto foi feito, a fazenda de onde vieram os ingredientes e onde a embalagem pode ser reciclada.
Seguimos esses novos lançamentos com uma série de documentos de liderança técnica para ajudar nossos clientes a se beneficiarem da Indústria 4.0 em áreas importantes como segurança e qualidade de alimentos, produtividade e flexibilidade. Também lançamos um site dedicado chamado Conectando a indústria de alimentos.