Uma colaboração frutuosa
A Jumex é uma das maiores e mais populares produtoras de sumos do México, com quatro fábricas e 64 centros de distribuição. A empresa enfrentava vários desafios relacionados com a eficiência da produção e, com milhões de unidades vendidas todos os anos, mesmo pequenas melhorias fariam uma grande diferença. Com a Garantia de Custos Operacionais da Tetra Pak, a Jumex descobriu uma variedade de formas de impulsionar a produtividade e reforçar a eficiência.
A Garantia de Custos Operacionais é uma peça central do Tetra Pak® Plant Secure e representa um compromisso a longo prazo entre a Tetra Pak e o cliente. Começa com uma análise profunda e um plano de melhorias, e continua com objetivos acordados entre a Tetra Pak e o cliente, sendo essencial que todos os potenciais riscos e benefícios sejam partilhados. Em última análise, o objetivo é melhorar a rentabilidade operacional do cliente. Para a Jumex, era essencial tomar medidas, dado que a procura pelos seus produtos, tanto no México como na América do Norte, continuava a aumentar, mas a eficiência operacional do equipamento estava a diminuir e as pessoas estavam a abandonar as suas funções. O objetivo era tirar maior partido das linhas existentes e melhorar os conhecimentos e as competências internas, pelo que a Garantia de Custos Operacionais era uma solução ideal.
“No início, tivemos uma situação em que registámos paragens nas linhas. Isto significava que perdíamos muito tempo. Também estávamos a verificar uma diminuição da eficiência operacional do equipamento, enquanto os custos e a procura pelos nossos produtos estavam a aumentar. Foi quando começámos a conversar com a Tetra Pak sobre a garantia de custos operacionais.”
Juan Manuel Fernandez – Operations Director da Jumex
Encontrar a melhor forma de avançar
Enquanto empresa com uma longa história de inovação, a Jumex está sempre aberta a mudanças, desde que resultem em melhorias. Na primeira fase deste projeto, a Tetra Pak levou a cabo uma análise completa de todas as áreas da fábrica, o que ajudou a identificar onde poderiam ser obtidos ganhos reais e como alcançá-los.
“Durante a análise, identificamos os principais problemas da empresa a partir de diferentes perspetivas, pois, quando falamos com o diretor da fábrica, as suas dificuldades podem ser diferentes das do diretor de operações, que, por sua vez, podem ser diferentes das do diretor financeiro e das dos operadores da linha”
Dwight Dreger, Processing Director da Tetra Pak no México
O resultado foi a identificação de várias áreas com potencial de melhoria, mas um dos principais desafios era o facto de que, apesar de os colaboradores da Jumex saberem utilizar o equipamento e a tecnologia, havia formas melhores e mais eficientes de o fazer. Havia uma necessidade evidente de que todos não só trabalhassem da mesma forma, mas também da forma correta, e isto foi identificado como, potencialmente, o principal fator para aumentar a capacidade de produção e a eficiência operacional.
Priorizar o desempenho
Para envolver todos os colaboradores, a equipa realizou formações e workshops, e assegurou a implementação de procedimentos otimizados de limpeza e manutenção, o que ajudou a melhorar significativamente a eficiência operacional. Para além disso, a Tetra Pak também ajudou a Jumex a introduzir várias outras ferramentas concebidas para melhorar a eficiência operacional, como o sistema de gestão diária e o ePIMS para a gestão de peças, que ajudou a assegurar um acesso facilitado às peças necessárias para a manutenção preventiva e corretiva.
“Depois de começarmos a implementar as mudanças e a ver resultados, a Jumex notou que o espírito da equipa também tinha melhorado”, afirma Klaus Plenge, Managing Director da Tetra Pak para a África Austral. "Chegaram mesmo a organizar competições amigáveis entre as linhas para ver qual conseguia obter os melhores resultados. Estavam realmente orgulhosos do que conseguiram.”
Os resultados não foram imediatos, dado que, a curto prazo, os custos aumentaram ligeiramente, mas a Garantia de Custos Operacionais é um compromisso a longo prazo, no qual tanto a Tetra Pak como o cliente têm de estar plenamente empenhados nos objetivos a longo prazo. Depois deste período inicial, a eficácia global do equipamento (OEE) aumentou 11,4%, os custos operacionais foram reduzidos em 7% e as melhorias de produtividade permitiram à Jumex produzir mais sem aumentar os custos. Isto permitiu à empresa satisfazer a procura dos consumidores de forma mais rentável.
"Trabalhámos muito na formação, nos conhecimentos especializados na área operacional e na gestão da manutenção", explica Juan Manuel, "e, pouco a pouco, depois de estabelecermos objetivos claros e alcançáveis, começámos a observar melhorias nas linhas e os custos começaram a diminuir. Agora as linhas operam de forma altamente eficiente e podemos cumprir as nossas encomendas e satisfazer a procura do mercado. Foi uma situação vantajosa para nós e para a Tetra Pak, e recomendo vivamente a Garantia de Custos Operacionais."
Maior eficiência e produtividade sem aumentar os custos
A Jumex é uma das maiores e mais populares produtoras de sumos do México, com quatro fábricas e 64 centros de distribuição. Com a Garantia de Custos Operacionais da Tetra Pak, descobriram uma variedade de formas de impulsionar a produtividade e reforçar a eficiência.
Veja o vídeo completo para saber mais.
Maior eficiência e produtividade sem aumentar os custos
A Jumex é uma das maiores e mais populares produtoras de sumos do México, com quatro fábricas e 64 centros de distribuição. Com a Garantia de Custos Operacionais da Tetra Pak, descobriram uma variedade de formas de impulsionar a produtividade e reforçar a eficiência.
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