2019-03-13
LUND, SUÉCIA
White paper: mistura asséptica de JNSD
Redefinindo a arquitetura da linha de bebidas de suco, néctar e refresco com filtragem e UV
Examinamos e exploramos como poderíamos reconfigurar o processamento dos ingredientes, mantendo a segurança do produto e o prazo de validade e, como resultado, obter custos de processamento muito mais baixos.
Fizemos isso combinando tecnologias existentes - filtragem e tratamento com UV. Nossa experimentação, equipamentos inovadores e parâmetros de processamento produziram resultados extremamente satisfatórios.
Ao manter a segurança e a qualidade do produto, esta nova tecnologia de suco, néctar e refresco pode reduzir muito os tratamentos térmicos que consomem energia - reduzindo os custos totais de energia em cerca de 67%. Também reduz a água utilizada na limpeza no local (CIP) e a esterilização no local (SIP) em cerca de 50%.
Registe-se para baixar o white paper “Mistura asséptica de JNSD”
