Porquê dar prioridade à proteína?
A proteína tem várias funções essenciais para manter o corpo saudável.1 Apoia a reparação e a formação dos tecidos, a criação de hormonas e enzimas, regula as funções corporais, contribui para manter os níveis de fluidos, reforça o sistema imunitário, auxilia no transporte e conservação de nutrientes na corrente sanguínea e funciona como uma reserva de energia quando necessário.2 Ou seja, como a proteína ajuda os consumidores ao longo de toda a sua vida, a base de consumidores é enorme.
74% dos consumidores procuram alegações de saúde
Com uma dieta variada, a maioria das pessoas obtém os nutrientes de que precisa, embora os suplementos possam ser benéficos para algumas pessoas.3 Atualmente, 3/4 dos consumidores4 desejam adquirir produtos com alegações de saúde específicas. Deste modo, ao explorar as diferentes necessidades, descobrirá que há muito espaço para inovação.
Os pais de Ella sempre preparam um shake para seu almoço e um extra para o caso de atividades após a escola.
Constrói e repara os músculos
O corpo decompõe e reconstrói constantemente as proteínas e em condições normais estes processos são geralmente equilibrados. Em treinos intensos, como por exemplo, exercícios de resistência, o corpo aumenta a decomposição da proteína nos músculos. Por isso, nos treinos intensos, poderá ser necessário consumir mais proteína para ajudar os músculos a recuperarem e crescerem.6
O Michael controla bem a sua dieta, mas não deixa de apreciar um batido após o treino, para uma dose rápida de proteína.
Ajuda a satisfazer as necessidades alimentares
Se sofre de sofre de doenças como diabetes, doença celíaca, osteoporose ou obesidade, ou tem necessidades dietéticas especiais, é importante ingerir a quantidade certa de nutrientes nas proporções adequadas. Nestas situações, suplementos dietéticos especiais e alimentos medicinais líquidos podem ser importantes.7
A nutricionista da Maria elaborou um menu que inclui bebidas ricas em nutrientes, criadas para suas necessidades dietéticas especiais.
Ajuda no controlo do peso
Os alimentos que contêm proteínas podem ajudar as pessoas a sentirem-se mais saciadas, estando comprovado que uma maior ingestão de proteínas aumenta a saciedade.8 O corpo dá prioridade à utilização dos hidratos de carbono e gorduras para obter energia, ajudando a conservar a proteína para as funções essenciais do organismo, como a construção e reparação de tecidos.9
Um substituto de refeição rico em proteínas ao almoço ajuda o John a cumprir a dieta sem sentir fome ou cansaço.
Importante durante a menopausa
"Durante a menopausa, as alterações hormonais, em especial a perda de estrogénio, podem aumentar o risco de osteoporose, levando a uma maior probabilidade de fraturas nos ossos e outros problemas musculoesqueléticos. Estas alterações hormonais também podem contribuir para a perda de músculo.10
Para manter a força e a massa muscular, é importante que as mulheres combinem treino de resistência com um aumento na ingestão de proteínas — algo que poderá ser um desafio particular para as que seguem dietas à base de vegetais e que devem garantir fontes de proteína adequadas e variadas.11
A Elena complementa a sua dieta vegana com bebidas proteicas, para garantir que ingere tudo aquilo de que precisa.
Mantenha-se ativo durante mais tempo
À medida que envelhecemos, é importante sermos mais proativos e conscientes quanto à saúde, dado que o corpo começa lentamente a deteriorar-se. A proteína pode ajudar a manter a massa muscular, a densidade óssea e a saúde em geral, contribuindo assim para um processo de envelhecimento ativo e independente.
Cho e Yi estão determinados a manterem-se ativos, por isso procuram alegações de saúde nos produtos quando vão às compras.
Adequado para toda a família
O leite enriquecido com proteína é uma fonte prática de nutrientes de alta qualidade que pode promover a saúde e colmatar as necessidades nutricionais de pessoas em diferentes fases da vida.12 Pode ser consumido com cereais ao pequeno-almoço, no café, isoladamente ou misturado num batido saudável.
Na família Oliveira, todos obtêm a proteína de que necessitam através do leite, que cada um aprecia à sua maneira.
1. Berkshire Healthcare NHS Foundation Trust (n.d.) The importance of protein in your diet. Disponível em: https://www.berkshirehealthcare.nhs.uk/media/109513434/importance-of-protein-in-diet-bhp220.pdf (acedido a 21 de agosto de 2025).
2. British Nutrition Foundation (BNF) 2 023, ‘Protein’, British Nutrition Foundation, Londres, visualizado a 21 de agosto de 2025, https://www.nutrition.org.uk/nutritional-information/protein.
Berkshire Healthcare NHS Foundation Trust (n.d.) The importance of protein in your diet. Disponível em: https://www.berkshirehealthcare.nhs.uk/media/109513434/importance-of-protein-in-diet-bhp220.pdf (acedido a 21 de agosto de 2025).
NHS Genomics Education Programme (n.d.) Proteins — Knowledge Hub. Genomics Education. Disponível em: https://www.genomicseducation.hee.nhs.uk/genotes/knowledge-hub/proteins/ (acedido a 21 de agosto de 2025).
NHS Scotland (2023) When to Use Human Albumin Solution – Guideline for Practice. NHS Right Decisions. Disponível em: https://rightdecisions.scot.nhs.uk/media/nu1a433h/use-of-human-albumin-solution-30-4-24.pdf (acedido a 21 de agosto de 2025).
Newcastle Hospitals NHS Foundation Trust (2 025) Albumin (Serum) – Pathology Test. Disponível em: https://laboratories.newcastle-hospitals.nhs.uk/test-directory/albumin-serum/ (acedido a 21 de agosto de 2025).
3. NHS 111 Wales n.d., Vitamins and minerals, NHS 111 Wales Health A-Z. Disponível em: https://111.wales.nhs.uk/encyclopaedia/v/article/vitaminsandminerals (acedido a 21 de agosto de 2025).
4. Fonte: Inquérito quantitativo da Ipsos para a Tetra Pak sobre Saúde e Nutrição em 2023 (Brasil, EUA, China, Índia, Coreia do Sul, Quénia, África do Sul, Alemanha, Espanha, Reino Unido) https://www.healthline.com/nutrition/functions-of-protein (acedido a 21 Agosto de 2025).
5º. Calvez, J., Azzout-Marniche, D. & Tomé, D. 2024, ‘Protein quality, nutrition and health’, Frontiers in Nutrition, vol. 11, art. n. 1 406 618, doi: 10.3389/fnut.2024.1406618.
Newcastle Hospitals NHS Foundation Trust (2 025) Albumin (Serum) – Pathology Test. Disponível em: https://laboratories.newcastle-hospitals.nhs.uk/test-directory/albumin-serum/ (acedido a 21 de agosto de 2025).
6. British Nutrition Foundation (BNF) 2 023, ‘Protein’, British Nutrition Foundation, London, visualizado a 21 de agosto de 2025, https://www.nutrition.org.uk/nutritional-information/protein.
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