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Tendências de consumo na indústria de alimentos e bebidas.
Os produtos de soja integral têm inúmeros benefícios. Eles são uma alternativa de alta proteína, fibrosa e de baixa caloria comparados aos produtos de soja regular, enquanto o uso de todo o grão de soja fornece um rendimento de 100% e elimina o okara como produto derivado e, portanto, reduz o desperdício de água, tornando-o mais barato e mais conveniente.
Além disso, a mudança para a produção de soja integral não precisa envolver a compra de uma linha completamente nova; atualizar sua linha existente é um processo relativamente direto e muito econômico.
Leia o nosso guia para atualizar sua linha existente para a produção de soja integral e aprenda as melhores maneiras de implementar essa mudança.