Succès gustatif avec les sauces émulsionnées : nous avons tout ce dont vous avez besoin
Les sauces émulsionnées telles que la mayonnaise posent un certain nombre de défis en termes de production. Nous disposons des solutions, après avoir étudié durant de nombreuses années l’élaboration de ces produits. Nous vous proposons ici de découvrir notre savoir-faire en matière de fabrication de vinaigrettes et de sauces émulsionnées, d’obtention d’une qualité optimale et de maîtrise des coûts de production : en somme, tout ce dont vous avez besoin pour réussir.
Regardez la vidéo pour en savoir plus sur la préparation d’une mayonnaise en cinq minutes.
Succès gustatif avec les sauces émulsionnées : nous avons tout ce dont vous avez besoin
Les sauces émulsionnées telles que la mayonnaise posent un certain nombre de défis en termes de production. Nous disposons des solutions, après avoir étudié durant de nombreuses années l’élaboration de ces produits. Nous vous proposons ici de découvrir notre savoir-faire en matière de fabrication de vinaigrettes et de sauces émulsionnées, d’obtention d’une qualité optimale et de maîtrise des coûts de production : en somme, tout ce dont vous avez besoin pour réussir.
Regardez la vidéo pour en savoir plus sur la préparation d’une mayonnaise en cinq minutes.
Installation flexible permettant de produire une gamme plus large de sauces émulsionnées de haute qualité
La meilleure solution pour vous est celle qui répond à vos besoins spécifiques de production, actuels et à venir, afin de renforcer vos capacités d’innovation, votre efficacité et votre compétitivité. Cette solution optimale résulte de l'application de nos connaissances approfondies et de notre gamme complète de technologies innovantes pour la production alimentaire, en étroite collaboration avec vous.
Lignes de traitement pour les sauces émulsionnées
Ligne recommandée pour les émulsions froides
Ligne recommandée pour émulsions partiellement pasteurisées
Ligne recommandée pour émulsions et autres sauces entièrement pasteurisées
La flexibilité de la mise à niveau permet des solutions de production évolutives.
Explorer le dédale des mayonnaises
Regardez notre court métrage pour découvrir comment Tetra Pak peut vous aider à obtenir une qualité de produit prévisible, quelle que soit votre recette ou la taille de votre lot pour vos sauces émulsionnées et votre mayonnaise.
Explorer le dédale des mayonnaises
Regardez notre court métrage pour découvrir comment Tetra Pak peut vous aider à obtenir une qualité de produit prévisible, quelle que soit votre recette ou la taille de votre lot pour vos sauces émulsionnées et votre mayonnaise.
Aperçu du coût total de possession des aliments préparés
Regardez la vidéo pour découvrir comment réduire massivement le coût total de possession de vos équipements pour la production d’enrobage et de pâtes à tartiner.
Aperçu du coût total de possession des aliments préparés
Regardez la vidéo pour découvrir comment réduire massivement le coût total de possession de vos équipements pour la production d’enrobage et de pâtes à tartiner.
