Ligne de traitement en série - Sauces
Cette ligne sert à la fabrication de sauces émulsionnées, de pâtes à forte viscosité et de sauces avec morceaux (jusqu’à 9 mm de diamètre). Vous pourrez ainsi préparer une gamme encore plus variée de sauces de qualité, sûres, allant de la sauce au fromage à la mayonnaise, avec un goût frais et une couleur authentique qui rappelleront le fait maison. L’ajustement du taux de cisaillement selon la recette et l’optimisation du traitement thermique permettent d’obtenir les caractéristiques produit attendues avec une productivité optimale. Notre ligne permet une production de qualité, très polyvalente et efficace.
Ligne de chauffage indirect continu - sauces
Cette ligne gère l’ensemble de la production, des sauces onctueuses aux sauces contenant des petits morceaux. Une solution qui vous permet de produire une large gamme de sauces : des produits naturels sans conservateurs ni additifs, avec une teneur en matières grasses réduite au minimum et un goût parfait. L’ajustement du taux de cisaillement selon la recette et l’optimisation du traitement thermique permettent d’obtenir les caractéristiques produit attendues avec une productivité optimale. Notre ligne garantit une production sûre, une qualité exceptionnelle, une grande polyvalence et une efficacité optimale.
Ligne de production continue pour produits avec morceaux - Sauces
Cette ligne traite les particules d’un diamètre de 25 mm en conservant leur intégrité. Elle vous permet de préparer une plus grande variété de produits, des sauces onctueuses aux sauces plus consistantes, et de gagner du temps dans la préparation des plats. Grâce à un traitement délicat, la forme des particules n’est pas altérée et leur répartition reste homogène. L’ajustement du taux de cisaillement selon la recette et l’optimisation du traitement thermique permettent d’obtenir les caractéristiques produit attendues. Notre gamme permet une production sûre alliant qualité, polyvalence et efficacité exceptionnelles.
Ligne de chauffage direct continu - sauces
Cette ligne assure la production de produits homogènes. Elle permet de répondre à la demande croissante en sauces saines et variées, au délicieux goût maison, qui apportent une touche traditionnelle à vos repas. La technologie de chauffe directe permet un chauffage et un refroidissement instantanés, ce qui minimise la charge thermique et préserve la fraîcheur du goût. Notre ligne permet une production de qualité, très polyvalente et efficace.
Apportez plus de saveurs au monde
Quelle est l’ingrédient secret pour rester compétitif et rentable dans le segment dynamique des sauces et condiments ? Partager toujours plus de saveurs. Découvrez comment nous pouvons vous aider à gagner en flexibilité, en cohérence et en rentabilité, tout en réduisant au maximum le coût total de possession.
