Données clés
L'échangeur thermique tubulaire spiralé Tetra Pak® assure un chauffage et un refroidissement efficaces des produits de faible à forte viscosité et des produits lisses ou avec morceaux. Cette solution éprouvée est désormais également disponible en tant qu'unité autonome.
Capacité
Pression du produit jusqu’à 300 bars, pression du milieu jusqu’à 10 bars, température de conception du milieu 165°C.
Applications
Idéal pour une vaste gamme de produits : sauces et desserts à base de lait à viscosité faible ou élevée, soupes avec morceaux et confitures avec morceaux de fruits jusqu’à 25 millimètres de diamètre.
Optimal quality, reduced cost for widest range of products
- Achieve excellent product quality and particle integrity with optimal and gentle processing for the widest range of high viscous products
- Minimise total cost of ownership (TCO) and climate impact with low energy cost, low maintenance costs and high uptime
- Ensure uncompromising food safety with hygienic heat exchanger design, no moving parts, few welds, and few connections
Caractéristiques
High pressure rating – 300 bar
Enables high capacity
Continuous processing of viscous products generates high pressure with increased velocity. The pressure rating of the Tetra Pak® Coiled Heat Exchanger enables you to process higher capacities of high viscous products, improving production efficiency and cutting cost per litre.
Coiled mono-tube
Ensures gentle mechanical treatment
Floating ends
High hygiene and easy maintenance
