Comment nous travaillons avec vous
Que se passe-t-il lorsque vous vous renseignez sur une unité de filtration membranaire ? Laissez-nous vous guider tout au long du processus.
Comment nous travaillons avec vous
Que se passe-t-il lorsque vous vous renseignez sur une unité de filtration membranaire ? Laissez-nous vous guider tout au long du processus.
Conseils d’experts sur la filtration membranaire
Comment réduire les coûts de transport et augmenter le rendement
Comment obtenir une pureté élevée des protéines de lactosérum
Le traitement du lactosérum après la production de fromage est l’une des applications de filtration les plus courantes.
Le lactosérum peut être utilisé pour des produits protéinés de haute valeur tels que le lait infantile en poudre, le sport et la nutrition des personnes âgées.
Comment atteindre des taux élevés de protéines sans additifs
Les produits riches en protéines comme le skyr, le yaourt grec, le labneh et le quark sont considérés comme des superaliments par de nombreux consommateurs soucieux de leur santé.
Apprenez à atteindre des taux élevés de protéines sans ajouter de protéines de lait en poudre.
Comment récupérer 90 % des liquides de nettoyage usagés
La récupération des liquides de nettoyage pour les réutiliser peut permettre d’économiser de l’argent en utilisant moins de produits chimiques, moins d’énergie, moins d’eau et en produisant moins d’eaux usées.
Comment assurer un fonctionnement efficace de votre système de filtration membranaire
Comment tirer le meilleur parti des matières premières, réduire les coûts d’exploitation et minimiser l’empreinte environnementale ?
L’une des réponses se trouve dans notre service mondial de filtration membranaire.
Comment choisir les membranes adaptées à vos besoins
Les membranes sont essentielles à la performance de votre système de filtration membranaire.
Nous savons comment vous aider à trouver les bonnes membranes pour vos produits, et nous nous approvisionnons auprès de tous les fournisseurs.
Une coopération sans faille pour une mise en service optimale
La mise en service est essentielle à la performance à long terme, c’est ce qu’a bien compris Mammen Mejerierne (un terme qui signifie « laiteries Mammen »). L’entreprise a fait confiance à notre équipe expérimentée pour superviser chaque détail, de l’installation et des tests à la mise au point du système afin d’obtenir une efficacité optimale dès le premier jour.
Grâce à cette expérience de mise en service sans accroc et à l’assistance continue qui a suivi, Mammen Mejerierne a pris confiance dans son investissement, sachant que son unité de filtration était conçue pour des performances fiables au quotidien.
Découvrez comment nous avons collaboré pendant la phase de mise en service afin d’obtenir des performances optimales.
Apprenez les bases de la filtration membranaire
La filtration membranaire est-elle un domaine inconnu pour vous ?
Découvrez comment une membrane spiralée est construite
Commencez votre parcours avec cette première vidéo.
Vous découvrirez ici comment les membranes spiralées sont construites.
Nous vous présenterons également les termes et définitions utilisés dans le domaine de la filtration membranaire.
Découvrez les quatre différents processus de séparation
Nous vous guiderons à travers l’osmose inverse, la nanofiltration, l’ultrafiltration et la microfiltration, ainsi que les membranes à utiliser pour les produits à teneur réduite en lactose, l’élimination des bactéries et des spores, et d’autres applications.
Découvrez le fonctionnement d’une unité de filtration à membrane spiralée
Nous utilisons l’exemple de la concentration en protéines pour les produits laitiers à haute teneur en protéines/faible teneur en matières grasses, les boissons au lait sur mesure et les protéines en poudre à des fins nutritionnelles.
Découvrez comment fonctionnent les membranes spiralées avancées
La filtration membranaire spiralée est l’une des technologies clés à l’origine de solutions alimentaires innovantes. Découvrez les caractéristiques des membranes spiralées.
Découvrez une unité de filtration à membrane céramique en action
Vous pouvez utiliser cet appareil pour éliminer 99,9999 % des bactéries et des spores présentes dans le lait réfrigéré et le lait destiné à la fabrication du fromage afin d’obtenir des produits finis de qualité supérieure avec une durée de conservation prolongée.
Découvrez une unité de filtration membranaire pour plaques et cadres en action
Les produits typiques produits à l’aide de cette technologie sont les produits laitiers et d’origine végétale à haute viscosité tels que le skyr, le yaourt grec, le labneh, le fromage à la crème et les produits d’origine végétale de type yaourt.
Processus pour la filtration membranaire
L’industrie laitière utilise quatre procédés de filtration membranaire différents : la microfiltration (MF), l’ultrafiltration (UF), la nanofiltration (NF) et l’osmose inverse (RO). La figure illustre quels composants laitiers et de lactosérum peuvent être concentrés au moyen de chaque processus, selon la densité de la membrane.
