Tetra Pak^® Convoyeur de salage et de maturation 2

Le Tetra Pak^® Convoyeur de salage et de maturation 2 fournit la méthode la plus performante pour atteindre et conserver la quantité de sel requise dans le caillé. Cette méthode d'application assure une rétention de sel optimale, une uniformité du sel sans égale, une réduction de l'usage de sel et une diminution du sérum à forte concentration de sel. Le caillé est ainsi conditionné de manière adéquate à chaque opération.

Remarque : Le Tetra Pak Convoyeur de salage et de maturation 2 est uniquement commercialisé aux États-Unis.