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Accueil Solutions Solutions et équipements intégrés pour produits alimentaires Lignes intégrées Lignes de fromage

Fondées sur notre expertise de pointe

Fiables, hygiéniques et efficientes, nos lignes recommandées sont conçues pour simplifier le quotidien des producteurs. Les lignes sont fondées sur des équipements optimaux, une expertise de pointe et une grande expérience dans la fabrication de fromage.

Les lignes recommandées Tetra Pak sont disponibles pour la production de mozzarella, de fromage à pâte semi-dure, de cheddar, de cottage cheese, de tvarog, de fromage frais et de fromage à effilocher.

Ligne recommandée pour la mozzarella

Ligne recommandée pour la mozzarella

Ligne recommandée pour la mozzarella

Notre ligne recommandée pour la mozzarella offre une flexibilité remarquable des blocs, un rendement accru et une hygiène optimale.

En savoir plus sur nos solutions de ligne pour la mozzarella⁠
Ligne recommandée pour le cheddar

Ligne recommandée pour le cheddar

Ligne recommandée pour le cheddar

Dotées d’équipements éprouvés et de la meilleure technologie que l’on peut trouver sur le marché, ces lignes sont conçues dans un souci d’optimisation de l’ensemble du processus de fabrication du fromage.

En savoir plus sur nos solutions de ligne pour le cheddar⁠
Ligne recommandée pour le cottage cheese

Ligne recommandée pour le cottage cheese

Ligne recommandée pour le cottage cheese

Nos lignes recommandées garantissent une qualité de produit reproductible, augmentent le rendement et permettent une longue durée de conservation des produits.

En savoir plus sur nos solutions de ligne pour le cottage cheese⁠
Ligne recommandée pour le fromage à pâte semi-dure

Ligne recommandée pour le fromage à pâte semi-dure

Ligne recommandée pour le fromage à pâte semi-dure

Nos lignes recommandées pour le fromage à pâte mi-dure garantissent une production rentable et durable des fromages tels que le gouda, l’édam et le maasdam.

En savoir plus sur nos solutions de ligne pour le fromage à pâte mi-dure⁠
Ligne recommandée pour le fromage à effilocher

Ligne recommandée pour le fromage à effilocher

Ligne recommandée pour le fromage à effilocher

Découvrez notre ligne recommandée pour le fromage à effilocher, idéale pour innover et explorer l’univers des collations saines et parfaitement adaptée aux habitudes de consommation.

En savoir plus sur nos solutions de ligne pour le fromage à effilocher⁠
Ligne recommandée pour le tvarog

Ligne recommandée pour le tvarog

Ligne recommandée pour le tvarog

Avec les lignes recommandées pour le Tvarog, vous avez la garantie d’obtenir une qualité constante. Les lignes peuvent être optimisées pour le Tvarog moulé ou émietté.

En savoir plus sur nos solutions de ligne pour le tvarog⁠
Ligne recommandée pour le fromage caillé FBA

Ligne recommandée pour le fromage frais

Ligne recommandée pour le fromage frais

Produisez du fromage caillé de manière efficace, rentable et en toute simplicité grâce aux lignes disponibles à la fois pour la feta à acidification bactériologique (BAF) et la poudre de glucono-delta.

En savoir plus sur nos solutions de ligne pour le fromage frais⁠
Lignes pour le fromage à tartiner

Ligne recommandée pour le fromage à tartiner

Ligne recommandée pour le fromage à tartiner

Combinez votre savoir-faire unique avec notre connaissance des technologies fondamentales que sont le mélange, le chauffage et l’ultrafiltration.

En savoir plus sur nos solutions de ligne pour le fromage à tartiner⁠

La production de fromage

Forts de plusieurs décennies d’expertise, nous disposons des connaissances, des solutions intégrées et des emballages dont vous avez besoin pour produire du cheddar de qualité constante.

Découvrez nos solutions pour la production de fromage : des solutions de classe mondiale⁠
Garçon mangeant un sandwich avec du fromage

Catégories Fromages

Pizza à la mozzarella

Pâte filée, mozzarella et fromage pour pizza

Pâte filée, mozzarella et fromage pour pizza

Afin de garantir des propriétés idéales pour la production de mozzarella et de fromage à pizza, nous proposons des équipements, des emballages et le développement de nouveaux produits pour vous assurer un avantage concurrentiel dans ce secteur florissant.
Découvrir nos solutions pour les fromages à base de pâte filée⁠
Pain de cottage cheese

Variétés de fromage frais

Variétés de fromage frais

Nous aidons nos clients à optimiser la production de fromages frais tels que la feta, le cottage cheese et le tvarog, et à en augmenter le rendement.
Découvrez nos solutions pour les variétés de fromage frais⁠
Étagères avec roues de fromage

Fromage à pâte dure et mi-dure

Fromage à pâte dure et mi-dure

Il n’est pas toujours facile d’assurer l’efficacité des opérations de production de fromage à pâte semi-dure, car il faut maintenir un poids et un taux d’humidité homogènes. Découvrez comment nos experts en fromages contribuent à une production de qualité constante pour les fromages suisses, les fromages d’Edam, les fromages de Gouda, les fromages de Colby, les fromages de Münster et bien d’autres encore
Découvrez nos solutions pour fromage à pâte dure et semi-dure⁠
fromage cheddar sur une table en bois

Cheddar

Cheddar

Ce fromage de vache à pâte dure peut avoir un goût doux ou fort, et sa couleur peut aller du blanc naturel à l’orange vif.
Découvrez les solutions pour le cheddar⁠
Bagel et

Fromage à tartiner / crémeux

Fromage à tartiner / crémeux

Le fromage fondu à tartiner continue de gagner en popularité en raison de la demande des consommateurs pour des en-cas sains et pratiques et pour l’expérimentation culinaire. La catégorie compte désormais un large éventail de saveurs et d’options. Nous mettons à votre disposition notre expertise et notre équipement de traitement pour vous guider dans l’exploration de cette catégorie en pleine expansion.
Découvrez les solutions pour le fromage fondu à tartiner⁠
filtration du lactosérum

Traitement du lactosérum

Traitement du lactosérum

Grâce à son expertise et à ses équipements, Tetra Pak aide ses clients dans le traitement du lactosérum, par exemple, pour l’extraction, le fractionnement, l’évaporation, le séchage des protéines, ainsi que le traitement des poudres.
Découvrir nos solutions pour le traitement du lactosérum⁠

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