Mélange pour obtenir un produit onctueux et homogène

La dispersion, une opération courante dans la transformation alimentaire, est utilisée pour obtenir un produit lisse, homogène et d'une qualité constante. Les industriels alimentaires, et les consommateurs, exigent que les produits soient parfaits à chaque fois. Pour cela, les industriels de l'agroalimentaires doivent maîtriser intégralement chaque aspect de leur production, du début à la fin

La dispersion est une opération très complexe, qui a souvent lieu au début de la production. Il est donc essentiel pour les industriels alimentaires d'avoir la solution de dispersion adéquate dès le départ, et de maîtriser intégralement de nombreux facteurs qui affectent l'efficience du procédé et la qualité du produit fini.

Regarder la vidéo : The art of mixing and blending (L'art du malaxage et du mélange)

Regardez notre vidéo et apprenez-en davantage sur la manière de choisir la solution de mixage la plus adaptée en fonction de ce que vous souhaitez faire… et de vos priorités.

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Tirez le meilleur parti de votre mélangeur avec l'automatisation intégrée

Obtenez plus de fonctions intelligentes et une intégration sans effort. L'automatisation fluide et robuste basée sur la technologie Tetra Pak® PlantMaster assure une traçabilité totale et une sécurité alimentaire sans compromis, et optimise le mélange avec de grands avantages, notamment :

  • Mise à jour automatique de toutes les variantes de recettes en quelques minutes, grâce au marquage des ingrédients
  • Modifications rapides et faciles du programme de NEP grâce à l'assistance à distance d'un ingénieur en procédés : aucune visite sur site nécessaire.
  • Ajout de poudre plus rapide
  • Faibles pertes de produits
  • Arrêts moins nombreux et plus courts

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ÉQUIPEMENT DE TRAITEMENT, MÉLANGE

Tetra Pak® Système de préparation B-EXT

Tetra Pak® Système de préparation B-EXT

La conception modulaire flexible du Tetra Pak® Système de préparation B-EXT est conçue pour dominer le marché en matière de réduction des pertes de produits et de consommation d'énergie.

Tetra Pak® Système de préparation B-ES

Tetra Pak® Système de préparation B-ES

La conception modulaire flexible du Tetra Pak® Système de préparation B-ES est conçue pour gérer de nouveaux produits et de nouvelles capacités à mesure que les besoins de production évoluent.

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement

Le Tetra Pak Mélangeur à fort taux de cisaillement constitue une solution de dispersion complète

Le Tetra Pak Mélangeur à fort taux de cisaillement constitue une solution de mélange complète qui permet de résoudre tous les problèmes de formation de grumeaux ou de séparation des graisses pour fabriquer un produit homogène.

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement - Unité de production par lots

Tetra Pak Mélangeur à fort taux de cisaillement - Unité de production par lots pour produits visqueux

Le mélangeur à haut cisaillement Tetra Pak permet le mélange et l'émulsification de produits alimentaires à haute et basse viscosité et la dissolution de poudres en un seul processus.

Tetra Pak® Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A et B200-300VA

Tetra Pak® Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A et B200-300VA

Les Tetra Pak® Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A et B200-300VA sont des mélangeurs discontinus simples et fermés de 300 litres destinés à la production efficace d'une grande variété de produits alimentaires.

Mixeur Tetra Pak RJCI 4X

Mixeur Tetra Pak® RJCI 4X

Le mixeur Tetra Pak® RJCI 4X gère 100 % des ingrédients de l’industrie des boissons sans alcool, pour une grande variété de formats d’emballage d’ingrédients avec quasiment aucun gaspillage.

Tetra Pak® Unité de Mélange de crème glacée

Tetra Pak® Unité de Mélange de crème glacée

Les unités de préparation de mélange Tetra Pak pour crème glacée sont basées sur une plateforme parfaitement adaptée pour répondre aux exigences liées à la préparation du mélange des produits de petite et moyenne capacité.

Tetra Pak® Food Processor

Tetra Pak® Food Processor

Équipement de traitement multi-fonctionnel pour aliments préparés.

Tetra Pak Drum Unloader

Tetra Pak® Drum Unloader

Tetra Pak® Drum Unloader propose une solution flexible pour un grand nombre d'ingrédients liquides. Il est adapté aux opérations de vidage de cuves dans les secteurs des boissons, des produits laitiers et des aliments préparés.

Tetra Pak® Agitateur IBC

Agitateur Tetra Pak® IBC

L’agitateur IBC Tetra Pak® est spécifiquement conçu en vue d’une utilisation avec des conteneurs conformes aux normes IBC. La conception unique permet au contenu IBC d’être agité de manière régulière, indépendamment du niveau de liquide.

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement R370-1000D

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement R370-1000D

Nouvelle génération de mélangeur de recirculation à fort taux de cisaillement. Agile et économique pour répondre à vos besoins spécifiques, actuels et futurs

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