2019-02-26
NORUEGA
Delicioso sorvete com grandes pedaços produzidos de maneira eficaz em Hennig-Olsen Is
O mercado global de sorvetes tem uma demanda constante por novos produtos. Os consumidores adoram novidades, especialmente os produtos de sorvete gourmet com grandes pedaços de frutas, frutas vermelhas, chocolate ou os ingredientes que você preferir.
O pequeno, porém próspero mercado de sorvetes norueguês não é uma exceção. A Hennig-Olsen é a mais antiga fabricante de sorvetes dos países nórdicos e lança até 15 novos produtos a cada ano. As novidades representam cerca de 10% do faturamento da empresa. "O mercado de sorvetes é movido pela inovação", diz o CEO Paal Hennig-Olsen. "Sempre quisemos incluir grandes pedaços em nossos picolés, mas havia limitações quanto ao que podíamos fazer.
Quando ouvimos falar da roda de extrusão da Tetra Pak, decidimos investir imediatamente. A tecnologia é inteligente e simples, e ser capaz de fazer grandes inclusões é fantástico", diz ele.
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