Soluções de filtragem de economia de recursos
Inspirados por nosso foco na reutilização de recursos naturais, desenvolvemos várias soluções baseadas em membranas que reduzem a pegada ambiental da indústria de alimentos.
Sobremesas congeladas à base de plantas são uma delícia do futuro
As sobremesas congeladas à base de plantas estão crescendo e se tornando produtos convencionais. Nossa experiência em laticínios e produtos à base de plantas pode levar você a um novo mundo de produtos.
O verdadeiro potencial da UHT
A tecnologia UHT tem muito potencial inexplorado que pode realmente levar a várias vantagens quando comparada aos métodos alternativos de produção.
Agilize o processo de inovação no setor de refrigerantes
Agilize o processo de inovação e ganhe vantagem competitiva com um sistema de preparação com flexibilidade de volume e que lida com diversos ingredientes.
Como um único sistema pode resolver três desafios na fabricação de refrigerantes
O manuseio de ingredientes cria vários desafios de fabricação na preparação de refrigerantes. Mas as soluções certas podem garantir um processo sem problemas.
Reduz a pegada ecológica na produção de refrigerantes
Saiba como podemos ajudar você a ultrapassar margens limitadas e reduzir o impacto ambiental na fabricação de refrigerantes.
Seis tendências que moldam o futuro da produção de refrigerantes
Os refrigerantes ficaram mais complexos e os consumidores mais exigentes. Leia sobre as seis tendências que você não pode perder.
A solução mágica para a fabricação de bebidas
Versatilidade é o nome do jogo quando a variedade de produtos prolifera constantemente. Saiba mais sobre nossa abordagem nova e flexível do processamento de bebidas.
Como lidar com a complexidade crescente das receitas na produção de refrigerantes
Aprenda a lidar com a complexidade crescente das receitas e acompanhe as tendências de mercado escolhendo a tecnologia de mistura certa.
Tendências do iogurte para consumo
A mudança nas preferências do consumidor cria oportunidades e desafios para os produtores de iogurte. Descubra mais sobre tendências como saúde intestinal, alimentos fermentados e clean label
A mistura em linha elimina a imprecisão em bebidas plant-based
A mistura contínua em linha pode revolucionar a padronização de gordura, proteína e açúcar na produção de laticínios, queijos e bebidas.
Fique no topo das tendências do consumidor
Tendências de consumo atuais e tecnologia UHT: uma combinação perfeita? Sem dúvida.
A tecnologia OneStep fornece flexibilidade de produção
A tecnologia OneStep ajuda você a tornar sua produção mais flexível e econômica, enquanto reduz o impacto ambiental em mais de 40%.
Novas maneiras de utilizar a filtração por membranas na preparação do leite
Com o passar dos anos, a filtração por membranas encontrou seu caminho na preparação do leite porque adiciona a possibilidade de controlar outros parâmetros além da gordura.
O Tetra Pak Misturador RJCI 4X manipula todos os ingredientes usados nos refrigerantes de hoje
Destacamos alguns dos ingredientes mais difíceis de descarregar, dissolver ou dispersar e como o Tetra Pak® Misturador RJCI 4X cuida disso; pós granulosos, pós empoeirados, gomas pegajosas e mel pegajoso.
Cinco tendências para transformar os refrigerantes
Receitas mais complexas e novas demandas dos clientes; veja a seguir cinco tendências que os produtores de refrigerantes não podem perder. Principalmente se quiserem dar um novo toque aos seus produtos.
Nos bastidores da fábrica de produtos nutricionais de última geração da Synlait
O sistema de secagem da SynlaitPōkeno tem a altura de um prédio de 10 andares e pode produzir até 45.000 toneladas métricas de pó a cada ano, incluindo fórmula infantil em pó, leite em pó integral infantil e leite em pó desnatado.
Melhor capacidade a custos mais baixos na Assan Foods
Graças à nova tecnologia de mistura da Tetra Pak, a Turkish Assan Foods aumentou sua capacidade de produção de maionese e outros molhos de condimentos.
Desafios, tendências e oportunidades na indústria de sucos, néctares e refrescos
As mudanças climáticas, o acesso à água, os custos de energia e as tendências de saúde entre os consumidores são algumas das questões que o setor de sucos, néctares e refrescos devem levar em consideração.
Melhor que em lote: por que você economizará dinheiro com a produção de suco em linha
Sucos, néctares e refrescos (JNSD) são tradicionalmente produzidos usando soluções de produção em lote. Descubra como economizar dinheiro com a produção de suco em linha
Protegendo os alimentos – antes, durante e depois da COVID-19
Laurence Mott, VP de desenvolvimento e engenharia, fala sobre segurança de alimentos de ponta a ponta, a colaboração do setor e padrões rigorosos para proteger os alimentos.
Alcance a produção de alimentos sustentável e flexível
Em toda a indústria de alimentos, não há desafio maior do que alcançar uma produção sustentável. Mas os processos de produção devem ser flexíveis para atender às necessidades do cliente
Da ideia ao produto comercial: como podemos ajudar
Transforme suas ideias de novos molhos e cremes em produtos comerciais com a ajuda dos Centros de Desenvolvimento de Produtos e Centros de Teste de Tecnologia da Tetra Pak.
O fast food saudável que não para de crescer
O homus está deixando de ser uma comida tradicional e se tornando um lanche da moda. O mercado global de homus está crescendo em mais de 10%. Confira o potencial de crescimento do homus.
Impacto da composição do leite cru e da temperatura de armazenamento no prazo de validade do leite UHT
Artigo científico – Impacto da composição do leite cru e da temperatura de armazenamento no prazo de validade do leite UHT. Modelos e experimentos combinados em projeto de pesquisa
Otimizando o fracionamento das proteínas do leite com a tecnologia de filtração
Separar as proteínas do leite em frações puras contendo caseína e proteína de soro de leite, respectivamente, é um cenário ideal que possibilita a produção de produtos alimentares interessantes
Transformação de commodities em produtos de valor agregado
A Select Milk, uma fábrica de laticínios americana, construiu uma instalação de processamento de leite de última geração. Nessa instalação, milhões de litros de leite são transformados em manteiga e em leite em pó
A ascensão das bebidas lácteas tratadas termicamente após fermentação
As bebidas lácteas fermentadas para consumo em temperatura ambiente, que não precisam de refrigeração, são um sucesso entre os consumidores chineses e agora vêm se espalhando pela Ásia, África e América Latina
Um mundo inteiro de incríveis oportunidades relacionadas ao iogurte
Aprenda sobre as abordagens regionais do iogurte e outros produtos lácteos fermentados, como a coalhada, kefir, Yakult, bebida láctea fermentada para consumo em temperatura ambiente, lassi, ayran, skyr e creme azedo
A economia de energia possibilita negócios mais sustentáveis
Ao separar o leite, a empresa alemã de laticínios Deutsches Milchkontor obteve uma redução de 30% no consumo de energia com a tecnologia Encapt™ da Tetra Pak.
O sabor é o mais importante na Hansens Flødeis
A Hansens Flødeis, produtora de sorvetes gourmet na Dinamarca, usa três gerações de congeladores, todos da Tetra Pak, em sua produção.
Maior capacidade de produção na Arla Foods
Graças a um novo design revolucionário de pilhas de discos, a Arla Foods em Vimmerby, na Suécia, processa até 40% mais leite em seus duas separadoras da Tetra Pak.
Economia com a fricção reduzida – tecnologia Encapt
O novo Tetra Pak Separador com tecnologia Encapt™ é 40% mais eficiente em termos de energia que os outros modelos no mercado.
Novo projeto de Centro de Laticínios no Quênia aumenta a produtividade
A Tetra Pak está trabalhando com a Uplands Dairy no Quênia para revitalizar o setor de laticínios fornecendo assistência técnica para pequenos pecuaristas.
A abordagem dupla cria uma nova compreensão dos processos de secagem por atomização
Como produzir pós que são livres de poeira e fáceis de dissolver, tanto para o consumidor quanto para processos de dissolução industrial, leia mais
Reduza os custos de desenvolvimento e o tempo de lançamento no mercado
Você tem uma grande oportunidade de desenvolver novos produtos atraentes e lucrativos na categoria de nutrição e suplementos alimentares prontos para beber.
A arte das grandes inclusões
Saiba como a Hennig-Olsen da Noruega fabrica sorvete com grandes pedaços de maneira eficaz.
Salsa Rica: foco claro na qualidade
Uma fábrica de mistura totalmente avançada e automatizada da Tetra Pak oferece maionese e molhos de qualidade superior na Salsa Rica, Espanha.
A Britvic se prepara para a expansão global
Com forte presença nos principais mercados, a produtora de refrigerantes Britvic se prepara para a expansão global
Precisão lucrativa nos laticínios de Mengniu
Um consumidor quer que sua bebida láctea favorita tenha sempre o mesmo sabor. Com a mistura em linha, o produto é tratado com cuidado para a obtenção de qualidade e sabor consistentes
Green cheese dairy
O fabricante holandês de queijo CONO Kaasmakers tinha um objetivo claro: criar os lácteos mais frescos do mundo. Eles decidiram usar a Tetra Pak como fornecedor técnico
Passo a passo com a Bachir Ice Cream, o rei do sorvete libanês
Para a libanesa Bachir Ice Cream, uma boa receita de sorvete não é o suficiente. É preciso combiná-la com a tecnologia de processamento ideal e conhecimento
A nova unidade de padronização da Tetra Pak facilita a vida da produtora de laticínios Arla Foods
Na produtora de laticínios da Arla Foods em Palmers Green, Londres, Reino Unido, a nova unidade de padronização da Tetra Pak torna o processo de produzir leite branco mais confiável, estável e preciso.
R&R Ice cream: a cobertura do sucesso
A R&R Ice Cream fornece deliciosos sorvetes em palitos, cones, sanduíches, barras e tubos para os consumidores europeus e, agora, também produz as próprias coberturas
Crescendo com fórmulas infantis e comidas para bebê
A Alter Farmacia está investindo em uma nova fábrica. A fábrica, que produz fórmula infantil com equipamentos da Tetra Pak, prepara bem a empresa para novas oportunidades de crescimento.
A maior indústria de lácteos da China eleva o nível de sustentabilidade
Mengniu, a maior empresa de lácteos da China, recorreu à tecnologia de processamento da Tetra Pak para reduzir sua pegada ambiental e cumprir as novas leis ecológicas
Última geração, megafábrica de lácteos da Vinamilk
A megafábrica da Vinamilk tem tratamento UHT totalmente automatizado e usa algumas das soluções mais avançadas do mundo da Tetra Pak.
Levando "superalimentos" aos consumidores europeus
A demanda pelo novo "superalimento" quark aumenta. Reduzindo a capacidade e usando um único sistema de automação, a Limelco está no controle da sua produção de lácteos.
A maior na região nórdica
Cinco processadores de alimentos personalizados da Tetra Pak® estão tornando a produção flexível e a manutenção mais fácil na fábrica Orkla Foods, na região sul da Suécia.
Melhor entendimento da cinética de secagem faz avançar a modelagem dos processos de secagem por atomização
Como secar uma gotícula? A pergunta pode parecer óbvia, mas o conhecimento detalhado da secagem de produtos lácteos concentrados tem importância vital
Virando o jogo na Arábia Saudita
Sadafco, a principal empresa do mercado de leite UHT na Arábia Saudita, está sempre procurando por soluções novas e inovadoras
Só o melhor é bom o bastante para a marca premium de sorvete da Bruno Gelato
Como uma marca premium de sorvete, a Bruno Gelato depende de duas coisas: ingredientes de alta qualidade e um processo de produção confiável e consistente.
Seminários sobre a redução dos custos da produção de maionese
Os nossos especialistas realizaram diversos seminários para compartilhar a nossa pesquisa e conhecimento na produção da maionese, além de apresentar a nossa nova linha exclusiva de Misturadores de corte elevado.
Como diminuir a pegada de carbono de uma queijaria
O fabricante holandês de queijo CONO Kaasmakers tinha um objetivo claro: criar os lácteos mais frescos do mundo. Ele decidiu usar a Tetra Pak como fornecedor técnico
