Relatório de insights de mercado: como explorar o crescente mercado de iogurte
Com este relatório de insights de mercado, gostaríamos de compartilhar um pouco de nosso conhecimento sobre a categoria de iogurtes e suas possibilidades. O desenvolvimento de produtos premium de valor agregado, como o iogurte, é uma forma de aumentar as oportunidades de um laticínio além de produzir apenas leite branco puro.
O mercado global de iogurtes deve crescer a uma taxa média de 5,36% ao ano, de acordo com a Technavio, uma empresa britânica de pesquisa de mercado.
Este relatório de insights de mercado contém três partes: Um relatório de tendências globais, um panorama de mercado, bem como pontos-chave a serem considerados ao escolher um parceiro de processamento.
Primeiro, reunimos um relatório de tendências de fácil leitura, no qual cobrimos seis das tendências mais proeminentes na categoria de iogurte hoje. As tendências estão mudando continuamente e refletem os padrões de consumo em constante mudança de hoje, portanto, é vital acompanhar o que é popular para poder tomar as decisões de negócios e os investimentos certos.
Em muitos aspectos, o iogurte é um produto especial. Seu sabor, textura e estabilidade são muito sensíveis a certas etapas de processamento. É fundamental ter um conhecimento profundo de como o iogurte se comporta para otimizar sua produção e criar produtos com o sabor, sensação na boca, textura, estabilidade e aparência desejados. Você também aprenderá sobre os seis componentes principais necessários para uma produção de iogurte bem-sucedida.
Nosso estudo de caso de um mercado específico — neste caso, a Suíça — revela que duas das tendências globais são particularmente evidentes no mercado suíço. Veja a seguir três de nossos clientes explicarem o que seus consumidores preferem.
Inscreva-se para fazer o download do relatório de insights de mercado “Uma perspectiva de mercado sobre a produção de iogurte”, em inglês.
