2018-07-31
CHINA

Como estabelecer padrões em segurança do leite nas escolas da China

A Tetra Pak faz parte de uma iniciativa colaborativa para aprimorar a segurança do leite em escolas conectadas ao Programa de Leite Escolar na China. De acordo com a Associação de Laticínios da China, o Programa Nacional de Leite Escolar do país fornece leite para cerca de 20 milhões de crianças, e essa nutrição é essencial para seu desenvolvimento.

Passo a passo, podemos ajudar a espalhar o conhecimento sobre o leite seguro e nutritivo no país mais populoso do mundo.

O desafio

Depois de mais de dez anos de desenvolvimento, o Programa Nacional de Leite Escolar da China tem um sistema padrão regulamentado para abastecimento e produção de leite. No entanto, ainda existem desafios para garantir a segurança total para beber leite nas escolas. Por exemplo, os funcionários da escola precisam aprender sobre a sensibilidade à lactose, como armazenar corretamente o leite, como distribuí-lo aos alunos e como reciclar caixas usadas.

Iniciativa

Junto com a Associação Chinesa de Nutrição e Promoção da Saúde do Aluno e a Associação de Laticínios da China, a Tetra Pak trabalha na identificação e certificação de "Escolas Modelo de Promoção", criando um padrão operacional que pode ser compartilhado com escolas próximas. Junto com nossos parceiros, inspecionamos e avaliamos cada escola-modelo em potencial quanto ao treinamento de pessoal, padrões operacionais, protocolos de segurança e gerenciamento de problemas, armazenamento, distribuição e reciclagem de caixas.

Valor

Dessa forma, estamos ajudando a criar padrões elevados para o manuseio do leite, ao mesmo tempo em que aumentamos o conhecimento e a conscientização sobre o leite como uma bebida segura e nutritiva. O programa também é uma plataforma para que os laticínios trabalhem com escolas e autoridades locais para criar parcerias de longo prazo.

Olhando para o futuro

Em 2017, certificamos 53 escolas como "Escolas no modelo de promoção". Nosso objetivo é certificar mais 50 escolas até o final de 2018.