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O Tetra Pak® Sistema de Drenagem e Lavagem 2 foi projetado para remover o soro do leite, lavar e resfriar a coalhada de queijo cottage com rapidez e eficiência em uma operação contínua.
As vantagens de usar o Tetra Pak Sistema de Drenagem e Lavagem 2 em comparação com os sistemas tradicionais são: redução do consumo de água, lavagem eficiente, resfriamento instantâneo e sem danos à coalhada.