Resumo
Separa líquidos e sólidos suspensos para criar a base do produto
Capacidade:
- 1.000 ou 15.000 litros por hora
Aplicações:
- Bebidas à base de plantas, como bebidas de aveia
Controle rigorosamente a extração para maximizar o rendimento
- Alto rendimento: normalmente, os 83% de rendimento obtêm o máximo proveito das matérias-primas
- Baixa sedimentação na base extraída para maior qualidade
- Baixa formação de espuma e o mais alto padrão da indústria de limpeza
Características
Velocidade diferencial
Otimize a qualidade e o rendimento do produto
A velocidade diferencial entre o recipiente rotativo de alta velocidade e o transportador helicoidal torna o processo de decantação altamente eficiente. A diferença de velocidade entre o recipiente e o transportador é, em média, de 2 a 7 rpm. Também permite ajustar a quantidade de sedimentação em sua base líquida para ajustar a qualidade e as características da base líquida e seu rendimento.
Design higiênico
Os mais altos padrões de limpeza
O decantador foi projetado para atender aos mais altos padrões de limpeza da indústria com dispositivos de limpeza CIP (limpeza no local), esferas de spray CIP e SaniRibs® nas paredes internas do recipiente do decantador. O SaniRibs® elimina as fissuras embaixo dos tradicionais auxílios de transporte de soldagem a ponto. O design especial minimiza o risco de crescimento bacteriano e possibilita uma limpeza rápida e fácil, garantindo a máxima higiene e alto desempenho.
Descarga pressurizada
Garante a qualidade e a segurança dos alimentos
A descarga pressurizada da fase líquida minimiza a formação de espuma na base do produto e mantém a quantidade de ar na fase de formulação no mínimo absoluto. Ar no produto pode levar à formação de espuma, dificultar a incorporação de ingredientes em pó e aumentar a oxidação e a incrustação em etapas de processamento adicionais. A descarga pressurizada do líquido garante a segurança e a qualidade dos alimentos e do produto.
