Benefícios

O Tetra Pak® Cheese Extruder DA S foi projetado para aceitar queijo pasta filada cozido e alongado e fazer a extrusão por meio de um cabeçote de formação. Consiste em um revestimento aquecido de paredes duplas cercado por agitadores com rotação em sentido oposto que fornece uma temperatura estável para o produto e produz uma pressão de extrusão suave que reduz a perda de gordura. Com ajustes de aquecimento e velocidades de rotação programáveis, o Tetra Pak® Cheese Extruder DA S pode ser otimizado para uma variedade de produções de queijo.

Capacidade

  • Cor única, uma extrusora: 680 kg/hora (1.500 lbs/hora)
  • Duas cores, duas extrusoras: 545 kg/hora (1.200 lbs/hora)
     

Aplicações:

Para produção de queijo em tiras e Oaxaca

benefícios da extruder da s
Tetra Pak® Cheese Extruder DA S

Uma extrusora compacta de agitador duplo

Tetra Pak® Cheese Extruder DA S

Características

Revestimento aquecido de parede dupla

Revestimento aquecido de parede dupla

Temperatura estável do produto

O Tetra Pak® Cheese Extruder DA S consiste em um revestimento aquecido de parede dupla, envolvendo agitadores com rotação em sentido oposto. Este projeto garante uma temperatura estável do produto e um processo de extrusão suave, que por sua vez reduz a perda de gordura.

Configurações programáveis

Configurações programáveis

Flexibilidade na fabricação de queijos

O Tetra Pak® Cheese Extruder DA S é otimizado para a produção de queijo Oaxaca e queijo em tiras. No entanto, com seus ajustes de aquecimento e velocidades de rotação programáveis, ele pode ser otimizado para muitas receitas diferentes de pasta filada.

Design de estrutura de canal aberto

Design de estrutura de canal aberto

Ocupa pouco espaço

A máquina é compacta e tem um design de estrutura de canal aberto higiênico para fácil limpeza.

Interface intuitiva de tela sensível ao toque

Interface intuitiva de tela sensível ao toque

Fácil operação

A tela sensível ao toque do painel do operador fornece acesso fácil aos parâmetros operacionais.

Conjunto de circulação de água quente

Conjunto de circulação de água quente

Modularidade

O design permite fácil integração, comissionamento e expansão da linha.

Explore nossa linha de fabricação de queijo em tiras

Tetra Pak Corda com Peso Exato

Tetra Pak® Corda com Peso Exato

O Tetra Pak® Corda com Peso Exato é usado para moldar e cortar diâmetros precisos e comprimentos de queijo de cordas de pasta filada

Tetra Pak Cortador de queijo em tiras AC

Tetra Pak® Cortador de queijo em tiras AC

O Tetra Pak® Cortador de queijo em tiras AC foi projetado para resfriar e cortar tiras de queijo extrudado do nosso Tetra Pak® Cheese Extruder DA S.

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