Dado o rápido crescimento da demanda do consumidor por proteínas sem laticínios, não será a hora de explorar novas oportunidades de negócio em proteínas à base de plantas ou ingredientes fermentados? As proteínas à base de plantas (proteína de ervilha ou canola, por exemplo) estão sendo cada vez mais usadas em alimentos fabricados, como biscoitos no lugar de proteínas lácteas, e ingredientes fermentados estão se tornando populares na produção de proteína láctea com microrganismos, proteína de biomassa ou novos ingredientes como oligossacarídeos. Todos esses caminhos oferecem um bom potencial para expansão lucrativa.
Se você está interessado em entrar no mercado de proteínas à base de plantas, trabalhe conosco para desenvolver o melhor processo de produção e minimizar o consumo de energia sem comprometer a qualidade do produto final.
Dado o rápido crescimento da demanda do consumidor por proteínas sem laticínios, não será a hora de explorar novas oportunidades de negócio em proteínas à base de plantas ou ingredientes fermentados?
As proteínas à base de plantas (proteína de ervilha ou canola, por exemplo) estão sendo cada vez mais usadas em alimentos fabricados, como biscoitos no lugar de proteínas lácteas, e ingredientes fermentados estão se tornando populares na produção de proteína láctea com microrganismos, proteína de biomassa ou novos ingredientes como oligossacarídeos. Todos esses caminhos oferecem um bom potencial para expansão lucrativa.
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As proteínas à base de plantas (proteína de ervilha ou canola, por exemplo) estão sendo cada vez mais usadas em alimentos fabricados, como biscoitos no lugar de proteínas lácteas, e ingredientes fermentados estão se tornando populares na produção de proteína láctea com microrganismos, proteína de biomassa ou novos ingredientes como oligossacarídeos. Todos esses caminhos oferecem um bom potencial para expansão lucrativa.
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Usamos funções de processo como módulos para reproduzir condições reais, combinando máquinas para testar dosagem, peneiração, mistura, transporte e descarga. Além disso, nosso laboratório oferece análises de distribuição de tamanho de partículas, medição de umidade, análise reológica e muito mais.
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